南瓜是一種便宜又美味的食材，一直都很受人們的歡迎。南瓜的烹飪方式有很多種，無論用哪種方法，烹飪出來的南瓜味道都非常好！以前小廚并不喜歡南瓜，認(rèn)為南瓜與其他蔬菜相比口感有些奇怪，吃起來有點(diǎn)黏膩，沒有其他蔬菜吃著清爽！
后來，小廚在隔壁阿姨家嘗了阿姨做的蒸南瓜，蒸南瓜吃起來味道就非常的清爽，一點(diǎn)也沒有粘膩感，讓人吃了一口，還想再來一口。阿姨還說南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，它不僅含有豐富的膳食纖維，葉酸含量非常高，被很多人稱為天然葉酸，葉酸對(duì)女性非常好。小廚吃了15年的南瓜才懂，南瓜既然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值這么高！現(xiàn)在的南瓜價(jià)格非常便宜，2.5元就能買一斤，女性可不要再錯(cuò)過了！下面小廚為大家分享一道南瓜的做法，感興趣就看看吧！
首先準(zhǔn)備好需要的材料：南瓜、紅棗、冰糖
第一步：準(zhǔn)備好一塊成熟的南瓜，把準(zhǔn)備好的南瓜去皮，將里面的瓤挖出來處理干凈，把皮、瓤都去掉后，用清水把南瓜沖洗一遍，把南瓜上的殘留的雜質(zhì)沖洗干凈，這樣南瓜吃起來也比較衛(wèi)生。南瓜清洗干凈后放在一旁瀝干，讓南瓜保持干爽。
第二步：這樣蒸出的南瓜口感才會(huì)更好，吃起來不會(huì)覺得黏膩。把南瓜瀝干后，用刀切成塊，在切的時(shí)候盡量切的小一些，這樣南瓜更容易熟，吃起來口感也會(huì)更好。南瓜切好之后放入盤中，擺成一個(gè)自己喜歡的形狀。
第三步：接著準(zhǔn)備一個(gè)小碗，將紅棗放入碗中，倒入少量的清水將紅棗泡發(fā)，紅棗泡發(fā)后蒸出來的口感會(huì)更好，吃起來不會(huì)發(fā)硬，又香又軟！紅棗泡發(fā)之后取出來放在盤子上，接著開始熱鍋，往中倒入適量的水，再架上一個(gè)中蒸籠，將南瓜放入鍋中蒸十幾分鐘。
第四步：蒸的時(shí)候一定要蓋上鍋蓋，這樣可以防止水分快速蒸發(fā)，這樣蒸出來的南瓜就不會(huì)太軟爛，時(shí)間到后不要立馬掀開鍋蓋，再燜五六分鐘，這樣吃起來會(huì)更香！燜好之后，揭開鍋蓋，把南瓜取來就可以食用了，這樣蒸出來的南瓜又香又嫩，超美味！
這樣簡(jiǎn)單的一道菜就完成了，你們學(xué)會(huì)了嗎？小廚吃了15年的南瓜，一直到現(xiàn)在才懂，南瓜竟被稱為天然葉酸，非常適合女性食用，現(xiàn)在的南瓜這么便宜，2.5元就能買一斤，女性可別錯(cuò)過了，趕緊買一點(diǎn)試一試！
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