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這套《鳥(niǎo)譜》作為中國(guó)古代開(kāi)頁(yè)最多的工筆重彩花鳥(niǎo)畫(huà)冊(cè)，展現(xiàn)了清代宮廷繪畫(huà)的審美、技法與表現(xiàn)特色；傅恒等軍機(jī)大臣以對(duì)題形式所作的嚴(yán)謹(jǐn)考證，則體現(xiàn)出清代樸素生物學(xué)的觀察、思維與表達(dá)特征。因此，無(wú)論是從宮廷繪畫(huà)史還是從古代科技史來(lái)判斷，余省、張為邦《鳥(niǎo)譜》的意義都不可低估。

原作者 & 臨摹者

據(jù)《石渠寶笈》續(xù)編記載，這套《鳥(niǎo)譜》是根據(jù)內(nèi)府舊藏蔣廷錫的圖本所摹，摹繪者是乾隆朝畫(huà)院供奉余省和張為邦。他們從“庚午春”即乾隆15年（1750）春季開(kāi)始繪制，直至乾隆“辛巳”即乾隆26年（1761）完成，歷時(shí)11年。

原作者蔣廷錫（1669-1732），字南沙，號(hào)揚(yáng)孫?？滴醭M(jìn)士，官至大學(xué)士，是康、雍朝重要的詞臣畫(huà)家。他工花鳥(niǎo)畫(huà)，并在與宮內(nèi)西方傳教士的接觸中掌握了一定的西洋畫(huà)技法，故其花鳥(niǎo)畫(huà)既宗法惲壽平的沒(méi)骨花鳥(niǎo)，講求設(shè)色施墨，不見(jiàn)筆痕線跡，又參用西洋畫(huà)法，注重物體的明暗、透視及寫(xiě)實(shí)逼真的視覺(jué)效果。遺憾的是蔣廷錫的《鳥(niǎo)譜》目前下落不明，僅見(jiàn)載于《石渠寶笈》著錄。

臨摹者張為邦、余省是乾隆朝如意館的職業(yè)畫(huà)家。張為邦，一作維邦，生卒年不詳。他自幼受在如意館任職的父親張震的影響，工于繪畫(huà)，尤擅畫(huà)人物、樓觀、花卉等。他在乾隆元年或者之前成為郎世寧的弟子，是中國(guó)最早的油畫(huà)家之一。余省生于康熙31年（1692），字曾三，號(hào)魯亭。幼承家學(xué)，工于花鳥(niǎo)寫(xiě)生。余省20余歲時(shí)與其弟余穉同至京城，與戶部尚書(shū)兼內(nèi)務(wù)府大臣海望等權(quán)貴結(jié)交。乾隆二年(1737)，46歲的余省被海望力薦入宮，從此在咸安宮以畫(huà)畫(huà)供職。

如何繪制

由于此套《鳥(niǎo)譜》是對(duì)蔣氏《鳥(niǎo)譜》的臨摹，因此余省和張為邦都遵從蔣氏的畫(huà)風(fēng)，致使這本出自兩位畫(huà)家之手的《鳥(niǎo)譜》，畫(huà)風(fēng)統(tǒng)一，如出一轍。余省和張為邦都用工筆重彩技法、連綿而富有彈性的線條塑造鳥(niǎo)禽形貌，又以短細(xì)的筆觸刻畫(huà)出鳥(niǎo)禽背部堅(jiān)密光滑、腹部蓬松柔軟的不同毛羽質(zhì)感。為了增強(qiáng)立體感，巧妙地吸收了西洋繪畫(huà)的光影技法，以深淺不同的色調(diào)，表現(xiàn)出羽毛或厚重或輕薄的視覺(jué)效果，并通過(guò)對(duì)高光部位的強(qiáng)調(diào)而渲染出鳥(niǎo)兒明亮的眼睛。作為襯景的花草、樹(shù)木，以清代花鳥(niǎo)畫(huà)壇最為盛行的惲壽平“沒(méi)骨”法來(lái)表現(xiàn)，它們巧妙得體的穿插、陪襯，使鳥(niǎo)兒們?cè)谔镩g溪畔、樹(shù)棵草叢間的行止飲啄、翻滾飛翔、剔爪梳翎的各種體態(tài)，顯得更富有活力和情趣。

