馬上到端午節(jié)了,又開始吃粽子哦,以前總是買現(xiàn)成的,自從看到大家做的各種好吃又好看的粽子,心癢難耐,痛下決心自己包粽子,在浪費(fèi)了不知多少葉子后,終于可以看出形狀啦(自豪臉),最愛吃的還是紅棗粽,香甜的糯米散發(fā)著紅棗香,很是美味
By elsa飛雪
用料1、粽子葉洗凈,用溫水浸泡,可以頭天晚上泡,第二天用
2、糯米淘洗干凈浸泡2小時(shí)以上
3、紅棗清洗干凈備用
4、取一只粽子葉折成漏斗狀
5、向里面加入糯米和紅棗
6、將葉子包住口處
7、折疊完全包住
8、捆扎,這樣的粽子是錐形的
9、將葉子向中間折疊,底部葉子少量重疊
10、加入糯米和紅棗,兩側(cè)向里折疊
11、將上部折疊壓住
12、攔腰捆扎即可
13、將所有的糯米包好
14、放入高壓鍋中,加入水沒過粽子,限壓閥穩(wěn)定排氣后10分鐘即可
15、香噴噴的粽子
16、趁熱吃,十分香甜
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