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張擇端《清明上河圖》上,有一家“久住王員外家”,這是一名王姓富戶開設(shè)的民宿。透過這家民宿的樓閣窗戶,我們可以看到客房?jī)?nèi)有一位書生模樣的客人在讀書,也許他是一名從外地來東京趕考的士子,租住在民宿里。我們還可以看到房間內(nèi)部的一些陳設(shè)與家具,其中有桌、椅、衣架、箱子,案頭有筆架、花瓶。
他身后的墻壁上,還掛著一幅書畫掛件。宋朝的酒店、茶坊與客店,確實(shí)流行以名人書畫作房間內(nèi)部裝飾,這一裝修風(fēng)格是從北宋開封形成的。耐得翁《都城紀(jì)勝》載,“(杭城)大茶坊張掛名人書畫,在京師只熟食店掛畫,所以消遺久待也。今茶坊皆然”。吳自牧《夢(mèng)梁錄》亦說,“汴京熟食店,張掛名畫,所以勾引觀者,留連食客。今杭城茶肆亦如之,插四時(shí)花,掛名人畫,裝點(diǎn)店面?!?/p>
但這些,都不是我們要介紹的宋朝民宿的特別之處。好了,現(xiàn)在說宋朝民宿的第一個(gè)特別的地方:客房?jī)?nèi)一般少不了一件擺設(shè),那就是供客人題詩(shī)的詩(shī)板。宋朝的文人出外在外,住了旅店,有題詩(shī)打發(fā)時(shí)光的習(xí)慣,就如今日我們發(fā)網(wǎng)帖。
如果旅店沒有提供詩(shī)板,那么客人在房間的墻壁上題詩(shī),也是允許的。宋代有許多題壁詩(shī),其中不少詩(shī)歌便是題在旅店墻壁的,最著名的一首叫做“題臨安邸”:“山外青山樓外樓,西湖歌舞幾時(shí)休?暖風(fēng)熏得游人醉,直把杭州作汴州。”題目中的“邸”,便是邸店、即旅店。
在沒有互聯(lián)網(wǎng)的宋代,民宿客房?jī)?nèi)的詩(shī)板或詩(shī)壁,就如今天的BBS,有人在上面題詩(shī),相當(dāng)于發(fā)帖;有人讀到那些題壁詩(shī),忍不住取來筆墨,和詩(shī)相應(yīng),有點(diǎn)類似于我們現(xiàn)在的跟帖;詩(shī)壁題滿之后,店家會(huì)再粉刷一遍,類似于刪帖。
那時(shí)候最容易引發(fā)“跟帖”的題壁詩(shī),似乎是女子所題的詩(shī)詞。南宋人周輝,常年出門旅行,在郵亭客舍歇息時(shí),便以“觀壁間題字”為樂。他在常山道的一間旅館中,讀到一首格調(diào)曖昧的小詩(shī):“迢遞投前店,颼飗守破窗。一燈明復(fù)暗,顧影不成雙?!痹?shī)末署名為“女郎張惠卿”。后來周輝回程,又投宿于此店,發(fā)現(xiàn)“女郎張惠卿”的那首詩(shī),已經(jīng)成了“熱門帖子”,和詩(shī)“已滿壁”,“跟帖”擠滿了整面詩(shī)壁。
宋朝民宿的第二點(diǎn)特別之處,是宋政府要求,客人如果在旅店里生病,店主有義務(wù)為他請(qǐng)醫(yī)生。宋朝政府對(duì)于民間開設(shè)旅店,制訂有一些規(guī)則,叫做“約束客店戶”,內(nèi)容如下:
一、逐店常切灑掃頭房三兩處,并新凈薦席之類,祗候官員秀才安下;
二、官員秀才到店安下,不得喧鬧無禮;
三、客旅安泊多日,頗涉疑慮及非理使錢、不著次第或行止不明之人,仰密來告官或就近報(bào)知捕盜官員;
四、客旅不安,不得起遣,仰立便告報(bào)耆壯,喚就近醫(yī)人看理,限當(dāng)日內(nèi)具病狀申縣照會(huì),如或耆壯于道路間抬舁病人于店中安泊,亦須如法照顧,不管失所,候較損日,同耆壯將領(lǐng)赴縣出頭,以憑支給錢物與店戶、醫(yī)人等;
五、客旅出賣物色,仰子細(xì)說諭,止可令系籍有牌子牙人交易,若或不曾說諭商旅只令不系有牌子牙人交易,以致脫漏錢物及拖延稽滯,其店戶當(dāng)行嚴(yán)斷;
六、說諭客旅:凡出賣系稅行貨,仰先赴務(wù)印稅訖,方得出賣,以防無圖之輩恐嚇錢物,況本務(wù)饒潤(rùn)所納稅錢;
七、說諭客旅:不得信憑牙人說作高抬價(jià)錢、賒賣物色前去,拖墜不還,不若減價(jià)見錢交易,如是久例,賒買者須立壯保分明邀約。
右仰知委
年月日
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簡(jiǎn)單翻譯一下:
1、民宿要經(jīng)常打掃,保持衛(wèi)生、干凈,特別是官員、士大夫住宿的上房,要注意勤換被席;
2、如果有官員、士大夫前來投宿,請(qǐng)不要喧嘩無禮;
3、發(fā)現(xiàn)舉止異常的旅客,請(qǐng)就近報(bào)告官府;
4、旅客在店中生病,不得驅(qū)趕,必須報(bào)告地方耆壯,就近請(qǐng)醫(yī)生為其治療,然后報(bào)官,由官府支付治病的費(fèi)用;
5、對(duì)投宿的客商,客店有義務(wù)告訴他們:請(qǐng)找有執(zhí)照的牙人(中介)交易;
6、對(duì)投宿的客商,客店有義務(wù)告訴他們:請(qǐng)及時(shí)納稅,本處稅務(wù)有優(yōu)惠政策;
7、對(duì)投宿的客商,客店有義務(wù)告訴他們:不要貪圖高價(jià)而賒賣貨物,盡量采取現(xiàn)錢交易,以免損失,如果是賒賣,請(qǐng)記得訂立合司,有擔(dān)保人簽字。
你覺得這樣的店規(guī)有沒有道理?
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