余省與張為邦合摹的《鳥(niǎo)譜》繪成后，先交與軍機(jī)處，而后再由軍機(jī)處分批交與裱作裝裱成冊(cè)。乾隆皇帝敕命大學(xué)士傅恒、劉統(tǒng)勛、兆惠等八人對(duì)每一幀上的鳥(niǎo)禽圖加以詳細(xì)注釋，釋文不僅要用通行的漢文，還要用被視為“國(guó)語(yǔ)”的滿文。同時(shí)，釋文并非照抄蔣廷錫《鳥(niǎo)譜》原有的內(nèi)容，而對(duì)鳥(niǎo)名、產(chǎn)地、習(xí)性等“復(fù)詳勘厘正，并識(shí)其始末”。余省、張為邦的《鳥(niǎo)譜》與蔣氏原作相比，更具科學(xué)價(jià)值，因而成為供皇室了解各地區(qū)鳥(niǎo)類的物種名稱、生理特征、棲息環(huán)境以及遷徙、育雛等行為的博物圖志，即如傅恒尾跋所言：“洵足為對(duì)時(shí)育物之資，博考洽聞之助矣?！?/p>

編按：本文經(jīng)作者同意，節(jié)錄自李湜主編《清宮鳥(niǎo)譜》（北京：故宮出版社，2014）導(dǎo)言

吐綬雞

吐綬雞，一名避株，一名錦帶功曹，一名綬鳥(niǎo)，一名珍珠雞，一名錦囊鳥(niǎo)。黑眼睛黃暈，翠頰，青蒼喙，喙根蒼翠，連頰頂前至頰后黑毛一片，赤頂。項(xiàng)、背、膊赭黑土黃色相暈，每毛尖末有圓青白點(diǎn)如珠。赭腹，青白斑，翅尾赭黑質(zhì)土黃紋暈。足爪如雞，淺米紅色，有懸距。遇天晴景適，則眼后先出兩翠肉角，胸前徐吐出肉囊數(shù)寸，中間一道深翠色帶粉青斑，兩邊紅翠相間，光彩閃爍。逾時(shí)角、囊俱斂。

紅腹角雉，Tragopan temminckii

一種中等體形的角雉，體長(zhǎng)可達(dá)64厘米，食物以漿果、草和植株為主。棲息于東南亞北部的森林，印度東北部、越南西北部和中國(guó)南方諸省都有分布。紅腹角雉屬于國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物。其項(xiàng)下生有一塊絢麗的肉裙，兩邊分別有八個(gè)鑲著白邊的紅色斑塊，有人說(shuō)斑點(diǎn)很像草書(shū)的“壽”，所以又稱它為“壽雞”，視為長(zhǎng)壽的象征。

雌弩克鴉克

弩克鴉克雌者，悉與雄同，唯骨冠尖聳出為異。出暹羅國(guó)。其國(guó)人云，此鳥(niǎo)在大樹(shù)朽窟中作巢，產(chǎn)卵后雄為之伏，雌者出外覓食。雛生后，雄居巢內(nèi)，雌者銜泥封巢口，僅留一小穴銜食以飼。候雛能飛，雌者始開(kāi)封口，雄乃引雛而出。人每即其巢掩獲之。

冠斑犀鳥(niǎo)，Anthracoce roscoronatus

大型鳥(niǎo)類，體長(zhǎng)74-78厘米。嘴具大的盔突，為蠟黃色或象牙白色，盔突前有顯著黑色斑。飛行時(shí)頭部和頸部向前伸直，兩翅平展，就像飛機(jī)一樣，俗稱“飛機(jī)鳥(niǎo)”。喜食昆蟲(chóng)多于果實(shí)。叫聲刺耳，如“ayak~yak~yak”。主要棲息于海拔1500米以下的低山和山腳常綠闊葉林中。在中國(guó)分布于云南西部、南部及廣西西部，屬于國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物。

火雞

火雞，赤黃睛，牙紅喙，殷丹頰，兩頰下各有白毛角長(zhǎng)出腦后。頭、背、腹、翅俱青褐色帶細(xì)白毛。長(zhǎng)尾，上半皆白毳尖，末深藍(lán)色。深紅足，米紅爪。

