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在舊社會(huì)，父輩們吃這個(gè)面做的飯做的饅頭，都吃怕了。

以前哪里有白面啊......

吃野菜樹(shù)皮的都很常見(jiàn)。

如今，大家都把白面吃膩了，吃法也花樣多多了，也很注重養(yǎng)生健康了。

玉米面對(duì)我而言，是特別鐘愛(ài)。說(shuō)不出的喜歡吃這個(gè)味道。

玉米面還分粗玉米面和細(xì)玉米面。

這個(gè)窩窩頭，很多人都愛(ài)吃，纖維素含量很高，助消化易吸收。

2.玉米面和少量白面攪勻，將水慢慢倒入，揉成面團(tuán)，包上保鮮膜餳發(fā)1個(gè)小時(shí)。

3.餳發(fā)好的面團(tuán)揉光滑，分成小劑，團(tuán)好，放在手心里，用大拇指頂出小窩，做成窩頭。

4.鍋內(nèi)放適量水，開(kāi)鍋后，放入窩頭，蒸15分鐘即可。

5.炒一盤尖椒，和窩頭一起吃，那叫一個(gè)帶勁，哈哈。