今天給大家?guī)?lái)一道“牛肉燜飯”的做法，非常簡(jiǎn)單 

男友比較喜歡吃牛肉，周末的時(shí)候，把牛肉餡炒了幾下放米飯鍋里燉了，出鍋后米飯有牛肉的味道，吃起來(lái)很好吃，偶爾家里來(lái)人了不想炒菜，就會(huì)做這樣的燜飯，飯菜都有了，牛肉要切小點(diǎn)的塊，這樣會(huì)比較好燉，加水要比平時(shí)做米飯多一些。

食材

主料

大米200克、牛肉100克、胡蘿卜1根、土豆1個(gè)

配料

蒜末10克、料酒5毫升、生抽10毫升、老抽3毫升、耗油5毫升、鹽5克、蔥花5克

做法

1、首先把大米放入大碗中，倒入清水浸泡20分鐘備用。

2、胡蘿卜去皮切成2公分左右的塊、土豆切塊、牛肉切塊，裝碗中備用。土豆和胡蘿卜用水泡上。

3、鍋中加入少許底油，加入蒜末10克，小火炒出香味。

4、鍋中蒜末炒出香味后，加入牛肉塊中火炒至變色，加入料酒5毫升。

5、鍋中加入生抽10毫升、老抽5毫升、耗油5毫升、翻炒均勻。

6、加入鹽5克，倒入浸泡好的大米，翻炒均勻 加一碗清水，蓋上蓋子大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜30分鐘。

7、30分鐘后，打開蓋子撒少許蔥花，這道既好吃又簡(jiǎn)單的牛肉燜飯就做好了，小伙伴們學(xué)會(huì)了嗎。

小編貼士

1、煮米飯的時(shí)候，要比平時(shí)多一些水，這樣煮出來(lái)的才好吃。

2、牛肉和土豆等配料要切的小點(diǎn)的塊，這樣才能熟。