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2016關店狂潮,2017新零售將何去何從?

2016 零售數(shù)據(jù)(線下關店潮 & 電商亮眼的數(shù)據(jù))

2016年,無論國內(nèi)國外,門店關店似乎成為一種風潮。

沃爾瑪累計關店 11家

百佳超市 累計關店7 家

華潤萬家 累計關店68家

曾經(jīng)的中國服裝大王,以一句“不走尋常路”代言感染幾代人的美特斯邦威,3年之間關店1500家

這個關店狂潮是一個席卷全球的狂潮, 梅西百貨業(yè)逃不過這個厄運。2015年關店14家, 2016年, 關店30家。

而與線下傳統(tǒng)零售一篇哀鴻遍野相反, 線上零售則是風生水起,步步高升。

電商零售占比

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2016年中國整個電商交易市場 交易規(guī)模達到20萬億,,增速基本與去年持平

是什么原因?qū)е戮€上線下零售差距那么大呢?

在人民生活水平普遍提高的社會中, 為什么會突然出現(xiàn)那么瘋狂的線下關店潮呢?

線上零售后續(xù)是否就會一直那么一直獨秀呢?

基于以上的問題以及讀了《零售的哲學》之后,我對這一切有了更加深刻的理解。

什么是零售

對于任何知識, 了解他的定義是最重要的。 以下是百度百科對于零售的定義:

商品經(jīng)營者或生產(chǎn)者把商品賣給個人消費者或社會團體消費者的交易活動。特點是:每筆商品交易的數(shù)量比較少,交易次數(shù)頻繁;出賣的商品是消費資料,個人或社會團體購買后用于生活消費;交易結束后商品即離開流通領域,進入消費領域。

零售的業(yè)態(tài)是怎么樣的

  • 百貨(購物中心)

百貨中心是最早出現(xiàn)的零售模式,其中最出名的就是梅西百貨, 在杭州,可能就是杭州大廈。 百貨中心, 主要是出售各種商品,但是現(xiàn)在隨著消費習慣的發(fā)展,越來越習慣吃,喝,玩,逛街一體化。所以現(xiàn)在的購物中心越來越成為趨勢,在杭州, 無論是銀泰還是印象城, 都都是將之前的百貨和電影,親自互動各種娛樂結合在一起,體現(xiàn)了“一站式消費”的特點。

杭州大廈

  • 超市(倉儲式會員商店)

超市是不同于百貨的零售業(yè)態(tài),他的特點是采取自選銷售的形式, 更多的滿足日常消費使用所需。典型的超時就是百佳,大潤發(fā)之類的。超市的升級版本就是現(xiàn)在最大的零售公司沃爾瑪就是超市最典型的代表。而他旗下的山姆會員店,是他為高端會員定制的購物體驗,使用倉儲式擺放,滿足量販式的購物。

沃爾瑪

  • 便利店

便利店是我們?nèi)粘=?jīng)常見到的零售業(yè)態(tài)。其中有些是私人的小便利店,但是這種沒有集約規(guī)模,缺乏特別大競爭力。像7-Eleven或者全家這種連鎖式的便利店,利用連鎖規(guī)模效應, 來提高和供應商的議價能力以及供應鏈整體配送的成本,從而降低總體成本,提高利潤。

7-11

為啥線下零售大量關店?

  • 賣方市場思維

大量的線下門店還是停留賣方市場的時代,沒有應對這個快速發(fā)展的網(wǎng)絡購物時代。千年不變的貨品擺放,長期不變更的商品,同時由于越來越貴的店鋪租金和人力成本導致商品價格的增高,和線上相比完全沒有優(yōu)勢。如果在加上渠道差價,一層層的加價,價格肯定比線上高出不少。

  • 電商海淘搶占大量零售份額

電商的快速發(fā)展, 以及海淘的迅速發(fā)展,搶占大量零售份額, 更是讓線下雪上加霜。對于一線城市來說,可能品牌的覆蓋率,線上線下差別不大。但是對于二三線城市,大量的品牌還沒有時間滲透到線下,但是電商已經(jīng)迅速占領二三線城市居民的日常購買,如何你通過線上和海淘能夠買到比線下更好的品牌,更便宜的價格,你還回去線下門店么?以前沒有互聯(lián)網(wǎng)的時代,靠著信息不對稱,狠狠的賺了一筆差價,到了電商時代,線下門店就是在沙灘上裸泳了。線上的交易占領著本該屬于線下百貨和超市門店的份額,這些百貨超市關門也就是情理之中了。

  • 80后90后消費習慣的變更

80后90 后的年輕人開始走上社會的舞臺,并占據(jù)越來越重要的消費地位,而這些網(wǎng)絡時代成長起來的人,更加習慣的是使用網(wǎng)絡進行購物,購買決策的路徑和習慣更多是通過網(wǎng)絡新聞或者朋友圈知道了一些品牌或者商品, 然后直接搜索進行購買,但是線下門店對這一切并沒有很好的應對之策,只能眼睜睜看著大量的消費者跑到線上購買。

目前的消費者需求

  • 中產(chǎn)階級的崛起 ,對品質(zhì)的追求

中產(chǎn)階級

隨著中國總體GDP的持續(xù)發(fā)展,個人平均擁有的收入在持續(xù)的增長,慢慢也就形成了所謂的中產(chǎn)階級。他們對于商品的購買不再是以價格低廉為目標,而是追求商品的品質(zhì),商品的設計感,這就對零售商品生產(chǎn)廠商提高了更高的要求。這兩年海淘的迅速崛起也正是這方面訴求無法得到滿足,只能通過海淘,購買更多滿足需求的商品。

