大蒜有防癌等許多功效,在我們的印象中,大都看到的是吃大蒜的好處,但是,食用大蒜還是有壞處的,都有哪些呢?
吃大蒜的壞處:
1、加重肝?。?/strong>大蒜不但不會對肝病的病毒有殺菌作用,反而會加重病情,所以患有肝病的人少吃或不吃大蒜是最好的。
2、耳鳴耳聾 :食用過量大蒜會加重人的眼部疾病,導(dǎo)致產(chǎn)生耳聾及耳鳴等危險癥狀,所以患有眼部疾病者最好少吃或不吃大蒜。
3、貧血:大蒜中含有的某些元素會降低人體中的血紅蛋白及紅細胞的含量,從而導(dǎo)致出現(xiàn)貧血,因此食用過量大蒜易引發(fā)貧血,容易貧血者最好別吃大蒜。
4、胃痛腹痛:食用大量蒜會使胃黏膜嚴重受損,以至于出現(xiàn)腹痛、胃痛等不良癥狀。所以吃大蒜要適量。
5、殺死有益細菌:適量食用一些大蒜能起到消炎殺菌功效,然而要是食用過多,就會殺死人體中的有益細菌,對健康不利。
吃大蒜的好處:
1、健腦益智:
人體中的維生素B1會與大蒜中的成分結(jié)合生成“蒜胺”,這種胺能促進和發(fā)揮維生素B1的功效,使碳水化合物氧化供能變強,提供更多的能量給大腦細胞,促進思維敏捷。
2、預(yù)防心腦血管疾?。?/strong>
大蒜會將血液及血脂的粘稠度降低,從而減少腦血栓及心臟病等疾病發(fā)生,大蒜還有促進毛發(fā)增長、抗衰老的功效。
3、預(yù)防癌癥:大蒜能有效抑制亞硝胺這種致癌物的合成,使癌細胞的生長受到阻止,可將癌細胞殺傷。
4、消炎殺菌:
大蒜中含有有很強抗菌功效的大蒜素,大蒜素可將流感病毒、流行性腦脊髓膜炎病毒等多種病種微生物有效殺滅,大蒜汁能在3分鐘內(nèi)將培養(yǎng)基中的細菌殺滅。
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