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小龍蝦,戳中你入味的軟肋~

如果可以

我會先輕輕的

摘掉你的紅色帽子

順勢脫下你的紅色連衣裙

......

讓吃貨為之瘋狂的

“世間獨有”美味小龍蝦料理隆重登場

讓您吃個夠

小龍蝦饕餮盛宴

一場紅色的味蕾風暴席卷大地!

不用說,一定就是——小龍蝦

滿滿的一盤小龍蝦,

每粒仔細剝殼去蝦線

浸在濃郁香氣的湯汁里

一口一個蝦,龍蝦肉質(zhì)飽滿鮮嫩,

稚嫩爽口

每一粒小龍蝦都裹滿香濃汁水,

勁道鮮香

好吃到尖叫?。。?/span>

吃過便讓人念念不忘的龍蝦

清蒸的、十三香的、蒜香的、鮑汁的

蒸的、炒的、煮的、炸的

吮指回味,時時刻刻爽翻天

1、準備十三香料:香葉、良姜、小茴香、八角、草豆蔻、白芷、草果、花椒、山楂、丁香、白寇、白胡椒、甘草。

2、以上材料事前用溫水浸泡半小時。

3、鍋中放食用油和適量的鹽,新鮮小龍蝦入鍋爆炒至外殼變色盛出。

4、十三香料倒入油鍋中爆香。

5、加入蔥段、姜片、蒜瓣、洋蔥翻炒片刻。

6、再次加入小龍蝦翻炒五分鐘。

7、注入高湯與小龍蝦齊平,加500ml啤酒,適量海鹽、醬油、干紅椒和燈籠椒。

8、關(guān)蓋燉20分鐘。

9、將小龍蝦撈出裝盤,加青紅椒。

10、倒入濾去香料的湯汁,撒香菜末或芹菜梗,完成!

1、準備作料:大蒜頭5只,1拉罐啤酒,紅辣椒2只,姜、蔥、八角適量,白糖4

~5小勺,鹽、生抽醬油適量。

2、把蒜搗成蒜蓉,熱鍋冷油,倒入蒜蓉炒香,加入白糖炒勻,油和白糖多點。

3、倒入龍蝦翻炒至蝦殼變紅,倒入啤酒,加入鹽,生抽醬油,還可以添加紅燒汁和蒸魚豉油。

4、加入蔥白和八角,倒入開水沒過龍蝦,加蓋中火煮10-15分鐘。

5、盛出小龍蝦,國內(nèi)湯汁繼續(xù)大火收干。

6、最后將收得半干的蒜蓉湯汁澆在龍蝦上就可以了,甜、辣、鮮、香。

1、準備作料:大蒜2瓣,生抽、鹽、蔥、姜適量。

2、龍蝦上蒸鍋,大火蒸20分鐘,蔥姜蒜切沫,用植物油翻炒出香味。

3、龍蝦出鍋后尾部切半,澆上上步炒好的蔥姜蒜沫。

4、最后淋上醬油,或是單獨存放調(diào)料也可。

1、準備作料:洋蔥1個,青椒10個,黃瓜1根,蔥姜蒜、花椒麻椒干辣椒小茴香適量,香葉桂皮八角草果各一個,耗油、郫縣豆瓣醬兩勺,老干媽、豆瓣醬1勺,鹽一小勺,冰糖8粒,啤酒1-2瓶,生抽2勺,白酒少許。

2、開大火,倒入多油,放入麻椒、花椒、辣椒段蔥姜蒜桂皮八角香葉草果小茴香、1/3的青椒段和1/3的洋蔥段炒出香味。

3、再倒入2勺郫縣豆瓣醬、1勺老干媽、2勺耗油,1勺豆瓣醬翻炒出紅油,開大火,放入龍蝦翻炒2分鐘,再放入1勺鹽,2勺生抽。少許白酒,8顆冰糖翻炒片刻。

4、倒入啤酒沒過小龍蝦,大火燒開轉(zhuǎn)中火煮20分鐘,出鍋前2分鐘放入剩下的2/3青椒段、洋蔥段、黃瓜條轉(zhuǎn)大火翻炒。

5、出鍋撒上香菜段,開吃!?。?/p>

這些磨人的“小妖精”

小龍蝦!

小龍蝦!

小龍蝦!

吃貨們是不是在摩拳擦掌

仿佛全身都在叫囂

小龍蝦,我要吃掉你!

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