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石竹目

竹目(Caryophyllales)本目包括石竹科、商陸科(Phytolacc aceae)、紫茉莉科(Nyctagin aceae)、莧科番杏科(Aizo aceae)、仙人掌科(Cact aceae)及馬齒莧科(Portulac aceae)等15科。該目被認(rèn)為與毛莨目有聯(lián)系(通過商陸科),形態(tài)學(xué)及分子系統(tǒng)學(xué)都認(rèn)為是一個(gè)明顯單系的類群。

基本信息

  • 中文名稱:石竹目

  • 界:植物界

  • 門:被子植物門

  • 綱:雙子葉植物綱

  • 亞綱:石竹亞綱

  • 目:石竹目

  • 科:石竹科、商陸科

  • 分布區(qū)域:世界性分布


 基本簡介

石竹目(Caryophyllales) 雙子葉植物綱(木蘭綱),      亦稱  中央胎座目(C

石竹目之石竹 

entrospermae)。顯花植物的一目,屬雙子葉植物綱(特征特征為具兩片子葉)。含12科,約10,000種,世界性分布。大部分種類為一年生或多年生草本,但許多科含灌木、藤本及喬木。草本種類包括觀賞花卉、雜草及蔬菜。

草本,有些為肉質(zhì)植物?;▋尚?,稀單性,輻射對稱,同被、異被或單被?;ūP有或無;雄蕊 定數(shù),2至1輪,1輪者常與花被對生,子房上位,常合生,彎生胚珠,多數(shù)至1個(gè);中軸胎座特立中央胎座。胚彎曲,包圍淀粉質(zhì)的外胚乳

本目包括石竹科、藜科商陸科(Phytolaccaceae)、紫茉莉科(Nyctaginaceae)、仙人掌科(Cactaceae)、番杏科(Aizoaceae)、粟米草科(Molluginaceae)、馬齒莧科(Portulacaceae)、落葵科(Basellaceae)、莧科(Amaranthaceae)等12科。

石竹目中能用作食物的種類,大部分屬藜科(Chenopodiaceae),包括菠菜(

石竹目

Spinacea oleracea)、甜菜(Beta vulgaris)、莙達(dá)菜(Beta vulgaris variety cicla)。藜(Chenopodium album)是世界性分布的雜草,嫩時(shí)可用作熟食葉菜。本目的另一可食種類為美洲商陸(Phytolacca americana)。莧科(Amaranth aceae)包括許多雜草屬。反枝莧(Amaranthus retroflexus)從美洲和非洲熱帶地區(qū)向北蔓延到世界上大部分農(nóng)業(yè)地區(qū)。許多人對其花粉過敏。

觀賞植物

 紫茉莉

紫茉莉(Mirabilis jalapa,即藥喇叭樹脂紫茉莉)在午后

石竹目 稍晚的時(shí)候開花,故俗名四點(diǎn)鐘花(four-o'clock);及葉子花屬(Bougainvillea)。

 馬齒莧科

馬齒莧科(Portulac aceae)包括大花馬齒莧(Portulaca grandiflora,廣泛栽作一年生庭園花卉)及春美草(Claytonia virginica,即維吉尼亞春美草;北美東部的一種野花)。

 石竹科

石竹科(Caryophyll aceae)含許多觀賞植物屬。

 仙人掌科

仙人掌科(Cact aceae)的種類世界各地均有栽培以觀賞其獨(dú)特的形態(tài),有的觀賞其美麗的花朵,許多種用作食物。有些權(quán)威將仙人掌科歸入另一個(gè)目--仙人掌目(Cactales)。

 繁殖方式

石竹目少數(shù)科的種類可通過根狀莖進(jìn)行營養(yǎng)繁殖,但主要的繁殖方式還是有性繁殖。種子的產(chǎn)生及散布效率甚高?;ㄐ蚪Y(jié)構(gòu)各異,由密集排列的短柄小花構(gòu)成。莧科藜科種類的花具5枚萼片;無花瓣;雄蕊數(shù)可達(dá)5枚;雌蕊由2心皮構(gòu)成,花柱及柱頭2;子房1室,內(nèi)含1枚胚珠。傳粉、受精之后,胚珠發(fā)育成種子,而子房發(fā)育成果實(shí);果小,成熟后干燥,為閉合的小堅(jiān)果或瘦果。兩個(gè)科的種類以千計(jì),各個(gè)種的花部數(shù)目可有不同。有些種的花為單性花,一般雌花和雄花生于同一植株上。

 形態(tài)特征

大多數(shù)石竹目種類的花被僅由萼片構(gòu)成。本目的其他特征有子房上位,一室??山迩o葉的發(fā)育形式、顯微鏡下組織和細(xì)胞的相似程度,及獨(dú)特的細(xì)胞產(chǎn)物的合成來查清各種類之間的親緣關(guān)系。

