關(guān)于中國(guó)十大名茶的制作工藝，經(jīng)歷哪些制作工序，使您更充分了解茶，下面我分享下關(guān)于十大名茶的沖泡方法。每個(gè)人都有每個(gè)人的泡茶習(xí)慣 ，所以下面文章對(duì)于想喝茶，交流經(jīng)驗(yàn)。

一：西湖龍井

     西湖龍井，是最著名的綠茶品種， 同時(shí)也是我國(guó)的第一名茶。西湖龍井茶，因產(chǎn)于杭州西湖山區(qū)的龍井而得名。習(xí)慣上稱(chēng)為西湖龍井, 簡(jiǎn)化稱(chēng)為龍井。具體產(chǎn)地是浙江杭州西湖的獅 峰、龍井、五云山、虎跑一帶，歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個(gè)品類(lèi)，其中多認(rèn)為以產(chǎn)于 獅峰的品質(zhì)為最佳。

     龍井素以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱(chēng)于世。形光扁平直，色翠略 黃似糙米色，滋味甘鮮醇和，香氣幽雅清高，湯色碧綠黃瑩；葉底細(xì)嫩成朵。

西湖龍井的沖泡方法：

• 1、西湖龍井沖泡水溫：85-95℃沸水（切不可用即開(kāi)開(kāi)水，沖泡之前，最好涼湯，即在儲(chǔ)水壺 置放片刻再?zèng)_泡）

• 2、西湖龍井沖泡置茶量：3g/杯（或因個(gè)人口味而定）

• 3、西湖龍井沖泡用水的選擇：純凈水或山泉水(農(nóng)夫山泉就很不錯(cuò)，多次沸騰會(huì)降低水中的含 氧量，影響茶湯滋味)。

• 4、沖泡器具選擇：陶瓷、玻璃茶具皆可。

• 5、用開(kāi)水溫過(guò)杯，倒出水，再投放茶葉，然后，倒五分之一開(kāi)水，浸潤(rùn)，搖香30秒左右，再用 懸壺高沖法注下七分滿之開(kāi)水，35秒之后，即可飲用。

二：洞庭碧螺春

    同為著名綠茶品種，產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。外形卷曲如毛螺，花香果味得天 生，索為茶中之華。碧螺春茶葉用春季從茶樹(shù)采摘下的細(xì)嫩芽頭炒制而成；高級(jí)的碧螺春，每 公斤干茶需要茶芽13.6~15萬(wàn)個(gè)。外形條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺， 故名“碧螺春”。

    湯色清澈明亮，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長(zhǎng)；葉底嫩綠顯翠。 春茶條索緊結(jié)，卷曲成螺，白毫密被，銀綠隱翠。號(hào)稱(chēng)“三鮮”即香鮮濃、味道醇、色鮮艷， 花香果味，沁人心脾，別具一番風(fēng)韻。

   碧螺春采制工藝精細(xì)，采摘芽葉的初展芽葉為原料，采回后經(jīng)揀剔去雜，再經(jīng)殺青、揉捻、 搓團(tuán)、炒干而制成，炒制要點(diǎn)“手不離茶，茶不離鍋，炒中帶揉，連續(xù)操作，茸毛不落，卷曲成 螺”。碧螺春的品質(zhì)特點(diǎn)是:條索纖細(xì)，卷曲成螺，茸毛披覆，銀綠隱翠，清香文雅，濃郁甘醇， 鮮爽生津，回味綿長(zhǎng)。

•    品嘗碧螺春茶，在白瓷茶杯中放入3克茶葉，先用少許熱水浸潤(rùn)茶葉，待芽葉稍展開(kāi)后，續(xù) 加熱水沖泡2-3分鐘，即可聞香、觀色、品評(píng)。碧綠纖細(xì)的芽葉沉浮于杯中，香氣撲鼻而來(lái)，品 飲過(guò)后，鮮爽怡人。正確沖泡碧螺春的方法 洞庭碧螺春以其形美、色艷、香濃、味醇“四絕”而聞名。茶葉非常嬌嫩，所以不能用溫度很高 的沸水沖泡，泡茶水溫在80~85度左右即可，不必加蓋。

