老婆最近喜歡在網(wǎng)上看各種美食的做法,前天看到網(wǎng)上有網(wǎng)友這樣做西紅柿炒雞蛋,她覺得很稀奇就說要在家試試,做給我吃。我聽后說她浪費(fèi)材料,這樣做出來的西紅柿炒蛋肯定不好吃。她直接忽略我的意見,去菜市場(chǎng)買了雞蛋和西紅柿還有一些其它的食材,回來就準(zhǔn)備開始做了。
只見她先拿了一個(gè)洋蔥把它切成丁,然后用煎鍋把洋蔥丁放在里面炒,這是見她又把西紅柿切成了泥狀。我看著簡(jiǎn)直快要絕望了,從沒見過西紅柿炒蛋把西紅柿切成泥的,而且還加洋蔥。
這時(shí)老婆拿了一個(gè)彩椒,把它也切成了丁。又見她切好的彩椒丁倒入鍋內(nèi)和洋蔥一起翻炒,
等鍋里的彩椒和洋蔥炒的差不多了,把西紅柿泥倒入鍋內(nèi)一起翻炒均勻,然后加入雞粉,鹽,黑胡椒粉,糖,番茄醬調(diào)味
最后老婆才拿出雞蛋來,沿著鍋邊隔一段距離打一個(gè)雞蛋,全部用整個(gè)的雞蛋,而不是打碎的蛋液。
然后蓋上鍋蓋,大約過了5分鐘,老婆說要開鍋了,當(dāng)我看到鍋里的西紅柿炒蛋,瞬間震撼了。這也太漂亮了吧,沒想到老婆跟網(wǎng)上學(xué)做的西紅柿炒蛋是這樣“炒”的,非常有創(chuàng)意,再加上香菜葉點(diǎn)綴,簡(jiǎn)直是一件藝術(shù)品啊!可以一塊一塊的用鏟子盛出來,有點(diǎn)西餐的感覺。蛋黃也在流汁,營(yíng)養(yǎng)!
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