眾所周知,乳制品對(duì)人體有好處。但該喝多少牛奶,喝什么樣的牛奶,眾說紛紜。很多人擔(dān)心,牛奶里的脂肪含量高對(duì)心血管不好。
近日,國(guó)際權(quán)威醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》填補(bǔ)了這個(gè)空白!
《柳葉刀》上發(fā)表的一項(xiàng)涉及了21個(gè)國(guó)家的13萬(wàn)人的研究結(jié)果顯示,每天喝一斤全脂奶制品或有助心臟健康,降低心血管疾病和早逝風(fēng)險(xiǎn)。
此次研究團(tuán)隊(duì)在統(tǒng)計(jì)問卷中規(guī)定了每份乳制品的量:
一份乳制品相當(dāng)于244克牛奶或酸奶、或15克奶酪(約一片)、或者是5克黃油(約一勺),
把參與者分成了四組,分別為無(wú)乳制品攝入、每日攝入不足一份、攝入1-2份和超過兩份的。
為了評(píng)價(jià)不同種類乳制品的作用差異,研究團(tuán)隊(duì)也統(tǒng)計(jì)了參與者是喝全脂奶、低脂奶還是脫脂奶,喝牛奶、酸奶還是吃黃油奶酪。
結(jié)果發(fā)現(xiàn):
該項(xiàng)研究人員還表示,
“重點(diǎn)是適量,如果你已經(jīng)一天喝了足量的奶,就別再多喝了?!?strong>
所以,該研究結(jié)果的重點(diǎn)就是:每天喝一斤全脂奶制品最好!
1、促進(jìn)睡眠
牛奶含有有助于睡眠的阿爾法乳清蛋白。它具有良好的鎮(zhèn)靜和催眠的作用。所以想提高睡眠質(zhì)量的朋友可以在睡覺前喝一點(diǎn)牛奶。特別是平時(shí)工作比較忙的人,可以在晚上睡覺之前補(bǔ)充一些牛奶,舒緩情緒促進(jìn)睡眠。
2、預(yù)防骨質(zhì)疏松
晚上睡覺的時(shí)候是補(bǔ)鈣的最佳時(shí)間。牛奶中的鈣質(zhì)在這個(gè)時(shí)間段是最容易吸收的,可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。
3、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
處在生長(zhǎng)發(fā)育階段的未成年人,每天常喝牛奶,有利于幫助身體長(zhǎng)高。
4、促進(jìn)新陳代謝
睡前喝牛奶保證了皮膚有足夠的營(yíng)養(yǎng),也有利于皮膚的新陳代謝,創(chuàng)造更多的新細(xì)胞出現(xiàn)。使皮膚變得更健康、更有光澤、有彈性,也可以有效的延緩衰老,青春永駐。
5、增強(qiáng)體質(zhì)
經(jīng)常喝牛奶,能夠增加人體的免疫能力,幫助增強(qiáng)體質(zhì)。
1. 消化道潰瘍患者
2. 缺鐵性貧血患者
3. 平時(shí)有腹脹、多屁、腹痛和腹瀉等癥狀者
4. 腹部手術(shù)后的患者
5. 乳糖酸缺乏患者
6. 膽囊炎和胰腺炎患者
7. 返流性食道炎患者
8. 鉛作業(yè)人員
9. 腎結(jié)石患者
10. 牛奶過敏者
參考資料:
①柳葉刀官網(wǎng):Association of dairy intake with cardiovascular disease and mortality in 21 countries from five continents (PURE): a prospective cohort study
②人民網(wǎng)《晚上喝純奶的好處有哪些?哪些人不適合睡前喝純奶》
③人民網(wǎng)《長(zhǎng)期喝牛奶有5大好處 但千萬(wàn)別把牛奶當(dāng)水喝》
④科技日?qǐng)?bào)《10種人不宜喝牛奶》
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