另外

    在茶區(qū)，茶農(nóng)泡茶時(shí)都用上投法，先放水再投茶，碧螺春會(huì)很快地沉下去，倒掉上面的漂 浮物，然后再?zèng)_水，大約30秒后飲用，喝茶時(shí)小口品啜，緩慢吞咽，讓茶湯在舌面多流轉(zhuǎn)幾次，碧螺春茶一般沖三遍，一泡色淡、幽香、鮮雅；二泡翠綠、芬芳、味醇，三泡碧清、香郁、回 甘，三遍后就淡薄無(wú)味了。

     在泡碧螺春還可嘗試中投法，先沖杯子容量的1/3開(kāi)水，置茶，待茶芽吸收水分稍微舒展， 再續(xù)以另外的2/3開(kāi)水，靜待2~3分鐘即可聞香、觀色、品評(píng)。

三： 信陽(yáng)毛尖

信陽(yáng)毛尖，產(chǎn)于河南信陽(yáng)大別山地區(qū)，是我國(guó)著名的內(nèi)銷(xiāo)綠茶，以原料細(xì)嫩、制工精巧、 形美、香高、味長(zhǎng)而聞名。信陽(yáng)產(chǎn)茶已有二千多年歷史，茶園主要分布在車(chē)云山、集云山、天 云山、云霧山、震雷山、黑龍?zhí)兜热荷降膷{谷之間。這里地勢(shì)高峻，一般高達(dá)800米以上，群巒 疊翠，溪流縱橫，云霧頗多。清乾隆年間有人道：“云去青山空，云來(lái)青山白；白云只在山，長(zhǎng) 伴山中客。”這里還有豫南第一泉“黑龍?zhí)丁焙汀鞍執(zhí)丁?，景色奇麗，?shī)人贊曰：“立馬層崖下，凌 空瀑布泉。濺花飛霧雪，暄石向晴天。直訝銀河瀉，遙疑玉洞開(kāi)”。這縷縷之霧滋生潤(rùn)育了肥壯 柔嫩的茶芽，為制作獨(dú)特風(fēng)格的茶葉，提供了天然條件。

信陽(yáng)毛尖的沖泡方法：

方法之一：首先是用 熱水將茶壺和茶杯燙過(guò)，再放入五---六克重的茶葉，倒入熱水， 第一泡即可飲用，這是因?yàn)椴皇⑥r(nóng)藥的緣故。此時(shí)，茶葉嬌嫩，茶湯香醇，入口甘甜圓滑， 沖泡時(shí)水溫以80--90度為宜。

方法之二：毛尖茶之品嘗要講究沖泡技術(shù)，茶具以素?zé)掌餍〔鑹刈罴?，沖泡時(shí)先用開(kāi)水 將茶壺燙熱，裝入茶壺容量四分之一茶葉，然后開(kāi)水倒入壺內(nèi)，將茶水泡沫溢出至茶水清澈， 蓋好壺蓋后，復(fù)用開(kāi)水沖燒茶壺。第一泡茶和第二泡茶經(jīng)45秒即可倒入茶杯飲用，之后則延長(zhǎng) 15秒，放一次茶葉可用同樣方法沖五到六次。

方法之三：用透明玻璃杯茶具，其余同上，此方法最具觀賞價(jià)值。 既可即時(shí)飲用。 信陽(yáng)毛尖茶品質(zhì)極優(yōu)，一般五泡還能享受到極佳 的茶香風(fēng)味。

四：黃山毛峰

黃山毛峰，是著名綠茶品種，產(chǎn)于安徽黃山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、 吊橋閹、慈光閣及半寺周?chē)?。這里山高林密，日照短，云霧多，自然條件十分優(yōu)越，茶樹(shù)得云 霧之滋潤(rùn)，無(wú)寒暑之侵襲，蘊(yùn)成良好的品質(zhì)。黃山毛峰采制十分精細(xì)。制成的毛峰茶外形細(xì)扁 微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。

