陸一 | 我的味蕾 你的眼界
▼ 英姬又出新菜啦，鑒于上次的意猶未盡以及對她家泡菜的偶發(fā)想念，這次，見縫插針的我又來啦。如想進(jìn)一步了解英姬泡菜缸的背景，請自行跳轉(zhuǎn)至：《缸里泡個英姬 | 吃的是菜，還有情懷？》
垂涎新歡，又難舍舊愛遇見對的，就是要這么貪
▼ 這一次我們品嘗的重點是 什錦八爪魚套餐（188元）以及 部隊火鍋（78元）。什錦八爪魚可謂新歡，而經(jīng)典的韓式部隊火鍋當(dāng)然就是舊愛了。好在味蕾的抉擇并非當(dāng)下中國式的婚姻，美味狹路相逢，卻也能左擁右抱，過癮！
▼ 什錦八爪魚套餐 的器具是一款平底鍋。五花肉、時蔬、菌菇、年糕、鮮蝦、八爪魚等一字鋪開，煞有氣勢。特別是中間抓過泡菜汁的八爪魚，極具挑逗之能。這完全符合韓式料理絢麗多彩的主題，很難不引起人們的注意。
▼ 上鍋點火，開始翻炒，泡菜的鮮艷一步步的侵襲鍋中的每一個小伙伴，一個個瞬間變得生動了起來，香味襲來，想吃，巨想吃?。ㄓ捎谥安蝗体e過菜式的五顏六色，拍了好久，我一定是餓壞了！）眼看鍋中蝦體變紅，慌忙夾起，用嘴巴飛速的給蝦來個全身口水浴，有點辣，但并不突兀而過分的刺激，咬下蝦頭，連殼一起咀嚼，然后是蝦身，最后，滿足的只把蝦殼吐出。辣中有酸，帶著鮮脆，如同平靜的味蕾湖面丟下了一粒小石子，騷動一圈圈的暈開。
▼ 八爪魚是重點，但必須很注意把握時間，稍有怠慢她立馬給你顏色看，肉質(zhì)會變老，體驗就不那么完美啦。不過，我最愛的還是五花肉，一定是想彌補(bǔ)小時候肉吃得太少，特別喜歡這樣的火候，裹著鍋中的泡菜與各種食材的醬汁，越嚼越香越甜越有味道。
這！ 還！ 沒！ 完！
▼ 主食在我們即將把鍋中美味消磨殆盡后上場，海苔拌米飯混入鍋中，讓每一粒米的每一個側(cè)面都沾染了醬汁，然后再入口，不可能，喂你不飽！
▼ 英姬說人均只在55左右，可這款188的售價其實也不算低，不過，真的四人都很夠吃了！
咦……，又亂了，滿腦子都是肉！肉！肉！肉香！
嗯 哼嘛系噠……
▼ 新歡雖好，但舊愛難忘。有人說，部隊火鍋的這種情感是從韓戰(zhàn)時就建立起來的。不管是美軍基地附近的居民以剩余的香腸、火腿，辛辣的苦椒醬雜燴后的一種偶得，還是部隊行軍中智慧的產(chǎn)物。對部隊火鍋的垂愛都可以追溯到韓國的上一代人。年糕、泡菜、火腿經(jīng)過一代人的熬煮，越來越有味道。
▼ 說起來，我還算專一，舊愛新歡其實本質(zhì)上沒有多大的差別。一個加泡面，一個是拌飯；一個有湯，一個沒有。但里頭的五花肉我同樣深愛，享受那種一口肉把口腔塞滿的過癮，然后是一口湯。如果你是美女，我大可容忍你可此閉眼回味，然后應(yīng)景的一聲嬌嗔“嗯哼，麻系噠……”！
美 味 不 散 場我 等 著 大 招
▼ 美味未散場，這次的體驗竟然感覺比第一次好。超值的海苔手抓飯35、炒年糕28，還有肥而不膩的韓式醬豬手48、健康濃郁的南瓜羹30，美味的南瓜酥等等均可推薦。很期待，英姬接下來的大招。
海苔手抓飯
炒年糕
韓式醬豬手
南瓜羹
南南瓜酥
超值拼盤158
山菜包飯?zhí)撞?8
鮮烤羊排78
烤雞
冷面
水果沙拉36
韓國葡萄汁、草莓汁 12
多一嘴 | 自以為是小點評（英姬的泡菜缸）
① 環(huán)境：簡潔清爽
② 菜品：韓式料理
③ 服務(wù)：85
④ 幾人食：任意
⑤ 人均：60左右
⑥ 停車：軟二可停車
⑦ 推薦：部隊火鍋、什錦八爪魚套餐胸、韓式醬豬手、韓式南瓜羹、海苔手抓飯
⑧ 星級：★★★★☆
⑨ 小總結(jié)：韓式料理，有經(jīng)典有新品，還有有不少性價比能吃飽的菜品，簡單午餐都可以，軟二的小伙伴可以約啦。
陸一指路
店名：英姬的泡菜缸
店址：廈門市軟件園二期望海路1號佰翔家望海公寓一樓(佰翔酒店旁)
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