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原料：蝦、龍口粉絲、蔥末、鹽、鮑魚汁。
1. 將粉絲放入水中浸泡至變軟
2. 蝦洗凈，開背去蝦線
3. 蔥切末備用
4. 將泡好的粉絲剪短，放入砂鍋備用
5. 鍋內(nèi)燒熱油，放入蔥末爆香
6. 將蝦放入鍋中炒至變色
7. 將蝦取出，擺在粉絲上
8. 鍋內(nèi)放適量熱水，燒開，加入鹽和鮑魚汁調(diào)味
9. 將煮開的湯倒入砂鍋，煮至水開粉絲煮熟
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