一直以來就喜歡吃油炸品和甜食，小點心之類的來者不拒。雖然知道吃多了不好，可是就是愛吃嘛，而且還有一點就是不用擔心會吃胖了。所以，一看到燙面油糕，就馬上做了。
主料
面粉一碗
紅糖適量
方法/步驟
1
準備好面粉和紅糖。
2
將一碗面粉倒入瓷盆中，注入開水。
一邊倒一邊用筷子順著一個方向不停地攪拌。
3
將攪拌好的燙面揉成面團。
這時反復多揉揉等做出來會更好吃。
4
將揉好的面團搓成長條，做成一個個差不多大小的面劑子。
5
將面劑子先團圓，然后壓扁，成為圓圓的面餅。
6
挖一勺紅糖放到面劑子上。
7
用手捏起口來，再壓壓扁。
8
開火，鍋中倒入花生油，油熱后一個個依次放入做好的生餅煎炸。
9
待底面硬皮起花后，翻過來炸另一面。照此方法翻動兩遍后，油糕就熟了。
10
關火，將油糕夾入盤中。稍稍放涼后，就可以開吃了。又酥又香又甜很好吃。
END
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