褐馬雞，Crossoptilon mantchuricum

體高約60厘米，體長(zhǎng)1-1.2米。翅短，不善飛行，兩腿粗壯，善于奔跑。主要棲息于低山丘陵地帶。是中國(guó)特產(chǎn)珍稀鳥(niǎo)類，1987年調(diào)查野生種群時(shí)僅存數(shù)百只，被列為國(guó)家一級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物。褐馬雞除繁殖期外，常成群活動(dòng)?；顒?dòng)場(chǎng)所和棲息地較為固定，晚上棲息于樹(shù)上，天亮下樹(shù)后，沿固定路線，成不整齊的縱隊(duì)向覓食地進(jìn)發(fā)。每日活動(dòng)多數(shù)時(shí)間用于覓食，僅中午休息和“沙浴”。

油葫蘆

油葫蘆，黑睛淺黃暈，青黑喙，吻根黃。頭、頂、背、翅皆蒼褐色，頷、腹蒼赭色，胸臆間有灰色橫紋。青黑足掌。其脛及尾，不能陸行，常浮沉水中。《爾雅》：鷉，須鸁。注云：鷉，鸊鷉，似鳧而小。疏云：鷉，一名須鸁。俗名油葫蘆，油者言其肥，葫蘆者言其泛泛水中也?！堆芰x》曰：鸊鵜，腳連尾，不能陸行，常在水中，人至即沉，或擊之便起。其膏涂刀劍，不繡（銹）。

小鸊鷉，Tachybaptus ruficollis

潛鳥(niǎo)，善于游泳和潛水，以水生昆蟲(chóng)及其幼蟲(chóng)、魚(yú)、蝦等為食。有占據(jù)一定地盤的習(xí)性，通常單獨(dú)或分散小群活動(dòng)。繁殖時(shí)在水上相互追逐并發(fā)出“ke-ke-ke-ke”高音吱叫聲，一般生兩個(gè)蛋，親鳥(niǎo)有時(shí)會(huì)將幼鳥(niǎo)背在背上。是??科最小的鳥(niǎo)，分布于歐亞大陸、非洲、印度、斯里蘭卡、緬甸、日本等國(guó)家和中國(guó)各地。

翠云鳥(niǎo)

翠云鳥(niǎo)，黑睛赤黑暈，殷紅巨喙，頂有殷紅皮連喙，蒼白頰、頷。自頸以下通身翠黑色，項(xiàng)、背、臆、腹有翠青毛。高足脛青紅色，青紅趾極長(zhǎng)，如人指三節(jié)，水鳥(niǎo)也。

紫水雞，Porphyrio porphyrio

中型涉禽，共有13個(gè)亞種。棲息于江河、湖泊周圍的沼澤地和蘆葦叢中。以昆蟲(chóng)、軟體動(dòng)物、水草等為食，跗蹠和趾長(zhǎng)而有力能用腳趾抓住食物。常成對(duì)或家族活動(dòng)。性膽小，多在清晨和黃昏活動(dòng)，白天躲藏在蘆葦叢中。不善飛翔，亦很少游泳。飛行時(shí)兩翅扇動(dòng)緩慢，長(zhǎng)長(zhǎng)的腳懸垂于后，顯得笨拙。

狗頭雕

狗頭雕，黑睛紅白重暈，青黑勾喙，目上黑毛如眉，喙上下細(xì)黑毛茸生，白頂，白頰，頰有蒼黑斑點(diǎn)。赭白項(xiàng)，頷、腹俱淺赭黃色，背、膊黑毛中白紋上細(xì)末粗，如垂珠懸露。青黑翅翮、赭黑尾，俱有白莖?？~青足，黑爪，脛?dòng)恤靼咨?。其身與皂雕相等。

胡兀鷲，Gypaetus barbatus

也名胡禿鷲。因嘴下的黑色胡須得名。分布于亞洲、歐洲和非洲，棲息在海拔500-4000米山地裸巖地區(qū)。巢大多位于巖洞里或懸崖的突出處。常在空中長(zhǎng)時(shí)間滑翔和盤旋，取食腐尸上其他食腐動(dòng)物不能消化的部分，以骨髓作為日常食物的一部分。它們從高空把骨頭丟下，然后再?gòu)牡厣先〉霉穷^碎片，因?yàn)檫@種習(xí)慣，胡兀鷲得到骨頭壓碎機(jī)（Bone Crusher）的名稱。

