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一直以來，我家的羊肉吃法遵循的就是最原味最樸實的也是我老家人最愛的清燉羊肉泡，但是，這次這個羊肉居然有小羊排，所以我就饞啊，因為外邊的烤羊肉我是真不敢買來吃了，所以其實一直都饞烤羊肉，正好，有這幾根小羊排，可以讓我過過癮！

于是就做了烤羊排，超級簡單噢！

材料：

羊排500g、烤肉醬40g、水40g、

過程：

1、所有材料。

2、將40g烤肉醬和40g水混合成醬汁。

3、小羊排切成一根根備用，切好的羊排一根根裝入保鮮袋中，放進去一根就用毛刷蘸醬汁刷在羊排上，所有羊排都刷一邊，最后將剩下的醬汁倒入保鮮袋中，用手輕輕揉搓保鮮袋，讓排骨均勻的粘上醬汁，容納后封號口放進冰箱腌制一天。

4、腌好的羊排取出放入鋪了油紙的空氣炸鍋中，200度，20分鐘，烤到10分鐘時取出，刷一遍烤肉醬汁，15分鐘時取出再刷一次，然后烤熟即可。

提示：

1、因為這個烤肉醬是干粉，所以要和水混合，而且烤肉醬里已經(jīng)有了鹽等調(diào)料，所以也不用再放其他調(diào)料了。

2、裝入保鮮袋腌制的肉中途可以拿出來再輕柔幾次，讓肉更好的入味。

3、烤的時候取出來刷醬會讓烤出來的肉更加鮮嫩，色澤更加漂亮，