—標題冠名:瑪珀利桑椹干紅
— 瑪歌酒莊 Chateau Margaux (Margaux) 瑪歌酒莊是1855年波爾多葡萄酒評級時的頂級葡萄酒莊之一。連同奧比安酒莊、拉圖酒莊、拉斐酒莊及1973年入選的茂同酒莊,并稱波爾多"五大"名莊。
瑪歌酒莊歷史悠久,已有數(shù)百年歷史。早在1787年,對法國葡萄酒癡迷有加的美國前總統(tǒng)托馬斯-杰弗遜就曾將瑪歌酒莊評為波爾多名莊之首。Lestonnac家族長期擁有瑪歌酒莊,到1978年,經(jīng)營連鎖店的Mentzelopoulos家族購買了酒莊,大量的人力和財力投入使瑪歌酒莊的酒質(zhì)更上層樓,達到巔峰。
瑪歌酒莊是"五大"中比較恪守傳統(tǒng)的酒莊,不僅保持手工操作,而且仍然使用橡木發(fā)酵罐?,F(xiàn)在,象拉圖、奧比安等頂級酒莊,早已使用不銹鋼發(fā)酵罐了。
瑪歌酒莊的紅酒,通常要在發(fā)酵罐中放3個星期,再在新橡木桶中放18-24個月。酒莊的正牌酒單寧豐厚,可歷久藏,通常應該在20-30年后飲用為宜。
瑪歌酒莊位于波爾多酒區(qū)的梅多克分產(chǎn)區(qū),氣候土壤條件得天獨厚。葡萄園面積87公頃,其中78公頃種植葡萄,產(chǎn)量很小。平均葡萄樹齡為35年。葡萄品種以赤霞珠為主,占75%左右。
瑪歌酒莊以紅葡萄酒為主,有少量白葡萄酒。正牌酒為瑪歌酒莊,副牌酒為"紅樓"Pavillion Rouge。
瑪歌酒莊的城堡建于拿破侖時期,是梅多克地區(qū)最宏偉的建筑之一。
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