不過是一個地大物博的國家，每個地方都有屬于自己的特色美食甘肅地區(qū)的特色，美食也比較多，下面帶大家了解一下甘肅蘭州最有名的十大特色美食。
1. 蘭州拉面
蘭州拉面可以說是甘肅蘭州非常有名的特色美食，在全國各地都非常受歡迎，是我國十大名面之一，不僅面好吃，湯也非常好喝。
2. 蘭州手抓羊肉
蘭州手抓羊肉起源于甘肅東鄉(xiāng)手抓羊肉，由于這個地方回族人特別多，喜歡吃手抓羊肉，在全國流行起來。
3. 牛奶雞蛋醪糟
這是蘭州當地非常有名的一種特色美食，主要是把醪糟和牛奶混合燒開，然后再打入雞蛋花，配上枸杞，花生，葡萄干等，口感絲滑香甜。
4. 灰豆子
黑豆子也是甘肅蘭州當地非常有名的特色美食，主要是用豌豆和紅棗還有白糖蓬灰一起煮成的粥，帶有濃郁的香氣。
5. 熱冬果
熱冬果是甘肅特產的一種甜食，已經流傳上百年食用特產的水果，配上紅棗枸杞，冰糖燉煮而成有驅寒生津潤肺的效果。
6. 蘭州羊雜湯
蘭州當地有很多羊雜湯店，是用羊頭肉，羊肝羊血羊沸羊心等材料燉，煮而成，湯色潔白，再配上香菜和蒜苗，味道十分香濃。
7. 蘭州燴菜
蘭州燴菜是把豆腐皮兒，土豆，丸子，粉條，海帶，瘦肉等眾多食材放在一起燉，感覺有些像東北亂燉不同的食材融合在一起，味道非常香。
8. 油炒粉
油炒粉是蘭州當地的特色小吃，是用豬油炒涼粉，再加上糖色蔥花，鹽等，調料吃到嘴里爽滑軟糯，口感酸辣。
9. 黃燜羊肉
黃燜羊肉是選用蘭州當地特產的嫩羊，經過燉煮而成，肉質細膩不膻，吃起來口感軟嫩，香味濃郁。
10. 蘭州糟肉
蘭州糟肉是當地非常有名的一道傳統(tǒng)菜，幾乎就是家家戶戶逢年過節(jié)，餐桌上必不可少的一道菜。是把五花肉煮熟，然后再經過蒸制而成，吃起來口感香而不膩。
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