本文簡要分析了營養(yǎng)吸收利用、光合作用、呼吸作用等一系列生理代謝對蝴蝶蘭生長的影響。植物生長是一個綜合性過程,任何條件缺一不可。
營養(yǎng)吸收
蝴蝶蘭的根和葉是吸收營養(yǎng)物質(zhì)的器官。葉片吸收肥料的方式和根不同,其表面有一個特別的組織叫“氣孔”,灑在葉片上的肥料通過氣孔進入植物體內(nèi)各個細胞進行運作。葉子表皮的角質(zhì)層通過滲透作用也可吸收肥料,但是吸收量很少,所以噴葉面肥時要盡量噴到葉片背面。為什么這里要談到“氣孔”?其實和蝴蝶蘭光合作用形態(tài)有關(guān)。蝴蝶蘭屬于CAM植物(具景天酸代謝途徑的植物),會避開輻射和蒸騰勢很高的白天,在涼爽的夜晚開放氣孔來吸收光合作用所需的二氧化碳,所以在涼爽的春秋兩季,蝴蝶蘭生長勢是最快的。而白天蝴蝶蘭因為氣孔關(guān)閉導(dǎo)致光合作用效率下降甚至處于停滯狀態(tài),所以如果要噴施葉面肥,最好在下午4:30以后氣溫降低時進行,這樣氣孔吸收肥效是最好的。CAM植物這種低光合作用導(dǎo)致蝴蝶蘭生長速度慢于其他花卉,所以北方蝴蝶蘭長勢最快的月份是3月至7月和8月至10月,在炎熱的夏天和平均光照低的冬季,蝴蝶蘭長勢是最慢的。
據(jù)一些從業(yè)者統(tǒng)計,蝴蝶蘭根吸收的肥料占70%至80%,葉吸收的肥料占15%至20%,所以根系好壞直接影響蝴蝶蘭植株的健康程度。根主要吸收介質(zhì)中游離于水的氮磷鉀等離子態(tài)化合物,但是植物生長所需要的養(yǎng)料絕大部分不是通過根和葉吸收肥料來進行生長,而是通過自身的光合作用產(chǎn)生,蘭株體內(nèi)90%以上的干物質(zhì)通過光合作用完成積累。
所以,北方冬季蝴蝶蘭的長勢明顯慢于南方,就是因為除了應(yīng)有的溫度外,南方光照明顯優(yōu)于北方。無論北方冬季溫室里溫度加得多高、使用多大比例的肥料,在光線不足的情況下都是沒有實際作用的。
由于根是蝴蝶蘭吸收肥料的主要器官,所以介質(zhì)的干濕程度、p H值、EC值的大小都直接影響各種元素的吸收。蝴蝶蘭介質(zhì)p H值呈酸性,有利于各種元素的吸收;p H值處于4.5至6時,肥效發(fā)揮最好,尤其是鐵、銅、錳、鋅在p H值小于6時吸收最好;但是p H值一旦過低(低于4),就會阻礙一些元素的吸收,并對根的表皮細胞造成傷害。最佳施肥時間是在上午10點前和下午4點后,蝴蝶蘭正常養(yǎng)護中沒有太明確的時間要求,但盡量不在光照強和陰天下雨時施肥。因為現(xiàn)在從業(yè)者大都使用凈水設(shè)備所以水質(zhì)基本沒有問題。
下面簡要分析一下大量元素、中量元素以及微量元素對蝴蝶蘭的影響。大量元素包括氮、磷、鉀、碳、氫,其中碳來自空氣中的二氧化碳,氫元素來自水,其余元素必須通過根和葉進行吸收。中量元素主要是鎂、鈣、硫。微量元素包括鐵、鋅、錳、銅、硼、氯等。
氮是各種物質(zhì)的基本組成成分(蛋白質(zhì)、葉綠素、核酸等),對于蝴蝶蘭來說,幼苗期可以適量增加氮肥,以此來增加葉子的生長勢;但3.5寸成熟期苗基本不用再特意補充氮肥。如果氮肥過量,蘭苗生長旺盛、葉色濃綠,很容易徒長,導(dǎo)致蝴蝶蘭開花期間花間距拉長、花朵數(shù)明顯減少(抑制春化作用)。在小中苗期,如果氮肥過量,會導(dǎo)致病蟲害嚴重,并導(dǎo)致植株出現(xiàn)缺鉀、鈣、鎂、硼等癥狀。因此,從業(yè)者總結(jié):氮肥長葉、鉀肥壯莖壯根、磷肥促使開花結(jié)果。
磷是核酸、磷酸腺苷、肌醇六磷酸的組成部分,磷酸腺苷是能量載體,肌醇六磷酸使植物形成種子和果實等繁殖器官,所以磷能促進植物的春化作用。在催花前一個半月使用高磷肥,可促使蝴蝶蘭進入春化作用,提高蝴蝶蘭開花品質(zhì)。在蝴蝶蘭幼苗期,磷肥能促進根系生長(磷主要是促進根生長點細胞的分裂和增殖),但如果磷肥過量,就會導(dǎo)致鐵、鋅、鎂、銅等元素缺乏,并影響蝴蝶蘭激素向上運輸,從而抑制花芽形成,使蝴蝶蘭提前成熟,最終導(dǎo)致開花量減少。磷肥缺乏時,會導(dǎo)致蝴蝶蘭根系生長不良、植株矮小、葉莖細長。