  • 城市化的進展,工作的繁忙, 對于便利購買的需求

中國現(xiàn)在正在熱火朝天的城市化進程中,越來越多的大型城市會慢慢誕生,而城市的增大,導致人們通勤時間變長,而繁重的工作壓力,讓人們越來越?jīng)]有時間采購和做飯,從而產(chǎn)生便利店購買的需求。嬌生慣養(yǎng)的80后90后, 懂得自己買菜做飯的更是越來越少, 所以直接便利店購買或者通過o2o叫外賣成為一個更加普遍的日常需求。

移動互聯(lián)網(wǎng)下新零售可能會是怎么樣的

互聯(lián)網(wǎng)進入下半場, 各個巨頭都一樣站好隊,布局完成,電商行業(yè)占據(jù)的零售總額在總的零售額占比越來越高。移動互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)迅速在完成普及, 現(xiàn)在誰手上沒有一個智能手機, 沒有一個微信,還真不好意思跟人打招呼。在這樣的現(xiàn)狀之下,2017的所謂的新零售會是一種怎么樣的模式體現(xiàn),以下是我的一些猜測。

  • 電商成為重要而非補充的零售渠道

天貓

對于品牌商來說,電商不再是線下渠道的一個補充, 會是越來越重要的一個零售渠道, 對于某些品類的商品來說, 會是慢慢成為唯一的渠道。比如電器類的標品,電視,冰箱,洗衣機,線上線下基本都是一樣的,為什么要千里迢迢跑到線下買呢?所以線下以前人流攢動的電腦城,百腦匯慢慢沒落也正是這個原因。

  • 互聯(lián)網(wǎng)壓縮了銷售渠道層次

互聯(lián)網(wǎng)最大的優(yōu)點是讓信息聯(lián)通, 過去的渠道銷售通過層層代理, 才能一步步推廣到二三線城市?,F(xiàn)在通過一個營銷方案,只要能夠傳遍朋友圈,一樣能夠達到宣傳商品和品牌的目的。品牌商減少了層層的代理和渠道費用,可以降低整體品牌和店鋪的營銷成本。

  • 線下門店成為試穿間和庫存點(互聯(lián)網(wǎng)+)

優(yōu)衣庫

過去, 線下門店是主要的銷售渠道。但是隨著線上影響力和便利性越來越大, 用戶很多時候會變成在線下逛商場,完成試穿的訴求,然后等到有折扣(比如雙十一)的時候去下單。另外現(xiàn)在優(yōu)衣庫和天貓正在嘗試的新的線上線下結合的模式是,線上下單, 門店取件,這對于品牌商一方面節(jié)省了物流的成本,提高庫存的周轉(zhuǎn), 另一方面將線上的用戶引入到線下, 這時候有可能又帶來新的消費, 達到雙贏的目的。對于有大量連鎖門店的品牌商來說,或許這是非常重要的新零售模式。

  • 線下便利店發(fā)揮越來越重要的作用(O2O)

無論是百貨還是超市, 這兩種業(yè)態(tài)的零售,和線上相比,缺乏不可替代的優(yōu)勢,對于二線城市來說,可能某些品牌線下確實沒有,只能去線上買。同時線下門店的品牌是有限的, 品牌和商品肯定比線上少。這就是二線城市的百貨和超市關店最多的原因, 無論商品數(shù)量,還是商品價格完全都沒有優(yōu)勢。便利店則在這兩年突飛猛進的發(fā)展, 和關店潮形成了鮮明的對比。便利店的崛起, 因為他有線上天然無法解決的地域優(yōu)勢,你下樓可以買到的柴米油鹽在電商很難10分鐘給你送到的。其次是連鎖便利店提供的熟食服務,是現(xiàn)在O2O餐飲服務很好的補充,因為很多O2O的食品,無論從衛(wèi)生還是口味還是比較缺乏保障, 而連鎖便利店在這方面還是比較有優(yōu)勢, 而且他能夠現(xiàn)成烹飪加熱, 保證食品的溫度,提供更加優(yōu)質(zhì)的服務。第三,城市化進程中的大城市, 目前的人均便利店數(shù)量和發(fā)達國家還是有不小的差距。第四, 便利店接近用戶住宅小區(qū), 將成為線上最后一公里送貨很好的補充,通過待收貨的服務為便利店帶來額外的客流。

  • 基于大數(shù)據(jù)的零售產(chǎn)品生產(chǎn)和供應鏈管理

隨著大數(shù)據(jù)技術的快速發(fā)展,對于用戶畫像,用戶喜好,用戶行為的認知越來越準確,只有充分利用這些數(shù)據(jù),用數(shù)據(jù)了解用戶,用數(shù)據(jù)指導零售生產(chǎn),才能夠生產(chǎn)出更加適合消費者的產(chǎn)品,而不是盲人摸象般的YY用戶需求,耗費大量的產(chǎn)能,結果卻只能積壓庫存。甚至更進一步,根據(jù)以往的消費情況,根據(jù)大數(shù)據(jù), 計算出每個門店大概的庫存數(shù)量,直接發(fā)貨到各個門店庫存,減少庫存積壓的壓力,也減少倉庫之間調(diào)撥的壓力。

結語

在互聯(lián)網(wǎng),特別是移動互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的時代, 零售業(yè)只有跟互聯(lián)網(wǎng)緊密結合, 充分利用互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)生的新技術,提高系統(tǒng)能力,利用互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)生的數(shù)據(jù), 更加精確的生產(chǎn)和營銷, 才有可能在“新零售”時代占據(jù)一席之地。


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