燃燒與滅火
【課標(biāo)要求】
l 認識燃燒、緩慢氧化和爆炸的條件。認識防火滅火、防范爆炸的措施。
l 認識燃料完全燃燒的重要性，了解使用燃料對環(huán)境的影響，懂得選擇對環(huán)境污染較小的燃料。
l 知道石油是由沸點不同的有機物組成的混合物，了解石油液化氣、汽油、煤油等都
【核心知識】
通過對日常生活中滅火方法的分析認識燃燒和滅火的原理
燃燒與滅火 通過對乙炔完
通過對氫氣爆炸實驗的探究，了解爆炸的原理及易燃易爆物的安全知識
【要點精講】
（1）移走可燃物或使可燃物與其他物品隔離
（2）隔絕氧氣（或空氣）
（3）使溫度降到著火點以下
2．滅火的方法
不論采用什么樣的滅火方法，其原理都是阻止燃燒反應(yīng)的發(fā)生。只要除掉燃燒所需條件中的任何一個，燃燒就會停止。在實際中要根據(jù)具體情況，采用不同的方法進行滅火，不但使火熄滅，而且盡量減小損失，還應(yīng)簡便易行。
3．燃燒的條件
（1）通常所說的燃燒是可燃物與氧氣發(fā)生的劇烈的發(fā)光、發(fā)熱的氧化反應(yīng)。
方法導(dǎo)引：初中化學(xué)學(xué)習(xí)的燃燒現(xiàn)象基本上都需要氧氣的存在，但也有的物質(zhì)燃燒時不需要氧氣，如氫氣可以在氯氣中燃燒，鎂可以在氮氣、二氧化碳中燃燒，所以燃燒的定義也可推廣為：可燃物質(zhì)所發(fā)生的發(fā)光、發(fā)熱的劇烈的化學(xué)反應(yīng)。
（2）燃燒的條件：
①、 物質(zhì)具有可燃性
②、 物質(zhì)與氧氣（或空氣）接觸
③、 溫度達到可燃物質(zhì)的著火點
（3）促進燃燒的方法
①、 充分燃燒與不充分燃燒：當(dāng)氧氣用量相對于可燃物不足時，可燃物會發(fā)生不充分燃燒。當(dāng)氧氣足量時就發(fā)生充分燃燒。乙炔充分燃燒與不充分燃燒生成物不同。
②、 增大氧氣的濃度或增大可燃物與氧氣的接觸面積，都能促進可燃物完全燃燒。
（1）定義：可燃物在有限空間內(nèi)急速燃燒，就會在短時間內(nèi)積聚
大量的熱，使氣體的體積迅速膨脹而引起的現(xiàn)象。可燃性氣體（天
然氣，煤氣，液化石油氣）、面粉、煤粉、棉絮等都會遇明火或電火花發(fā)生爆炸。
（2）小結(jié): ①可燃物與氧氣接觸面積越大,燃燒越劇烈。 ②一切可燃性的氣體或粉塵,在
例題解析：
【例1】 下列情況所采用的滅火方法，不恰當(dāng)?shù)氖牵?/span> ）
A． 炒菜時油鍋著火，立即蓋上鍋蓋
B． 酒精燈
C． 電器因短路起火時，用水澆滅
D． 圖書檔案著火用液態(tài)二氧化碳滅火器撲滅
【解析】滅火的原理雖然只有三條，但實際應(yīng)用時方法多種多樣，應(yīng)隨失火情況的不同，選用最佳滅火方法。A項中蓋上鍋蓋可隔絕空氣使火熄滅，正確；B項中用濕抹布蓋滅，可以滅火而且簡便易行，也正確；C中電器起火用水澆滅，雖然可以滅火但水會損壞電器，也可能引發(fā)觸電事故，不是最佳方法；D中圖書擋案著火用液態(tài)二氧化碳滅火器滅火時對圖書擋案不會造成進一步損壞，正確。答案：C
【例2】 交通部門規(guī)定，旅客乘車船時，嚴禁隨身攜帶易燃易爆物品。因為在人員集中，高速行駛的車船上，這些物品一旦著火或爆炸，極易造成巨大危害。以下物品：①蔗糖；②酒精；③煙花爆竹；④汽油、煤油。不準(zhǔn)隨身攜帶的是（ ）
A．①②
【解析】：在生活中應(yīng)多注意防火、防暴安全知識，提高自我保護意識。酒精、煙花爆竹、汽油、煤油等都是易燃物，不準(zhǔn)隨身攜帶。答案：C
【技能訓(xùn)練】
一、選擇題
1．下列滅火實例中，利用了“隔離可燃物”原理的是 ( )
A．住宅失火，消防隊員用高壓水龍頭向著火處噴水
B．炒菜時，油鍋不慎著
C．實驗時酒精不慎灑出并燃燒，通常用濕抹布蓋滅
D．發(fā)生森林火災(zāi)時，將火焰蔓延線路前的小片樹木砍掉
2．吉林市中百商廈著火，消防人員用高壓水槍噴水滅火，水在滅火中的主要作用是 （ ）
A．降低燃燒物的著火點 B． 使大火隔絕空氣中的氧氣
C．降低溫度到燃燒物的著火點以下 D． 水在高溫條件下分解出不助燃的物質(zhì)
3．下列滅火方法中錯誤的是 （ ）
A．房屋著火用高壓水槍撲滅 B．煤氣灶著火用滅火器撲滅
C．電器著火用水撲滅 D．圖書著火用液態(tài)二氧化碳滅火器
4．石油被稱為“工業(yè)的血液”，下列有關(guān)石油的說法正確的是
A．石油是一種混合物 B．石油是一種化合物
C．石油可直接用作飛機燃料 D．石油的蘊藏量是無限的
5．篝火晚會時，要把木柴架空，才能燃燒更旺，這是因為（ ）
C．減少可燃物 D．使空氣與木柴充分接觸
6．火柴劃著后，如果將火柴直立，使火焰在上，火柴就不易繼續(xù)燃燒，原因是（ ）
