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中國(guó)餐桌上都有些啥禁忌。中國(guó)衣食住行，文化淵源流長(zhǎng)，你知道中國(guó)餐桌上禁忌嗎？各個(gè)地方有所不同禮儀體現(xiàn)，下面關(guān)于中國(guó)餐桌上禮儀禁忌向大家提供學(xué)習(xí)參考。
中國(guó)餐桌上都有下列的禁忌。
1，餐桌上使用筷子禁忌：筷子一定放在筷子架上，不要放在碗和杯子上，如果不小心把筷子碰掉在地上，可請(qǐng)服務(wù)員換一雙，在用餐過(guò)程中，不要用筷子叉取食物放進(jìn)嘴里，不要用舌頭舔食筷子上的附著物，更不要用筷子去推動(dòng)碗，盤(pán)和杯子。
用餐時(shí)把筷子放在架上。
圖有順序不用筷子推盤(pán)子和碗。
上圖用餐時(shí)禁忌筷子插碗里。
2，吃飯要端起碗：用餐時(shí)應(yīng)該用大拇指扣住碗口，食指，中指，無(wú)名指扣碗底，手心空著，如果不端碗，伏在桌子上對(duì)著碗吃飯，是非常不禮儀觀的表現(xiàn)。
上圖要端起碗吃飯動(dòng)作。
3，用餐時(shí)端正姿態(tài)：不要吃得搖頭搖腦，寬衣解帶，想品嘗某菜味道時(shí)，不要擅自作主夾菜，風(fēng)狂搶先品嘗帶來(lái)不良傾向影響，不要主動(dòng)為別人夾菜或添飯，這樣做不符合衛(wèi)生，夾菜不要粗爆掉左桌上。
4，禁忌不要爭(zhēng)先搶夾菜，多人一桌用餐，夾菜要注意互讓依次而行，一次不宜貪心夾菜大多，好吃的，不要爭(zhēng)來(lái)?yè)屓?，而要考慮別人吃到?jīng)]有，有長(zhǎng)輩的，要盡最主動(dòng)讓長(zhǎng)輩先行夾菜和添飯。
5，禁忌咳嗽打嚏向后轉(zhuǎn)：用餐時(shí)如果吃了刺激性食物，或有肺病人在咳嗽了，打嚏時(shí)并把頭向后方轉(zhuǎn)動(dòng)作，要用餐紙或手帕捂住嘴轉(zhuǎn)身后吐，想吐出的骨頭，魚(yú)刺，菜渣要用筷子或手取接出來(lái)，不要直接吐在桌面或地面上。
6，用餐不同地區(qū)禁忌：人們飲食偏向不同，如湖南人喜吃辛辣食品，少吃甜品，四川麻辣食品，英國(guó)，美國(guó)人不吃寵物，稀有動(dòng)物，動(dòng)物內(nèi)臟，頭部和腳爪等。
7，禁忌氣味刺激：國(guó)內(nèi)佛教徒少吃葷腥食品，氣味刺鼻的蔥，蒜，有些地區(qū)少數(shù)民族吃素菜，不吃豬肉，牛肉，甲魚(yú)，并且不喝酒等。
8，出于健康原因禁忌：用餐時(shí)有些人患病如心臟病，腦血管，高血壓，中風(fēng)后遺癥人禁忌吃狗肉，肝病人不吃羊肉，牛肉，高血壓少吃雞湯。
9，剔牙的禁忌：剔牙也注意，牙簽剔完放在盤(pán)中不亂掉，千萬(wàn)不要咬著牙簽交談，狀似流氓性難看。
用完的牙簽集中放盤(pán)中不亂丟。
10，禁忌吸煙：為了避免別人吸二手煙，吸煙君子盡力克制吸煙，預(yù)防餐桌上吐煙霧，影響別人吸到了姻霧咳嗽或打嚏等現(xiàn)象。
以上所述在餐桌上禁忌，避免一些尷尬局面，使賓主之間相談甚歡，達(dá)到協(xié)調(diào)人際關(guān)系目的，親友聚會(huì)中氣氛輕松自在的感覺(jué)。
客家中醫(yī)吳氏回答。謝！謝！
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一江春水16718657511-1911:21謝謝邀請(qǐng)，中國(guó)人口眾多，民族眾多，且南北差異、東西差異巨大，在餐桌上的禮儀以及在餐桌上的一些禁忌肯定有不一樣的地方，有的地方可能相悖。在我們天津一帶歷史上早就形成了一些約定俗成的餐桌規(guī)矩。如：就餐時(shí)不要吧唧嘴和大聲喧嘩，聞到異味引起咳嗽時(shí)要面相背后，不要做讓人們產(chǎn)生異感的動(dòng)作(如擤鼻涕、吐痰等)，不要敲盤(pán)子敲碗(因?yàn)槟鞘瞧蜇ぷ龅氖虑?，用餐時(shí)筷子不要插走食物，不要把筷子直立插在飯碗中(因?yàn)槟鞘菤浽嶙龅氖虑?，不要扣盤(pán)子、碗、茶杯、酒杯(這樣視為是對(duì)主家、請(qǐng)客人、餐廳以及廚師的大不敬)，另外喝水的茶壺?cái)[放也有講究，壺嘴不能朝著餐桌上的客人等等。不管怎樣形成的這些規(guī)矩也好，禁忌也好，我想對(duì)人們的文明就餐還是大有好處的。謝謝！
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