臺風(fēng)都是在海洋上形成的，而海水又都是咸的，那么，為什么臺風(fēng)帶來的雨水是淡水，而不是海水呢？
臺風(fēng)的形成需要一定的溫度，一般要超過26.5攝氏度。因為只有大量海水不斷蒸發(fā)到空中，才能形成低氣壓中心，進而逐漸演變?yōu)榕_風(fēng)。臺風(fēng)中包含著大量的雨水，雖然它們都是來自于海洋，但那里面都是淡水。
原因很簡單，臺風(fēng)中的雨水來源是海水的蒸發(fā)，都是水蒸氣，而不是直接把海水卷入空中。雖然海水中包含了各種鹽，但它們的沸點極高，比如食鹽沸點高達1440攝氏度，它們在普通溫度的情況下并不會氣化。海水蒸發(fā)不會把鹽帶入空中，只有水分子會進入空中。
雖然水在常壓下的沸點為100攝氏度，但它們在常溫下也會緩慢蒸發(fā)。因此，在太陽的照射下，只有水分子會從液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)。海水中的水會變?yōu)樗魵?，不斷被蒸發(fā)到空中，成為臺風(fēng)的能量來源。當(dāng)臺風(fēng)登上陸地之后，這些淡水會成為雨水落下來，臺風(fēng)不會帶來海水。另外，在正常情況下，海水也會蒸發(fā)形成云，它們飄到陸地上也只會下淡水雨。
關(guān)于臺風(fēng)帶來淡水的原理，可以通過一個很簡單的實驗來證明。家里燒菜的時候，可以把鍋蓋上的水珠收集一點過來，嘗一嘗味道就知道那是淡水。
事實上，早期海水淡化的方法正是利用類似的原理。通過加熱，讓海水沸騰，大量的水蒸氣被蒸發(fā)出來，然后被送入冷凝器中，這樣就能得到淡水。
不過，自然界中確實會出現(xiàn)下海水的情況。當(dāng)海面上出現(xiàn)龍卷風(fēng)時，海水會被卷入空中，形成水龍卷，俗稱“龍吸水”。這樣不僅會下起海水，甚至?xí)缕稹棒~雨”，因為海里的魚也有可能被一并卷入空中。
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