原料：新鮮多寶魚(yú) 蔥白 紅干椒 姜
多寶魚(yú)處理干凈之后用鹽和料酒搓遍全身 腌漬10分鐘
之后倒上一品鮮醬油（如果家中有蒸魚(yú)豉油的話更好）
蒸鍋里加水 大火燒到有大量水蒸氣冒出 然后把腌漬好的多寶魚(yú)放進(jìn)去 大火蒸10分鐘后關(guān)火 在鍋中再燜5分鐘
蔥姜辣椒分別切絲
等魚(yú)蒸好后取出 放在大盤(pán)子中
依次在魚(yú)身上擺上姜絲 蔥絲 辣椒絲
鍋內(nèi)燒一點(diǎn)油 燒到油冒煙
然后迅速把油澆在魚(yú)身上
完成！??！特別特別鮮 大家快去試試吧
