近年來，越來越多的人在體檢時(shí)查出了脂肪肝。許多體檢中心的數(shù)據(jù)顯示，在大城市中，脂肪肝的發(fā)病率可達(dá)30%~35%。飲食過度、酗酒、糖尿病和病毒性肝炎，都是脂肪肝發(fā)生的危險(xiǎn)因素。
肝內(nèi)堆滿了脂肪，它就無法完成'化工廠'的工作，脂肪、糖和蛋白的代謝就會(huì)受到影響。脂肪肝早期沒有自覺癥狀，發(fā)展到中、重度時(shí)，患者會(huì)有肝區(qū)不適、食欲缺乏、疲倦乏力，嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)展為肝硬化，甚至導(dǎo)致肝癌。
為什么說脂肪容易賴在肝里不走？
肝是脂肪代謝的重要器官。肝不僅是體內(nèi)脂肪酸、膽固醇、磷酯合成的主要器官之一，而且是脂肪轉(zhuǎn)化和利用的重要加工廠。在飽餐后，肝可以把吃進(jìn)來的多余的糖和脂肪轉(zhuǎn)變成人體脂肪，運(yùn)送到肝外面儲(chǔ)存起來；在饑餓時(shí)，儲(chǔ)存的人體脂肪可再回到肝進(jìn)行分解，為人體提供能量。但是，如果我們體內(nèi)的脂肪太多了，超出了肝的代謝能力，這些多余的脂肪就可能堆積在肝內(nèi)，形成脂肪肝。
脂肪肝，只是肝中多了點(diǎn)脂肪嗎？
顧名思義，脂肪肝是指脂肪在肝細(xì)胞中異常堆積形成的一種疾病。脂肪肝不是一個(gè)獨(dú)立的疾病，它是由多種原因造成肝脂肪代謝障礙，致使脂類物質(zhì)的調(diào)節(jié)失去平衡，脂肪異常堆積在肝組織細(xì)胞內(nèi)，成了大大小小的脂滴，使肝大并呈現(xiàn)出黃色。
脂肪肝在人群中的發(fā)生率不斷提高。美國(guó)成年人的肥胖者脂肪肝發(fā)病率已高達(dá)34%，2型糖尿病患者中的發(fā)病率高達(dá)34%~74%。兒童的脂肪肝發(fā)病也不容忽視，近年體重正常兒童的脂肪肝發(fā)生率已由原來的2.6%增長(zhǎng)到5%，肥胖兒童以及2型糖尿病患兒發(fā)病率已高達(dá)38%和48%。
脂肪肝對(duì)人體的影響絕不僅僅是'肝多了些脂肪'那么簡(jiǎn)單?；忌陷p度脂肪肝后，如果不注意生活調(diào)控和治療，對(duì)它'聽之任之'，那么，輕度脂肪肝可發(fā)展為中、重型脂肪肝，患者有可能進(jìn)一步出現(xiàn)肝炎、肝硬化等嚴(yán)重疾病。危害還不僅僅如此，而且脂肪肝還與肥胖、代謝綜合征、2型糖尿病及動(dòng)脈粥樣硬化等慢性疾病有著千絲萬縷的聯(lián)系。
如果出現(xiàn)肝功能病變，要及時(shí)調(diào)理生活作息，養(yǎng)肝護(hù)肝，多吃一黑
日常養(yǎng)護(hù)肝臟可以選擇硒芽五梅，硒芽五梅是富含硒麥芽，五味子，大家都知道肝病患者體內(nèi)普遍血硒降低，硒是
肝臟的守護(hù)因子，日常補(bǔ)充硒元素有利于肝臟回復(fù)健康，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。五味子素能清除肝臟毒素，提高肝
臟解毒能力，修復(fù)受損的肝細(xì)胞。
肝病患者多攝入硒芽五梅，能起到比較好的修復(fù)作用。
特別是熬夜，應(yīng)酬作息不規(guī)律，肝炎肝臟硬化等肝損傷患者。
另外，治療脂肪肝的關(guān)鍵在于積極治療原發(fā)病，去除一切可以引起脂肪肝的因素。
戒酒和食用高蛋白飲食，常常能有效降低肝內(nèi)脂肪。酒精性脂肪肝主要是戒酒，并給予蛋白質(zhì)飲食，使肝內(nèi)積存的脂肪有效地去除。肥胖者要減肥。糖尿病患者要治療原發(fā)病，如積極去除導(dǎo)致脂肪肝的毒物、化學(xué)制劑的繼續(xù)損害。
（1）酒精性脂肪肝：戒酒最有效。
（2）糖尿病性脂肪肝：有效控制血糖。但某些調(diào)糖藥可引起肝損傷。飲食應(yīng)低熱量、低脂肪、高纖維素。
（3）肥胖性脂肪肝：減肥是關(guān)鍵。應(yīng)控制飲食、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。但飲食減肥要適當(dāng)。
（4）高脂血癥性脂肪肝：調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。某些調(diào)脂藥可引起肝損傷，慎用。
（5）營(yíng)養(yǎng)失調(diào)性脂肪肝：食物中增加蛋白質(zhì)、氨基酸、膽堿及磷脂酰膽堿等。
（6）藥物性脂肪肝：長(zhǎng)期用導(dǎo)致脂肪肝的藥物時(shí)，要定期查肝功能。
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