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茉莉花，具有辛、甘、涼、清熱解毒、利濕作用。茉莉花所含的揮發(fā)油性物質(zhì)，具有行氣止痛，解郁散結(jié)的作用，可緩解胸腹脹痛，下痢里急后重等病狀，為止痛之食療佳品。茉莉花對多種細菌有抑制作用，內(nèi)服外用，可治療目赤，瘡瘍，皮膚潰爛等炎性病癥。玫瑰，玫瑰花是一種珍貴的藥材，美容養(yǎng)顏，通經(jīng)活絡，軟化血管，對于心腦血管，高血壓，心臟病及婦科有顯著療效。調(diào)和肝脾，理氣和胃。 茉莉玫瑰銀耳羹，具有疏肝解郁，健脾和胃，理氣止痛的功效。適用于肝氣郁結(jié)引起的胸脅疼痛，慢性肝炎后遺脅間痹痛，婦女痛經(jīng)等病癥。

原料：茉莉、玫瑰、銀耳、枸杞子、黃冰糖。

1. 準備好茉莉花、玫瑰花、銀耳、冰糖。

2. 銀耳提前泡發(fā)。

3. 玫瑰花、茉莉花用冷水浸泡，洗凈雜質(zhì)。

4. 銀耳洗凈，倒入飯煲，加入適量冷水，調(diào)至煮飯檔，煮開后，再熬煮30分鐘。

5. 倒入茉莉花和玫瑰花。

6. 加入黃冰糖，煮5分鐘。

7. 加入枸杞子。

8. 煮好的茉莉玫瑰銀耳羹盛入碗中，溫熱食用。

溫馨小貼士：
1、懷孕者不宜食用玫瑰花。 2、便秘者不要食用茉莉花。