黃山毛峰沖泡方法：

投茶量：直接反應(yīng)的是茶的濃淡.濃淡要合適才好,使我們能夠品嘗到茶的色和香,同時(shí),適當(dāng)?shù)臐獾?對(duì)于茶葉中的物質(zhì)的浸出是有影響的,這不但影響到茶水的色、香、味，也影響到茶水對(duì)人體影 響作用。

濃淡可以科學(xué)計(jì)測(cè)，但是平時(shí)很少有人去理會(huì)這一指標(biāo)的，還是要自己把握，一般是 宜淡不宜濃。大致上說(shuō)，一般綠茶，茶與水的重量比為1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶葉3 克。一般玻璃杯，每杯可放2克。

水溫： 對(duì)不同的茶要求用不同的水溫，應(yīng)視不同類(lèi)茶的級(jí)別而定。但是我們經(jīng)常不注意這一點(diǎn)， 總是喜歡用很燙的水來(lái)沖泡。一般說(shuō)來(lái)，紅茶、綠茶、烏龍茶有沸水沖泡還是較好的可以使茶 葉中的有效成份迅速浸出。

某些嫩度很高的綠茶，如黃山毛峰、西湖龍井，應(yīng)用80%-90%的開(kāi) 水沖泡，使茶水綠翠明亮，香氣純正、滋味甘醇。

時(shí)間： 一般也就是3到10分鐘。泡久了不但茶的口味不好了，還容易將茶中對(duì)人體不利的物質(zhì)泡出 來(lái)。將黃山毛峰放入杯中后，先倒入少量開(kāi)水，以浸沒(méi)茶葉為度，加蓋3分鐘左右，再加入開(kāi)水 七八成滿便可趁熱飲用。水溫高、茶葉嫩、茶量多，則沖泡時(shí)間可短些；反之，時(shí)間應(yīng)長(zhǎng)些。 一般沖泡后加蓋3分鐘，茶中內(nèi)含物浸出55%，香氣發(fā)揮正常，此時(shí)飲茶最好。 次數(shù) 一般3到4次就好了，俗話說(shuō)：“頭道水，二道茶，三道四道趕快爬?！币馑际钦f(shuō)頭道沖泡 出來(lái)的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。飲茶時(shí)，一般杯中茶水 剩1/3時(shí)，就應(yīng)該加入開(kāi)水，這樣能維持茶水的適當(dāng)濃度。

五：廬山云霧

    廬山云霧茶，是綠茶類(lèi)名茶。產(chǎn)于江西廬山。廬山云霧茶，古稱(chēng)“聞林茶”，從明代起始 稱(chēng)“廬山云霧”。 廬山云霧茶色澤翠綠，香如幽蘭，昧濃醇鮮爽，芽葉肥嫩顯白亮。

廬山云霧茶的沖泡方法：

• 1、 茶與水的比例，大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。

• 2、 不能用100度的沸水沖泡，一般以85度為宜（水燒開(kāi)略為冷卻），這樣泡出的茶湯， 才能湯色明亮，醇厚味甘。

• 3、 沖泡的次數(shù)不宜超過(guò)三次，一次可溶物質(zhì)浸出50%左右；二次浸出30%左右；三次， 浸出10%左右。

• 4、 因廬山云霧茶外形“條索精壯”，沖泡時(shí)采用“上投法”較佳。即先將85度開(kāi)水沖入杯 中，然后取茶投入。如果用的是玻璃杯，你將會(huì)看到：有的茶葉直線下沉，有的茶葉徘徊緩下， 有的其葉上下沉浮，舒展游動(dòng)，這種過(guò)程，人們稱(chēng)之為“茶舞”。不久，干茶吸足水分，逐漸展 開(kāi)葉片，現(xiàn)出一芽一葉，而湯面水汽夾著茶香縷縷上升，這時(shí)你趁熱嗅聞茶湯香氣，必將心曠

