So sad……但是老話兒怎么說的，沒吃過吃豬肉還不能去看看豬怎么跑么？！
每天都吃都說大米飯配油鹽醬醋的，偶爾來個精致優(yōu)雅的法餐讓荷爾蒙高漲一下，也是不錯的。畢竟對于難得享樂一下的我們來說，能有時間安靜地坐下品嘗新菜式，嘴巴滿足了，剩下的就是讓多巴胺在身體里放肆。
如果吃不慣鵝肝、蝸牛、生牛肉，不妨試試法式袋袋脆皮烤雞，這是一道主要以童子雞為原料制作而成的菜，外焦里嫩，推薦搭配黑椒汁。
一朵浪漫推薦
法式袋袋脆皮烤雞
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食 材
童子雞 1只
醬油 30克
耗油 20克
番茄醬 20克
料酒 18克
辣椒粉 18克
白糖 18克
鹽 8克
蒜泥 10克
黃油 10克
黑胡椒粉 適量
材料完備
50s視頻包教包會
詳細(xì)步驟雙手奉上
第一步：
依次向碗中加入醬油/耗油/番茄醬/料酒/辣椒粉/白糖/鹽/蒜泥，攪勻備用。
第二步：
童子雞洗凈，將醬料倒入雞肚。
第三步：
將雞裝入密封袋反復(fù)揉按，確保腌漬入味。
第四步：
取出，用吹風(fēng)機(jī)將表面風(fēng)干，口感更佳。
第五步：
黃油均勻涂抹表面，撒適量黑胡椒粉，這樣烤出的外皮酥脆椒香。
第六步：
處理好的整雞放入烤箱，170°烤制30-40分鐘即可
保鮮袋腌雞肉一方面可以避免湯汁外流沾染雙手，另一方面可以讓雞肉更加入味。
用吹風(fēng)機(jī)將雞表面吹干，能夠確保烤肉表皮的較脆，并進(jìn)一步鎖住雞肉本身的水分和鮮美。
一朵用了童子雞，所以烤制時間40分鐘就可以，如果要用整只成雞，則建議延長烘烤時間，在易糊的位置包錫紙，烤盤上一定要墊錫紙，否則刷烤盤會讓你崩潰的（別問我怎么知道的）
法餐在食用時，通常以白葡萄酒配白肉，紅葡萄酒配紅肉，當(dāng)然你也可以根據(jù)自己的喜好來決定，佯裝在法國啦~
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