1.糯米粉倒入容器中

2.紅薯放入微波爐中轉(zhuǎn)幾分鐘熟了后，去皮，將紅薯肉倒入糯米粉中

3.然后搓成小湯圓

4.鍋中水開(kāi)后，下入湯圓，至熟即可

烹飪技巧

1、紅薯用微波爐是最快速的加熱方法。

2、正常大小的紅薯，一般是微波爐正面轉(zhuǎn)5分鐘，反面再轉(zhuǎn)5分鐘，就熟了。

3、將紅薯乘熱的時(shí)候直接倒入糯米粉中，這樣比較容易操作。

4、湯圓盡可能搓小些，這樣會(huì)比較容易熟。

5、紅薯含水量不一樣，大家根據(jù)情況選擇份量哦。

菜品特色

我這款是比較普通，但營(yíng)養(yǎng)含量還是比較高的湯圓哈。紅薯的營(yíng)養(yǎng)融入到湯圓中，真是即營(yíng)養(yǎng)，又香甜呢。