六：六安瓜片

      六安瓜片，是著名綠茶，也是名茶中唯一以單片嫩葉炒制而成的產(chǎn)品，堪稱(chēng)一絕。產(chǎn)于安 徽西部大別山茶區(qū)，其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳，成茶呈瓜子形，因而得名“六安 瓜片”，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。它最先源于金寨縣的齊云山，而且也以齊云山所產(chǎn) 瓜片茶品質(zhì)最佳，故又名“齊云瓜片”。其沏茶時(shí)霧氣蒸騰，清香四溢，所以也有“齊山云霧瓜片” 之稱(chēng)。

      泡飲之前，先欣賞干茶的色、香、形。取一杯之量的茶葉，置于無(wú)異味的潔白紙上，觀看茶葉形態(tài)。再干嗅茶中香氣，或奶油香，或板栗香，或鍋炒香，或不可名狀的清鮮茶香…… 充分領(lǐng)略各種名茶的地域性的天然風(fēng)韻，稱(chēng)為“賞茶”。

六安瓜片的沖泡方法：

      瓜片一般都采用兩次沖泡的方法，先用少許的水溫潤(rùn)茶葉，當(dāng)然水溫一般在80℃左右，因?yàn)?春茶的葉比較嫩，如果用100℃來(lái)沖泡就會(huì)使茶葉受損，茶湯變黃，味道也就成了苦澀味，“搖 香”能使茶葉香氣充分發(fā)揮，使茶葉中的內(nèi)含物充分溶解到茶湯里。

      待茶湯涼至適口，品嘗茶湯滋味，宜小口品啜，緩慢吞咽，讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸，細(xì)細(xì) 領(lǐng)略名茶的風(fēng)韻。此時(shí)舌與鼻并用，可從茶湯中品出嫩茶香氣，頓覺(jué)沁人心脾。此謂一開(kāi)茶， 著重品嘗茶的頭道鮮味與茶香，飲至杯中茶湯尚余三分之一水量時(shí)(不宜一開(kāi)全部飲干)，再續(xù) 加開(kāi)水，謂之二開(kāi)茶。如若泡飲茶葉肥壯的名茶，二開(kāi)茶湯正濃，飲后舌本回甘，余味無(wú)窮， 齒頰留香，身心舒暢。飲至三開(kāi)，一般茶味已淡，續(xù)水再飲就顯得淡薄無(wú)味了。

七：君山銀針

   君山銀針，屬于輕發(fā)酵茶，是我國(guó)黃茶中的珍品，產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖的青螺島，有“洞庭 帝子春長(zhǎng)恨，二千年來(lái)草更長(zhǎng)”的描寫(xiě)，是具有千余年歷史的傳統(tǒng)名茶。沖泡時(shí)尖尖向水面懸空 豎立，繼而徐徐下沉，頭三次都如此。豎立時(shí)，如鮮筍出土；沉落時(shí)，像雪花下墮，品飲之時(shí)，還具有很高的欣賞價(jià)值。其成品茶芽頭茁壯，長(zhǎng)短大小均勻，茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色，外層白毫顯 露完整，而且包裹堅(jiān)實(shí)，茶芽外形很象一根根銀針，故得其名。唐代時(shí)，文成公主出嫁西藏就 曾選帶了君山茶。后梁時(shí)已列為貢茶，以后歷代相襲。《紅樓夢(mèng)》曾談到妙玉用隔年的梅花積雪 沖泡的“老君眉”即是君山銀針。 君山銀針（黃茶）是一種較為特殊的茶，它作為茶，有幽香，有醇味，具有茶的所有特 性。但從品茗的角度而言，這是一種重在觀賞的特種茶，因此，特別強(qiáng)調(diào)茶的沖泡技術(shù)和程序。

