2016年01月20日10:01
中科院地理研究所專家不久前根據(jù)多年環(huán)境與健康研究數(shù)據(jù)，繪出一幅中國長壽地圖，其中海南以長壽指數(shù)29.46排名第一，遼寧排名第15位。該專家認(rèn)為，東北和西北省份排名靠后的原因，是由于氣候寒冷干燥、加上飲食方面吃肉喝酒口味重，影響長壽指數(shù)。一些東北人因此過起了“候鳥”生活，夏天在北方，冬季去南方。這種方式真的可以延長壽命嗎?
■受訪專家
樊旭
省營養(yǎng)師學(xué)會副會長、遼寧中醫(yī)藥大學(xué)針灸推拿學(xué)院副院長
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長壽老人四大特征
良好的睡眠
一項(xiàng)老人睡眠狀況的研究表明，隨著入睡時間的延長(超過30分鐘)和睡眠效率的下降，死亡率會增加。有調(diào)查顯示，百歲以上老人平均睡眠時間為9.6小時，80歲至99歲老人睡眠時間為8.33小時，而60至79歲低齡老人睡眠時間只有7.64小時。
患病次數(shù)少
統(tǒng)計(jì)表明，老年人口患病及住院的高發(fā)年齡在60歲至79歲，隨年齡增加，患病次數(shù)及住院次數(shù)減少，百歲老人平均兩年患病不到一次。所以，在80歲之前，即便身體狀況不理想，也別對長壽悲觀失望。
積極的心態(tài)
老人的積極心態(tài)是指遇事總能想得開，并感覺與年輕時同樣快樂；消極心態(tài)包括緊張、害怕和孤獨(dú)等。心態(tài)積極的長壽老人所占的比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于消極心態(tài)，一半以上的長壽老人困境時總能想得開。
膳食清淡、蔬菜比例高
長壽的老人，飲食整體上以清淡為主，多以大米和面粉為主食。蔬菜是他們生活中必不可少的一部分，90%的長壽老人每天食用蔬菜。
留在東北過冬也能長壽
中科院研究員王五一在研究中發(fā)現(xiàn)，10年間，我國90歲以上老人已增長近一倍。而且我國長壽老人的分布，表現(xiàn)出明顯的地理聚集性：百歲老人多分布在南方，沿江河流域分布，主要聚集在長江三角洲、珠江三角洲、東南沿海、川渝和中原等5個地區(qū)，且多分布于中、低山丘陵及沖積、洪積平原地區(qū)。海南以長壽指數(shù)29.46排名第一，其次是上海、廣東、廣西、福建、江蘇、山東、浙江、河南、四川。東北和西北省份排名較為靠后。
分析個中原因，王五一認(rèn)為，這些長壽區(qū)年均氣候溫暖，降雨充沛，空氣濕度較高，日照充足。長壽老人多集中分布于丘陵山區(qū)，那里工業(yè)、噪聲等污染較少，加上植被茂密，空氣富氧離子含量高。他認(rèn)為很多疾病是由于水?dāng)z入不足引起的，水多的地方，人也容易長壽。而東北和西北地區(qū)冬天寒冷漫長，氣候變化劇烈，空氣干燥，因此長壽老人偏少。
對此觀點(diǎn)，遼寧省營養(yǎng)師學(xué)會副會長樊旭并不認(rèn)同：“人類對自然環(huán)境有很強(qiáng)的適應(yīng)能力，東北雖然寒冷，但是生物也形成了自己的防御保護(hù)能力，如烏龜、蛇、黑熊等，都有冬眠的習(xí)慣。同時，寒冷的北方地區(qū)生長周期長，細(xì)胞新陳代謝慢，反而會增加人的壽命，這也是東北人整體比南方人身材高大、體格結(jié)實(shí)的因素之一。通常情況下，溫度和濕度在一定范圍內(nèi)會影響人的身體健康，但對壽命的影響卻不明顯。
俗話說，一方水土養(yǎng)一方人。樊旭認(rèn)為，北方雖然寒冷，但是北方人已經(jīng)適應(yīng)了這種氣候，而且在室外停留時間較短，室內(nèi)有暖氣等防寒措施，相比南方，高溫高濕，夏天吹空調(diào)，對人的健康也很不利。
東北人到南方過冬夏天易患風(fēng)寒感冒
樊旭認(rèn)為，各地區(qū)的長壽指數(shù)，不是簡單受氣候因素影響決定的，而是由當(dāng)?shù)氐纳鐣?jīng)濟(jì)保障、醫(yī)療資源水平、居民健康意識等因素綜合影響形成的。有數(shù)據(jù)顯示，在家庭消費(fèi)中，中國百姓會拿出收入的10%用來進(jìn)行健康投資，而越是發(fā)達(dá)地區(qū)，用來投入健康管理的資金會越多。因此長壽地圖與經(jīng)濟(jì)社會發(fā)達(dá)地區(qū)有很大關(guān)聯(lián)。
現(xiàn)在很多東北人喜歡在冬季到海南三亞過冬，樊旭認(rèn)為，東北人應(yīng)該順應(yīng)春生、夏長、秋收、冬藏的規(guī)律來養(yǎng)生。冬季養(yǎng)生應(yīng)該陽氣內(nèi)藏，如果北方人冬季到南方過，陽氣收藏得少，到來年夏天的時候回到北方，陽氣散得快，抵御暑熱的能力就會不足。體表衛(wèi)氣不足，夏天就容易出現(xiàn)風(fēng)寒感冒。這是到三亞過冬的害處，但是如果一直保持這種生活方式，形成長期規(guī)律，身體也會逐漸適應(yīng)，內(nèi)部機(jī)能也會形成新的健康平衡。
愛咸好甜與地域有關(guān) 過量不利于健康
“不論南方人、北方人，嗜肉嗜酒都會減少壽命?！狈裾f，“北方人冬天喝少量白酒，可以取暖抗寒、活血化瘀，但隨著現(xiàn)在冬季取暖措施的改善，長期飲酒的人已經(jīng)不多?！?div style="height:15px;">
此外，北方人吃鹽多，南方人愛吃甜，跟地域氣候有很大關(guān)系。因?yàn)橄涛度肽I經(jīng)，能補(bǔ)腎氣，而寒冷的冬天傷人體的腎氣，所以東北人利用鈉鹽的量比較多，東北人的這種長期飲食習(xí)慣，也是對水土氣候的適應(yīng)總結(jié)。當(dāng)然吃鹽也要有所限制，正常人每天完成代謝，需要吸收2克鹽，但因?yàn)橛幸徊糠治詹涣藭p失掉，所以人體每天吃下6克鹽就可以了。
相比于北方人的愛吃咸，南方人愛吃甜食也有地理區(qū)域原因。樊旭解釋，夏天南方高熱人體出汗多，容易導(dǎo)致心脾氣虛，適當(dāng)吃甜食可以使排汗減少，有健脾補(bǔ)氣固澀的作用，可以補(bǔ)充脾氣不足，這也是南方人適應(yīng)氣候特點(diǎn)形成的飲食習(xí)慣
名詞解釋最后，樊旭給出了遼寧人的長壽建議：冬季注意保暖養(yǎng)腎，飲食均衡適量，適度加入咸味。要積極運(yùn)動，增加人體免疫力，可以在室內(nèi)進(jìn)行八段錦、跳繩等運(yùn)動。老話講，冬練三九，夏練三伏，冬天堅(jiān)持體育鍛煉，有利于身體健康，減少疾病。
長壽指數(shù):長壽指數(shù)是指90歲及以上人口占65歲及以上人口的千分比，它反映地區(qū)的長壽水平。
