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1:石榴

石榴被譽(yù)為（天然維生素C庫(kù)），它含有豐富的維生素C和抗氧化劑，果肉中富含生物堿，能有效增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)體內(nèi)脂肪代謝，還可以預(yù)防感冒和感染。

石榴具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效，還有增強(qiáng)食欲，抑菌，促進(jìn)新陳代謝，抗氧化等作用。其禁忌是咳嗽多痰、感冒、急性炎癥患者，大便秘結(jié)者，糖尿病患者等不宜吃石榴。

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2:冬棗

冬棗不僅可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，富含維生素A、C、E以及多種人體必須的氨基酸、礦物質(zhì)和纖維素，參與人體內(nèi)的多種生理活動(dòng)，調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)身體抵抗力，預(yù)防感冒和感染。

冬棗雖然有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康作用，但如果吃太多鮮冬棗易致腹脹、腹痛、腹瀉，并傷害脾胃，尤其對(duì)于胃腸疾病患者應(yīng)忌食冬棗。另外冬棗的含糖量比較高，食用過(guò)多可能會(huì)引起血糖升高，故糖尿病患者也不宜多吃冬棗。

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3:獼猴桃

獼猴桃是維生素C的“王者”，它含有比柑橘類水果更高的維生素C含量，還富含維生素E、維生素K、葉酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠提高身體抵抗力，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能。

注意事項(xiàng)： 脾胃功能差，吃涼的容易腹瀉的人不適合多吃。

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4：香菇

香菇不僅口感鮮美，還富含豐富的多糖體、蛋白質(zhì)等活性物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠增強(qiáng)人體內(nèi)的免疫細(xì)胞的活性，提高人的免疫力，調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能，提高身體的抵抗力和免疫力。

香菇是世界第二大食用菌，也是我國(guó)特產(chǎn)之一，其味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種藥食同源的食物。香菇含有碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、維生素、氨基酸等成分，有助于降低血脂、血清膽固醇，進(jìn)而對(duì)預(yù)防動(dòng)脈血栓的形成有一定的幫助。香菇中的麥角甾醇含量很高，對(duì)佝僂病具有一定的保健效果。

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5:西蘭花

西蘭花是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，含有多種植物性化學(xué)成分，豐富的維生素C、維生素K、維生素A以及膳食纖維等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它們能夠提高免疫力，增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防感染和疾病。

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6:銀耳

銀耳，是我們常見(jiàn)的滋補(bǔ)佳品。它富含多種氨基酸，對(duì)提高免疫力起到積極作用。而且，銀耳還有滋陰潤(rùn)燥、清肺止咳的功效，對(duì)改善體質(zhì)也有很大幫助。

?7：牛肉

牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)、膽固醇、肌氨酸還有豐富的礦物質(zhì)及B族維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。這些物質(zhì)能夠提高免疫力，增強(qiáng)抵抗力，幫助身體抵御疾病。

牛肉有滋養(yǎng)脾胃的功效，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品。

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8:胡蘿卜

胡蘿卜被稱為（小人參），富含胡蘿卜素、維生素C、維生素E等多種抗氧化劑，它們能夠增強(qiáng)免疫力，保護(hù)身體免受自由基的侵害。預(yù)防疾病。

胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖高，但食用方法很重要，一是烹制時(shí)最好不要放醋，因?yàn)榇讜?huì)破壞維生素成分，二是不要過(guò)量食用，大量攝入胡蘿卜素會(huì)使皮膚顏色改變。