沖泡君山銀針： 用水以清澈的山泉為佳，茶具宜用透明的玻璃杯，杯子高度10～15厘米，杯口直徑4～6厘 米。每杯用茶量為3克，太多太少都不利于欣賞茶的姿形景觀。

沖泡程序如下：

（1）賞茶 用茶匙攝取少量君山銀針，置于潔凈賞茶盤(pán)中，供賓客觀賞。

（2）潔具 用開(kāi)水預(yù)熱茶杯，清潔茶具，并擦干杯中水珠，以避免茶芽吸水而降低茶芽的豎立率。

（3）置茶 用茶匙輕輕地從茶葉罐中取出君山銀針約3克，放入茶杯待泡。

（4）高沖 用水壺將70℃左右的開(kāi)水，利用水的沖力，先快后慢沖入茶杯，至1/2處，使茶芽濕透。稍 后，再?zèng)_至七八分杯滿為止。為使茶芽均勻吸水，加速下沉，這時(shí)可用玻璃片蓋在茶杯上，經(jīng)5 分鐘后，去掉玻璃蓋片。在水和熱的作用下，茶姿的形態(tài)，茶芽的沉浮，氣泡的發(fā)生等，都是 其他茶泡時(shí)罕見(jiàn)的，這是君山銀針茶的特有氛圍。

（5）奉茶 大約沖泡10分鐘后，就可開(kāi)始品飲。這時(shí)雙手端杯，有禮貌地奉給賓客

八： 武夷巖茶

      武夷巖茶，是著名烏龍茶品種，產(chǎn)于福建北部“秀甲東南”的名山武夷山，茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之 中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國(guó)烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬“綠葉紅鑲邊” 的半發(fā)酵茶，它的特點(diǎn)以清人梁章鋸概括得最為簡(jiǎn)練，即“活、甘、清、香”四字（見(jiàn)《歸田瑣 記》）。

其條形壯結(jié)、勻整，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后茶湯呈深橙黃色，清澈艷麗；葉底軟亮，葉 緣朱紅，葉心淡綠帶黃；兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香；茶性和而不寒，久藏不壞，香久益清， 味久益醇。泡飲時(shí)常用小壺小杯，因其香味濃郁，沖泡五六次后余韻猶存。

這種茶最適宜泡工 夫茶，因而十分走俏，其品質(zhì)獨(dú)特，18世紀(jì)傳入歐洲后，倍受當(dāng)?shù)厝簭牡南矏?ài)，還曾有“百病之藥”美譽(yù)。

武夷巖茶具體沖泡方法：

藝館里表演雖然精彩卻過(guò)于繁瑣，生活中不妨簡(jiǎn)單一些，但幾個(gè)主要步驟是不能省、不能亂 的，否則品茶也就失去了意義，變成純粹的解渴了。

第一步：用開(kāi)水溫杯，讓杯子預(yù)熱，這樣有助于茶水香氣的散發(fā)；

第二步，放茶葉。此時(shí)可觀賞茶葉的色澤、形狀、品質(zhì)；

第三步，洗茶。第一次沖的茶湯是不飲的，將其淋在杯蓋上，淋完后還可聞到茶葉散發(fā)出 來(lái) 的清香；

第四步，觀茶。重新沖泡茶葉，欣賞茶葉在沖泡時(shí)上下翻騰、舒展、沉靜之過(guò)程；

第五步，品茶。先用舌尖舔，感受其甜潤(rùn)的味道。再喝一口，細(xì)細(xì)品茶的滋味；

第六步，回味。喝完第一口茶后，還可以一邊回味，一邊聞茶杯留下的余香

 九，屯溪鐵觀音 

溪鐵觀音，同為著名烏龍茶品種，產(chǎn)于福建安溪，鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質(zhì)特征是：茶條 卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似晴蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色多 黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱(chēng)有“音韻”。茶音高而持 久，可謂“七泡有余香”。 鐵觀音的制作工藝十分復(fù)雜，制成的茶葉條索緊結(jié)，色澤烏潤(rùn)砂綠。好的鐵觀音，在制作 過(guò)程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會(huì)凝成一層白霜；沖泡后，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧 的工夫茶具品飲，先聞香，后嘗味，頓覺(jué)滿口生香，回味無(wú)窮。近年來(lái)，發(fā)現(xiàn)烏龍茶有健身美 容的功效后，鐵觀音更風(fēng)靡日本和東南亞。

