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帶份手作去串門——芝麻脆餅

秋天來了,中秋節(jié),國慶節(jié)來了,又到放大假走親訪友的季節(jié),月餅季,家家都要屯上幾盒,到哪都是大魚大肉款待,串門帶點(diǎn)手信是必須的,帶什么是個(gè)問題,思來想去,何不做些芝麻脆餅?zāi)??不俗又能潤燥護(hù)膚清腸的零嘴。幾個(gè)人圍坐聊天喝茶的休閑茶配,適合全家老少,這主意好,立馬動(dòng)手做起來,簡單又體面。



芝麻薄餅

食材:芝麻120克、低筋面粉90克、雞蛋3個(gè)、食用油30克、白沙糖120克

做法:

1、面粉過篩到一個(gè)大容器里,并打入雞蛋;

2、芝麻計(jì)量好;

3、芝麻撒入有蛋糊大容器中;

4、加入白砂糖和油

5、所有食材拌勻;

6、用量勺挖起芝麻混合液放入電餅鐺的下發(fā)熱盤,造型可以隨心啦!

7、用煎烤類“烤蛋糕”功能,來烤制;

8、聽到結(jié)束警鳴聲后,開蓋,利用余熱將芝麻脆餅翻面,再烤一會。

廚余碎念:

1、口味咸淡隨個(gè)人喜好來調(diào);

2、這個(gè)配方的量可以做60~70個(gè),足夠一盒了。

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