鉀促進糖分等營養(yǎng)物質(zhì)的運輸,促進光合作用,促進糖、氨基酸等小分子轉(zhuǎn)化成纖維素、木質(zhì)素、蛋白質(zhì)等大分子,增加營養(yǎng)積累。所以,生產(chǎn)蝴蝶蘭時要適量增加鉀肥,能促使葉片挺拔肥厚、莖部粗壯(配合適量光照強度)、花色艷麗,顯著提高產(chǎn)品品質(zhì)。鉀肥可以抗倒伏、抗旱、抗寒,如果鉀肥使用過量,會在催花期導(dǎo)致蝴蝶蘭對低溫刺激不敏感,并致使鈣、鎂等營養(yǎng)元素缺乏。所以,現(xiàn)在臺灣蝴蝶蘭從業(yè)者在蝴蝶蘭大中小苗以及開花期都有意加大鉀肥的使用量。
有的從業(yè)者認為,磷肥只是促使蝴蝶蘭春化作用的媒介,在直接影響蝴蝶蘭開花質(zhì)量方面,鉀肥的作用大于磷肥。所以,蝴蝶蘭幼苗前期,交替使用10-45-15和15-10-30肥料;催花期前,使用10-30-20和15-10-30肥料;出花梗后,交替使用20-20-20和15-10-30肥料。鉀肥缺乏會導(dǎo)致蝴蝶蘭生長緩慢、機械組織不發(fā)達,尤其表現(xiàn)在蝴蝶蘭莖部,細胞壁變薄很容易感染各種病害,導(dǎo)致植株抗病能力下降,葉邊緣黃化、焦枯等。
鎂元素是植物葉綠素的主要礦物質(zhì)元素,直接影響植物光合作用和糖、蛋白質(zhì)的合成。所以,在光合作用比較強的月份尤其是在夏季,應(yīng)適當(dāng)增加鎂肥15-5-15 +Ca+Mg。
鈣是構(gòu)成植物細胞壁和細胞膜的主要成分之一。鈣穩(wěn)定細胞壁、加固細胞結(jié)構(gòu)、增強植物的抗病力,并調(diào)節(jié)細胞內(nèi)p H值等,具體使用情況和鎂一致。
硫參與蛋白質(zhì)和脂肪的合成與代謝,也影響蝴蝶蘭葉綠素的合成作用。一般生產(chǎn)者不會特意補充硫元素,所用肥料可以滿足植株生長需要。
鐵是鐵硫蛋白等酶的組成成分,在光合作用和呼吸作用兩個重要代謝中起到氧化還原作用。鐵元素過量時,植株會出現(xiàn)以下癥狀:葉緣、葉尖出現(xiàn)褐斑,葉色暗綠,根系灰黑,易爛。
鋅在植物光合作用、呼吸作用、蛋白質(zhì)合成、激素合成中起到重要作用,并能促進生長素合成(吲哚乙酸)、保護根表和內(nèi)部細胞、提高植物抗旱能力。鋅過量后,蝴蝶蘭嫩綠組織會失綠變成灰白色,莖、葉柄和葉的底部會出現(xiàn)褐色斑點,根系短而稀少。
錳是許多酶合成的組成成分,能促使吲哚乙酸氧化分解,錳過量會抑制植物生長,并阻礙鐵鈣的吸收,導(dǎo)致植株葉緣白化或者變紫,新葉卷曲,根系變成褐色,新根少。
銅是多種酶的組成成分,參與蛋白質(zhì)和糖代謝,穩(wěn)定葉綠素,防止葉綠素過早破壞,參與呼吸代謝以及固氮根瘤的形成。銅過量時會導(dǎo)致植株缺鐵。
硼能促進糖和生長素的運輸,并促使植株生殖器官的發(fā)育,硼和鈣共同作用形成細胞間膠結(jié)構(gòu),保持細胞壁結(jié)構(gòu)完整,增強植株抗寒力和抗病力。硼過量會導(dǎo)致植株出現(xiàn)缺鉀癥。
氯與陽離子保持電荷平衡,維持p H值,維持細胞膨大,并與鉀一起調(diào)節(jié)氣孔關(guān)閉,平衡光合作用和水分蒸騰。氯過量會使植株生長緩慢、矮小,葉小而黃,葉緣焦枯并向上卷筒,老葉、根尖死亡。
各種元素在蝴蝶蘭生長過程中起到的作用不同,生產(chǎn)中使用肥料的濃度應(yīng)依照每家蘭場的環(huán)境、種苗規(guī)格以及品種特性酌情把控。
由于所有植物都具有“抗逆性”,在蝴蝶蘭生產(chǎn)中如何“逼根”,就是其抗逆性比較典型的例子。在剛剛換杯時,要有意控制介質(zhì)的干濕度,進而促使蝴蝶蘭幼苗分裂更多新根,便于后期健康生長。但是,介質(zhì)水分中游離子的多少影響各種肥料元素的吸收,所以在剛剛換杯時,盡量用高倍數(shù)肥料,以4000至5000倍為宜,因為在這期間,肥料的吸收效率偏低,如果濃度過大,可能會導(dǎo)致介質(zhì)中EC值過大,對蘭苗生長產(chǎn)生不利影響。
蝴蝶蘭綜合種植技術(shù)(下)續(xù)
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