沖泡方法：

沖泡按其程序可分為八道：

1、白鶴沐浴 （洗 杯）：用開(kāi)水洗凈茶具

2 、烏龍入宮 （落 茶）：把鐵觀音茶放入茶具，放茶量約占茶具容量的五分；

3、懸壺高沖 （沖 茶）：把滾開(kāi)的水提高沖入茶壺或蓋甌，使茶葉轉(zhuǎn)動(dòng)；

4 、春風(fēng)拂面 （刮泡沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其清新潔凈；

5、 關(guān)公巡城 （倒 茶）：把泡一，二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；

6 、韓信點(diǎn)兵 （點(diǎn) 茶）：茶水倒到少許時(shí)要一點(diǎn)一點(diǎn)均勻地滴到各茶杯里；

7、 鑒嘗湯色 （看 茶）：觀嘗杯中茶水的顏色

8、 品啜甘霖 （喝茶）：乘熱細(xì)綴，先聞其香，后嘗其味，邊啜邊聞，淺斟細(xì)飲。飲量雖不 多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣。

十：祁門(mén)紅茶

   祁門(mén)紅茶，簡(jiǎn)稱(chēng)祁紅，為工夫紅茶中的珍品，國(guó)際上享有盛譽(yù)的紅茶品種。產(chǎn)于安徽省祁 門(mén)、東至、貴池、石臺(tái)、黟縣，以及江西的浮梁一帶。茶葉的自然品質(zhì)以祁門(mén)的歷口、閃里、 平里一帶最優(yōu)。祁門(mén)茶區(qū)的江西“浮梁工夫紅茶”是“祁紅”中的佼佼者，向以“香高、味醇、形美、 色艷”四絕馳名于世。

紅茶的沖泡： 紅茶飲用廣泛，這與紅茶的品質(zhì)特點(diǎn)有關(guān)。

• 如按花色品種而言，有工夫飲法和快速飲法之分；

• 按調(diào)味方式而言，有清飲法和調(diào)飲法之分；

• 按茶湯浸出方式而言，有沖泡法和煮飲法之分。

但不論何種方法飲茶，多數(shù)都選用茶杯沖(調(diào))飲，只有少數(shù)用壺的，如沖泡紅碎茶或片、末茶。

現(xiàn)將紅茶飲法介紹如下。

⑴置具潔器：一般說(shuō)來(lái)，飲紅茶前，不論采用何種飲法，都得先準(zhǔn)備好茶具，如煮水的壺， 盛茶的杯或盞等。同時(shí)，還需用潔凈的水，一一加以清潔，以免污染。

⑵量茶入杯：通常，結(jié)合需要，每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，則 另行按茶和水的比例量茶入壺。

⑶烹水沏茶：當(dāng)量茶入杯后，然后就沖入沸水。如果是高檔紅茶，那么，以選用白瓷杯為 宜，以便察言觀色。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮，那么，先應(yīng)將水煮沸，而后放茶配 料。

⑷聞香觀色：紅茶經(jīng)沖泡后，通常經(jīng)3分鐘后，即可先聞其香，再觀察紅茶的湯色。這種做 法，在品飲高檔紅茶時(shí)尤為時(shí)尚。至于低檔茶，一般很少有聞香觀色的。

⑸品飲嘗味：待茶湯冷熱適口時(shí)，即可舉杯品味。尤其是飲高檔紅茶，飲茶人需在品字上 下功夫，緩緩啜飲，細(xì)細(xì)品味，在徐徐體察和欣賞之中，品出紅茶的醇味，領(lǐng)會(huì)飲紅茶的真趣， 獲得精神的升華。 如果品飲的紅茶屬條形茶，一般可沖泡2-3次。如果是紅碎茶，通常只沖泡一次；第二次再 沖泡，滋味就顯得淡薄了。

     中國(guó)茶葉歷史悠久，而名茶就是諸多花色品種茶葉中的珍品。名茶，有傳統(tǒng)名茶和歷史名茶之分，所以中國(guó)的“十大名茶”在過(guò)去也有多種說(shuō)法,所以我這里的十大名茶是1959年中國(guó)“十大名茶”評(píng)比會(huì)上西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽(yáng)毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門(mén)紅茶，這十款茶。