醋泡蘿卜皮
2013-10-09 發(fā)自 iPhone客戶端 13584 瀏覽 | 382 收藏
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畢竟是湖南人，超愛(ài)吃泡菜和辣的，現(xiàn)在在上海根本就沒(méi)有賣泡菜的，沒(méi)辦法，自己動(dòng)手，豐衣足食！其實(shí)很簡(jiǎn)單的，你也可以噢
主料
蘿卜一根
輔料
朝天椒或泡椒六顆 生抽十毫升
醋二十毫升 冰糖或白糖少許
醋泡蘿卜皮的做法步驟
1. 蘿卜洗凈切成幾節(jié)，最主要看你的碗有多大就切成多長(zhǎng)一節(jié)！
2. 豎著把蘿卜皮繞著圈切下來(lái)，別太厚也別太薄
3. 把蘿卜皮放入碗中后加冰糖兩顆，朝天椒，生抽，醋，最主要是要大部分浸泡在醋和生抽里就行，放在冰箱冷藏二天，開(kāi)吃
小貼士
醋只要你別用勾兌的醋或者白醋就行
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