A．氧氣不足 B．沒達到著火點
C．火柴的著火點升高 D． 空氣不足
7．與可燃物燃燒時的現(xiàn)象有關(guān)的因素有（ ）
① 氧氣的含量 ② 可燃物的本性 ③ 可燃
A．①③④ B．②③ C．①②③ D．①②③④
8．下列物質(zhì)與空氣混合，接觸到明火，有發(fā)生爆炸危險的是（ ）
① 氫氣 ② 汽油蒸氣 ③ 面粉塵 ④ 棉塵
A．① B．①②⑤ C．①②③⑤ D．①②③④⑤
9．在使用燃氣熱水器時，因燃氣燃燒不完全易產(chǎn)生有害氣體，若通風(fēng)不暢而使人中毒的有毒氣體是 （ ）
A．氧氣 B．氮氣 C．一氧化碳 D．二氧化碳[來源:Zxxk.Com]
二、填空題
10．空氣、水、天然氣、石油和煤等自然資源對人類的生存、日常生活和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)都在著極其廣泛和重要的用途。請將與下列用途相對應(yīng)的物質(zhì)的名稱填在空白處：
（1）可用做生活燃料，并能通過管道長途輸送的是________；
（2）直接供給人和動物呼吸的是________；
（3）可用于生產(chǎn)城市居民生活用管道煤氣的是_______；
（4）是重要的化工原料而被稱之為“工業(yè)糧食”的是________。
11．請你分析下列滅火事實所用的滅火原理，并將滅火事實與其原理連線。
（1）炒菜時油鍋中的油不慎著火，可用油鍋蓋滅 a 移開可燃物
（2）堆放雜物的紙箱著火時，可用水撲滅 b 隔絕空氣
（3）倉庫著火時，轉(zhuǎn)移倉庫中存放的可燃物 c 降低溫度到著火點以下
12．某次考試命題留下很多稿紙，需要集中銷毀，銷毀的方法很多，通常是由2-3人將它們燒掉，為了快速，充分燒掉這些稿紙，最簡單的操作方法是怎樣的？ 其原理（理由）是什么？簡述用燃燒的方法銷毀保密資料的優(yōu)缺點。
13．小明用下圖所示裝
（1） 可燃物燃燒需要同時滿足的條件是____________________。
（2） 實驗完畢，小明將燒杯中的熱水慢慢倒出，水快倒完時，小明發(fā)現(xiàn)白磷剛露出水面就劇烈燃燒起來，請解釋現(xiàn)象_____________________________________________
（3） 通常保存少量白磷的方法是_________
[來源:Zxxk.Com]
禁止煙火 禁止燃放鞭炮 當(dāng)心爆炸 當(dāng)心火災(zāi)
請各舉一例回答：
（1） 禁止煙火的標(biāo)志適合使用的場所是_________
（2） 禁止燃放鞭炮的目的是________________________________；[來源:學(xué)科網(wǎng)]
（3） 必須當(dāng)心爆炸的化學(xué)實驗是__________________________。
15．當(dāng)氧氣的量不足時，乙炔發(fā)生不完全燃燒，生成_______、______和______，當(dāng)氧氣充足時，乙炔就發(fā)生________，生成水和二氧化碳，反應(yīng)的文字表達式為___________________________。
16．某同學(xué)把冷而干燥的燒杯罩在甲烷燃燒的火焰上方，杯壁上出現(xiàn)水珠，一會兒火焰逐漸微弱，移開燒杯后火焰又恢復(fù)正常，他想了想，于是又用一氧化碳做了相同的實驗，也觀察到同樣的火焰變化現(xiàn)象。
（1） 你認為火焰變微弱的原因可能有哪些？
（2） 他
17．面粉加工廠的車間里若懸浮著較多的面粉粉塵，遇明火就有發(fā)生爆炸的危險，這是因為面粉粉塵與空氣充分接觸后，遇到明火急劇燃燒，在短時間內(nèi)聚集大量的熱，使氣體的體積在有限空間內(nèi)迅速膨脹，從而引起爆炸。下面是模擬粉塵爆炸的一個實驗：
如下圖：在無蓋小塑料筒里放入干燥面粉，點燃蠟燭，用塑料蓋蓋住金屬筒，迅速鼓入大量空氣，不久，便會聽到“砰”的一聲，爆炸的氣浪將金屬筒的塑料蓋掀起，試問：
（1） 在上述試驗中，鼓入空氣的作用是________________________________________；
（2） 下列情況下，不會發(fā)生爆炸的是_________________（填序號）
①
② 蠟燭沒有點燃時[來源:Zxxk.Com]
③ 無蓋小塑料筒中裝的是干燥煤粉時
（1） 面粉廠為了避免爆炸事故發(fā)生，應(yīng)采取的安全措施有_________________（寫出一種即可）
18．據(jù)報道，“西氣東輸”工程某一階段建成后，在輸氣之前工作人員先向管道輸入30t氮氣，然后再通入天然氣，這樣做的目的是什么？
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