最近刷微博 又刷到了《撒嬌女人最好命》吃兔兔的片段
oh no ！
其實(shí)筍筍可喜歡吃兔兔了嘻嘻
︿(￣︶￣)︿
筍筍第一次吃兔兔的時(shí)還在念小學(xué)
那時(shí)候大家吃的一般都是雞鴨牛羊魚(yú)吧
有一天舅舅來(lái)家里看我?guī)Я艘恢煌猛?/span>
（當(dāng)然是處理好的啦，畢竟兔兔這么可愛(ài)對(duì)不對(duì)）
當(dāng)天家里的餐桌上就出現(xiàn)了紅燒兔肉
哇塞~
第一次發(fā)現(xiàn)比豬肉還好吃的肉肉哦
（小時(shí)候覺(jué)得豬肉是最好吃的，現(xiàn)在卻最不愛(ài)豬肉）
后來(lái)，舅舅每回來(lái)我家都給我買(mǎi)兔兔吃
ヽ(???)?(???)?
再后來(lái)筍筍大伯發(fā)現(xiàn)家門(mén)口有一家鹵味店的鹵兔肉很好吃
每回來(lái)看我也會(huì)給我?guī)弦恢畸u兔肉
?(?>?<?)?
對(duì)，筍筍是家里的小公舉嘻嘻(????)?"""
在別人那“怎么可以吃兔兔”時(shí)
在筍筍這是“兔兔怎么可以這么好吃！”
兔肉是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的食物。
兔肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其含蛋白質(zhì)高達(dá)70%，比一般肉類(lèi)都高，但脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類(lèi)，故對(duì)它有“葷中之素”的說(shuō)法，是肥胖者和心血管病人、糖尿病人的理想肉食。
兔肉性涼味甘，在國(guó)際市場(chǎng)上享有盛名，被稱(chēng)之為“保健肉”、“葷中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等，尤其受到女性的喜愛(ài)。
所以啊，兔兔這么好吃，我們肯定要吃吃吃，還要連頭吃啦！
是不是太暴力了(〃'▽'〃)
可是聽(tīng)說(shuō)四川的麻辣兔頭可好吃啦~
兔兔這么好吃
難怪大灰狼這么愛(ài)它嘛￣ω￣=
夏季炎熱，適量食用兔肉可去暑氣，緩解食欲。
與青椒等一同炒食，不但營(yíng)養(yǎng)豐富，還開(kāi)胃。
食材
兔肉............半只
青椒............一個(gè)
胡蘿卜.......半根
洋蔥............半個(gè)
蒜頭.............3瓣
油................適量
白糖...........一勺
鹽...............兩勺
料酒...........一勺
清水..........適量
步驟
兔子提前用清水浸泡幾次去除腥味，
再加蔥姜蒜焯水后改刀切成小塊。
青椒、洋蔥、胡蘿卜切絲。蒜頭切蒜末。
放心放心，兔兔買(mǎi)的是處理好的兔兔哦
不是下面這個(gè)又白又可愛(ài)的兔兔寶寶哈~
起鍋，倒入適量食用油。
油溫六成熱，加蒜末爆香。
將兔肉放入鍋中。
翻炒至兔肉裹上油花，出香味。
加入半勺料酒，炒香。
將切好的配菜下入鍋中。
翻炒均勻。
炒至配菜斷生。
加一勺鹽，半勺料酒調(diào)味。
加適量的清水，水量蓋過(guò)鍋中食材一半即可。
大火燜一會(huì)。
待收汁，加一勺食鹽，一勺白糖調(diào)味提鮮。
翻炒均勻，即可出鍋。
裝盤(pán)。
三鮮兔肉~
兔肉的鮮嫩，青椒的辣
洋蔥的甜、胡蘿卜的脆完美結(jié)合
太美味了！
兔兔這么好吃，我們還是吃了它吧！
小貼士
1、兔子性偏寒涼，孕婦及經(jīng)期女性、有明顯陽(yáng)虛癥狀的女子、脾胃虛寒者適量食用。
2、兔肉帶有青草腥味，可提前用清水浸泡幾次，再加蔥姜蒜焯水去除，烹飪過(guò)程中可添加蒜頭，料酒等香料，不僅去除腥味，還可增加菜的香味。
3、兔肉本身并沒(méi)有特殊味道，相對(duì)雞肉來(lái)說(shuō)肉感更強(qiáng)，又比牛肉口感更加細(xì)嫩，也適合做成重口味，例如麻辣兔、干鍋兔。
BGM / 居里里 - 兔子先生（Cover 洛天依）
圖片 / 呵呵筍
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