普洱茶如何醒茶呢,首先我們要先了解,什么是醒茶?醒茶也就是要讓沉睡的茶葉,通過與空氣及水分的接觸蘇醒過來,讓茶葉的本質(zhì)重新煥發(fā)出來,使沖泡飲用效果更佳,每種茶的醒茶方法都不同。
普洱生茶和普洱熟茶的醒茶方法,也有所區(qū)別。如果普洱生茶是放在開放環(huán)境下的,就不需要醒茶,但是開放環(huán)境容易潮濕,會(huì)對(duì)茶葉品質(zhì),造成一定的不良影響 ,如果普洱生茶是放在密封環(huán)境里的,也不需要醒茶,因?yàn)檫@樣的話,生茶已經(jīng)死了,不可能醒過來,那些放在紫砂缸或者是半密封容器里的生茶,就是平時(shí)大家所說的干倉茶。
而普洱熟茶與生茶不同,熟茶一般都是需要醒茶的,尤其一些年份比較近,渥堆氣比較重的,一定要醒茶后才能夠沖泡飲用。熟普洱茶醒茶的方法很簡(jiǎn)單,就是將茶餅整個(gè)撬開,放置大約一個(gè)星期左右,再拿出來沖泡飲用。
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