樹(shù)貓兒

樹(shù)貓兒，黑睛深黃暈，日中不能見(jiàn)物，黑勾喙，蒼白頰，蒼斑頭，眼如貓，眼旁有耳，短項(xiàng)蒼黑龍紋。背、膊、翅、尾俱蒼赤質(zhì)黑橫斑，頷、腹及脛毛蒼土色，黑爪。此鳥(niǎo)棲止樹(shù)林，故俗有樹(shù)貓之稱，即《爾雅》之土梟也。

鷹鸮，Ninox scutulata

夜行猛禽。鷹鸮是不太像貓頭鷹的貓頭鷹，飛行姿態(tài)與外型近似鷹，故名。棲息于山地闊葉林中，喜在夜間和晨昏活動(dòng)，鷹鸮飛行技巧極佳，擅長(zhǎng)捕捉飛行中的獵物，如蝙蝠、燕子及飛蟲(chóng)等。分布于中國(guó)、俄羅斯東部、日本、朝鮮、印度、斯里蘭卡、中南半島、馬來(lái)半島、菲律賓和印度尼西亞。

竹葉鳥(niǎo)

竹葉鳥(niǎo)，黑睛赤黑暈，黑喙，吻根微紅，目前后淺黃毛尖出如眉。頂、項(xiàng)至背黑灰色，近尾背毛赭黃色，蒼黑翅白邊，黑尾白里，白頷，嬌黃臆、腹。殷紅足、爪。出福建寧德縣山谷內(nèi)。

黃腹柳鶯，Phylloscopus affinis

中國(guó)的柳鶯種類很多，俗稱柳串兒或槐串兒。柳鶯是夏候鳥(niǎo)，繁殖于巴基斯坦北部經(jīng)喜馬拉雅山脈至中國(guó)中部。越冬至印度、孟加拉國(guó)、緬甸北部及中國(guó)西南。柳鶯的體形比麻雀小得多，常在枝椏間不停穿飛捕蟲(chóng)，有時(shí)扇翅哄趕昆蟲(chóng)，再追上去啄食，是十分活躍的小鳥(niǎo)。

額摩鳥(niǎo)

西洋人所記額摩鳥(niǎo)圖說(shuō)云：額摩鳥(niǎo)，古今圖籍未載，西洋舊無(wú)此種，于其國(guó)一千五百九十七年，當(dāng)明萬(wàn)歷二十五年丁酉，紅毛國(guó)人始得自嘎拉巴海島，攜來(lái)西洋，云即彼國(guó)亦罕覯也。額摩鳥(niǎo)性極馴，以手撫之輒依人而立。與以諸物皆就食，而常飼則惟蔬谷，亦愛(ài)食魚(yú)。飲啄必仰首而吞，蓋以舌在喉間不能舐取耳。

鶴鴕，Casuarius casuarius

又稱食火雞，居住于新幾內(nèi)亞及東北澳洲的大型不能飛的鳥(niǎo)類。生活在森林深處，以果實(shí)為食，也吃真菌、蝸牛、昆蟲(chóng)、青蛙、蛇。鶴鴕的蛋大小約9-14厘米，呈淡藍(lán)綠色，只有鴕鳥(niǎo)及鴯鹋的蛋比它們的大。雌性鶴鴕不會(huì)照顧蛋或幼鴕，雄性鶴鴕會(huì)孵化蛋，再照顧幼鴕九個(gè)月。2004年的吉尼斯世界紀(jì)錄將鶴鴕列為世界上最危險(xiǎn)的鳥(niǎo)類。一般來(lái)說(shuō)，鶴鴕非常害羞，但受騷擾時(shí)會(huì)以強(qiáng)勁的腿猛掃。第二次世界大戰(zhàn)美軍及澳軍在新幾內(nèi)亞駐守時(shí)，就曾被警告遠(yuǎn)離它們。

圖丨本刊資料室