營養(yǎng)特點：炒肚絲這道菜屬于混搭型的，有葷有素，既漂亮又營養(yǎng)全面，比光用一種食材來炒要受歡迎多了，每天不知道要做什么菜的話，可以試試哦，在廚房玩下混搭，葷的素的，可以有很多種花樣；涼拌菜芯是一種原始而不失風味的白菜吃法，雖然是涼拌，但是，非常入味，味道很脆爽；南瓜蝦丸濃湯口感也的確不錯，加了蝦丸的南瓜湯，鮮鮮濃濃的。而且湯的顏色也十分養(yǎng)眼，所以我強烈推薦，尤其適合小朋友吃哦；這款寶寶餐豆腐蝦餅也可作為早餐，豆腐和蝦肉都是很營養(yǎng)的食物，其實，在做寶寶餐時，切忌一成不變，多換換材料，多換換口味，寶貝自然愛吃。
炒肚絲的做法如下：功效：補氣養(yǎng)血 原料：熟豬肚；芹菜；胡蘿卜；
步驟與做法：1、芹菜和胡蘿卜洗凈，胡蘿卜去皮切成絲，芹菜切段。熟的豬肚切絲。鍋燒熱放油，油溫燒熱放胡蘿卜絲，煸炒至身軟。
2、放入芹菜絲，翻炒一分鐘。放入肚絲翻炒片刻后，加鹽、滴幾滴美極鮮醬油翻炒均勻出鍋。
3、小貼士：1.我這里用到的豬肚是熟的，需要事先煮好。2. 胡蘿卜絲在油中要煸炒透，因為胡蘿卜中的胡蘿卜素是脂溶性的，用油炒透后，人體更容易吸收。3. 調(diào)味料中的美極鮮醬油，只要幾滴就行了，作用是提鮮，就不需要再放雞精了。不過美極鮮不能放多，否則會影響菜的色澤。
4、最近很喜歡做小炒，各種食材混搭在一起炒成一個菜，既漂亮又營養(yǎng)全面，比光用一種食材來炒要受歡迎多了。每天不知道要做什么菜的話，可以試試哦，在廚房玩下混搭，葷的素的，可以有很多種花樣。
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