食物五彩繽紛，中醫(yī)認為人體五臟與大自然的顏色相關(guān)，均衡攝取綠、紅、黃、白、黑五色食物可調(diào)理補益不同的臟腑器官。
五色豆照顧五臟,多吃豆類可以預(yù)防疾病，而且搭配五谷吃對身體更好。
紅豆：有利尿作用，并含膳食纖維，可通便、潤腸、降血壓。
綠豆：清熱解毒去火、降膽固醇。
黃豆：可促進消化、健脾胃，長期吃可延緩衰老。
鷹嘴豆：多種球蛋白，可提高免疫力，有較強的抗氧化性，可幫助延緩衰老。
黑豆：含異黃酮、花青素等抗氧化劑，促進腎臟排出毒素，安神明目。
吃對水果 保護健康
水果五顏六色的營養(yǎng)成分，更是身體最好的保養(yǎng)品。當(dāng)然也不是任何時候都是可以吃水果的，晚上吃水果、喝果汁，容易肚子漲，不易消化。
當(dāng)你碰到下面的狀況，可以試著吃相應(yīng)的水果：
1、用腦過度、失眠、睡不好—蕃茄和木瓜
番茄中的茄紅素能修復(fù)睡眠不足損傷的細胞，讓昏沉腦袋恢復(fù)正常，煮熟的番茄效果更好，試試看來盤番茄炒蛋。
熬夜后常出現(xiàn)便秘、胃痛等上火發(fā)炎癥狀，可吃點木瓜健胃、通便。
2、大魚大肉之后的消化不良—火龍果
火龍果潤腸通便，是大魚大肉后很好的應(yīng)急水果，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。
3、天氣炎熱消暑降溫—西瓜
“盛夏之王”的西瓜清爽解渴，味道甘味多汁除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質(zhì)。
4、預(yù)防流感—獼猴桃
獼猴桃清熱利尿，抗氧化成分豐富，可增強抵抗力，減少細菌及感冒病毒糾纏，亦可增強心血管功能。
5、運動、大量流汗后補充體力—甘蔗
夏日運動大量流汗后，急需補充能量和水分，甘蔗中富含水分、礦物質(zhì)和糖分能夠快速解渴并補充能量。
6、嗓子不舒服—枇杷
枇杷的化痰止咳效果好，如果感覺嗓子不舒服可以剝幾顆新鮮枇杷來吃，能有效緩解嗓子不適癥狀。
7、緩解大腦緊張、疲勞—蘋果
蘋果富含的鋅可以促進大腦發(fā)育、增強記憶力及腦內(nèi)神經(jīng)連結(jié)。
8、保持年輕狀態(tài)—葡萄
葡萄汁多甜美，可滋養(yǎng)肝腎補氣血，葡萄皮上的維生素P可修復(fù)神經(jīng),同時葡萄籽中富有抗氧化成分，可以將葡萄皮和果肉連同葡萄籽一起榨成新鮮果汁。
9、皮膚粗糙—檸檬
檸檬含大量的維生素C，維生素C能維持人體各種組織和細胞間質(zhì)的生成，并保持它們正常的生理機能。人體內(nèi)的母質(zhì)、粘合和成膠質(zhì)等。同時檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。
10、維持血管彈性、保護心臟—香蕉
香蕉富含鉀和鎂，鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果。因此，香蕉是高血壓患者的首選水果。同時，香蕉含有的泛酸等成分是人體的“開心激素”，能減輕心理壓力，解除憂郁。
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