說(shuō)到地黃大家一定都不陌生，知名的六味地黃丸知柏地黃丸，地黃是其中不可或缺的，那么今天就來(lái)看看，生地黃熟地黃的區(qū)別。

《本草綱目》記載：“地黃生則大寒，而涼血，血熱者需用之，熟則微溫，而補(bǔ)腎，血衰者需用之。男子多陰虛，宜用熟地黃，女子多血熱，宜用生地黃?！庇绕涫鞘斓攸S，藥用“填骨髓，長(zhǎng)肌肉。生精血，補(bǔ)五臟，利耳目、黑須發(fā)、通血脈”，祛病延年之佳品。三種地黃不同功效。

不同功效

鮮地黃

性味歸經(jīng)：味甘，性寒。歸心、肝、腎經(jīng)。

功效：具有清熱涼血、生津止渴的功效，適用于熱病熱入血分之高熱、斑珍、吐血、衄血、舌質(zhì)紅絳，以及熱病傷津、口渴等證。

生地黃

性味歸經(jīng)：味甘，性寒。歸心、肝、腎經(jīng)。

功效：具有清熱涼血，養(yǎng)陰生津。適用于熱病熱入營(yíng)血以及熱病傷津等證。

熟地黃

性味歸經(jīng)：味甘，性溫。歸肝、腎經(jīng)。

功效：具有補(bǔ)血滋潤(rùn)；益精填髓。適用于血虛萎黃；肝腎陰虧；潮熱盜汗；遺精陽(yáng)痿；不育不孕；月經(jīng)不調(diào)等證。

三種地黃食譜

鮮地黃粥

食材：梗米100克，鮮地黃30克。

做法：梗米浸泡半個(gè)小時(shí)，撈出瀝干水分，鮮地黃切成小丁備用。鍋內(nèi)放冷水、鮮地黃煮沸約15分鐘加入粳米，用旺火煮開(kāi)后改小火，煮至粥成，即可食用

功效：具有滋陰，養(yǎng)血，潤(rùn)肺。適用于肺、腎陰虛，干咳少痰，咯血，陰傷便秘等癥。

生地龍骨湯

食材：生地黃1兩，排骨半斤，蓮藕半斤，紅棗5顆，鹽適量。

做法：把所有材料放入鍋中，加適量的水，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火燉煮約1小時(shí)，調(diào)味后即可食用。

功效：具有養(yǎng)血、潤(rùn)色美膚的功效，但感冒未痊愈、口干苦者，不適合食用。

熟地麥冬飲

食材：熟地黃3克，麥冬3克

做法：將熟地黃、麥冬一起放入杯中，倒入沸水，蓋蓋子悶泡約10分鐘后飲用。

功效：具有美容養(yǎng)顏、祛濕、降血壓、提高免疫力、腰膝酸軟、治療失眠。

審稿專(zhuān)家：武漢市中心醫(yī)院 副主任藥師 賴永繼

作者：武漢市中心醫(yī)院 李思潔