女生吃紅棗、喝紅糖水補血？早晨喝蜂蜜水潤腸通便？新鮮蔬菜比冷藏蔬菜更健康？…生活中，有沒聽過這些“經驗之談”？其實這些吃法都！是！錯！的！這些“經驗”披著常識的外衣廣泛流傳。吃固然重要，更要吃得科學！
紅棗紅糖最補血？
紅棗的含鐵量雖然不小，但是人體吸收的卻非常少。每100克紅糖的含鐵量只有2.2毫克，含鐵量和吸收利用率也不高。它們所含的都是非血紅素鐵，這些鐵主要存在于植物性食物，比如紅棗、菠菜，吸收率只有3%-5%;而能補血的血紅素鐵主要存在于動物性食物中，吸收率高達20%。
此外，豆類食品含鐵量也較多。想要補血建議多吃一些鐵強化醬油、血豆腐、豆類食品。這些食品中的血紅素含量非常高。
新鮮蔬菜比冷藏的更營養(yǎng)？
如果是指剛從菜地里采摘的新鮮蔬菜，這種說法沒有問題。事實上我們吃到的蔬菜大都是已經儲存幾天的，其維生素逐漸地流失了。相反，在超低溫下快速冷凍的蔬菜可以保持更多的維生素，剛摘下來的蔬菜立即冷凍之后可以防止維生素的流失。
喝可樂會降低體內鈣吸收？
美國科學家研究發(fā)現，汽水中的成分并不會對鈣的吸收產生實質性影響。攝入汽水與鈣的吸收受阻并無直接聯系。影響骨骼健康的三大原因是：飲食中攝取的鈣和維生素D不足；女性荷爾蒙激素的變化；缺少體育鍛煉。
豆?jié){和雞蛋不能一塊吃？
有謠傳說豆?jié){中的胰蛋白酶抑制劑會影響小腸中的胰蛋白酶的活性，這樣會干擾蛋白質的吸收，嚴重的時候會導致腹瀉。其實這都是錯的，煮熟的豆?jié){中的胰蛋白酶早就失去活性了，不會干擾雞蛋蛋白質的消化吸收。雞蛋中的蛋氨酸和大豆中的賴氨酸可以互補，提高兩者蛋白質的利用率。
吃雞蛋可以搭配一杯煮沸的豆?jié){。雞蛋不能和含糖精的飲料一起飲用，雞蛋和糖精同時吃會中毒。
蜂蜜潤腸通便很健康？
100克蜂蜜含糖75.6克，水22克，是一種典型的高熱量、營養(yǎng)單一的食物。蜂蜜確實富含很多微量營養(yǎng)素，但量卻微乎其微。另外，蜂蜜確實可能潤腸通便，但僅對部分果糖不耐受（即不能很好消化吸收果糖）的人有效。合理飲食，多食高纖維的蔬菜等更有利于腸道通暢。
早餐吃什錦麥片比面包片耐餓？
什錦麥片和涂果醬的面包片相比，所含的卡路里相似。但食用什錦麥片的人，其血糖含量通常比較低，而含糖量越高的麥片越不容易讓人感到饑餓。因此，實際上吃果醬面包片更耐餓。早餐還是均衡搭配會更好。
木瓜豐胸效果好？
讓我們來分析看看豐胸的基本原理再下定論吧。其實女性后天豐胸只需要兩點：一是足夠的脂肪；二是雌激素。雌激素才是促使乳房發(fā)育的唯一激素。木瓜酵素、維生素A和維生素C的確對人體有益，但它們對于乳房的發(fā)育沒有絲毫的作用。所以說，木瓜豐胸在原理上根本站不住腳。
很多人以為“木瓜豐胸”的說法來自中國傳統醫(yī)學。對這個問題，首先要澄清的是：中國傳統醫(yī)學里說的木瓜是指“宣木瓜”（ Chaenomeles ，薔薇科木瓜屬），而我們現在水果攤上見到的品種卻是番木瓜（ Carica papaya ，番木瓜科番木瓜屬）。對于宣木瓜，無論是傳統醫(yī)學文獻還是現代藥典，其功效都沒有提到豐胸。在關于豐胸的討論中，大家所提到的更多是番木瓜，不是一回事好么！
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