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咸蛋黃燒豆腐（東北菜 圖解）

 

主料 咸鴨蛋4個 南豆腐一盒

輔料 姜少許 小蔥適量 調(diào)料食鹽適量 料酒少許 淀粉少許 植物油適量 白糖少許

咸蛋黃燒豆腐的做法

1.豆腐取出切丁，放入開水中泡5分鐘，咸鴨蛋打散備用

2.鍋上火放少許油，下入姜末、成鴨蛋黃炒散，放入少許湯、豆腐燒3分鐘，開后淋淀粉，撒蔥花出鍋即可

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