在大多數(shù)顯花植物,顏色從純紅到純藍(lán)之間的變化決定于稱為花色素苷的化合物的存在;顏色從黃色到淺紅橙色之間的變化決定于稱為花黃素的化合物的存在。另有一組獨(dú)特的與之并行的色素--甜菜色素(betalain),包括甜菜青素和甜菜黃素,這類色素僅見于相當(dāng)多種類的石竹目植物中。因?yàn)樘鸩松厮坪鮾H存在于石竹目,故人們認(rèn)為其存在具相當(dāng)分類上的重要性。

主要科種

石竹目瑪瑙果科(Achatocarp aceae)

番杏科(Aizo aceae)

莧科(Amaranth aceae)

鉤枝藤科(Ancistroclad aceae)

翼萼茶科(Asteropei aceae)

落葵科(Basell aceae)

仙人掌科(Cact aceae)

石竹目

石竹科(Caryophyll aceae)

石竹目龍樹科(Didiere aceae)

雙鉤葉科(Dioncophyll aceae)

茅膏菜科(Droser aceae)

露葉毛氈苔科(Drosophyll aceae)

瓣鱗花科(Frankeni aceae)

粟米草科(Mollugin aceae)

豬籠草科(Nepenth aceae)

紫茉莉科(Nyctagin aceae)

非洲桐科(Physen aceae)

商陸科(Phytolacc aceae)

藍(lán)雪科(Plumbagin aceae)

蓼科(Polygon aceae)

馬齒莧科(Portulac aceae)

棒木科(Rhabdodendr aceae)

肉葉刺莖藜科(Sarcobat aceae)

油蠟樹科(Simmondsi aceae)

閉籽花科(Stegnospermat aceae)

檉柳科(Tamaric aceae)

 分類簡介

商陸科

約12屬100種。草本、灌木,稀喬木狀,無毛。單葉互生,全緣?;▋尚曰蛴袝r(shí)退化成單性,輻射對稱 ;總狀花序聚傘花序 ;花被片 4~5,分離或基部連合,覆瓦狀排列,宿存 ;雄蕊數(shù)目多變(甚至在同一種內(nèi)也如此),通常4~5或多數(shù),與花被片互生或?qū)ι?子房通常上位 ,心皮1至多數(shù),通常10~16,分離或合生,每心皮有1胚珠。果實(shí)為核果、 漿果、 蒴果或有翅或刺的分果。產(chǎn)兩半球的熱帶,主要產(chǎn)于美洲熱帶,僅少數(shù)種分布于亞熱帶邊緣至溫帶地區(qū)。我國產(chǎn)1屬,即商陸屬Phytolacca,約4種,分布于遼寧、陜西、甘肅以南各省區(qū)。商陸根入藥,有通二便、瀉水、散結(jié)的功能,治水腫、脹滿、腳氣、喉痹、癰腫、惡瘡。

瑪瑙果科

有2屬10種。分布于美洲溫暖地區(qū),包括美國西南,拉丁美洲的熱帶和亞熱帶地區(qū)。小喬木或灌木;單葉互生,無托葉;花小,綠色,花瓣4~5;果實(shí)為漿果,每個(gè)漿果只有一粒種子,種子呈凸透鏡形狀。

 紫茉莉科

有30屬290種。草本或攀緣灌木,熱帶產(chǎn)的有喬木。葉常對生,稀互生,單葉,全緣,無托葉?;▋尚曰騿涡?,整齊,常由2~5花組成聚傘花序,每朵花下各有苞片或小苞片,苞片往往有顏色,花被1輪,由5萼片結(jié)合而成,外形似花冠,芽中折疊或回旋,雄蕊1~30,分離或花絲基部結(jié)合成筒,花藥2室,縱裂,雌蕊1,單心皮子房上位,1室,有一基底著生的倒生或彎生胚珠。花柱1,細(xì)長,柱頭1,果實(shí)為瘦果,有時(shí)為種種變形的宿存花萼所包,以助散布,種子具直伸或彎曲的胚,有少量或多量胚乳。大多數(shù)產(chǎn)熱帶(特別是美洲熱帶),中國自生有腺果藤屬、黃細(xì)心屬等植物,見于西南部、南部,有的見于臺(tái)灣。此外引種的有紫茉莉(又名胭脂花)、葉子花(又名三角花或九重葛)和光葉子花。紫茉莉花傍晚開放,花被下部宿存,包于果外,似外果皮。根和種子除含大量淀粉外,尚含有機(jī)酸及生物堿,民間作草藥,花和葉均供觀賞。種子有毒,食用后可能聽力遲鈍、口舌麻木。主要有腺果藤屬Pisonia、膠果木屬Ceodes、葉子花屬Bougainvillea、紫茉莉?qū)?/a>Mirabilis、山紫茉莉?qū)?/a>Oxybaphus、黃細(xì)心屬Boerhavia、粘腺果屬Commicarpus等屬。

番杏科

有130屬1200種。一年生或多年生草本或矮灌木,葉對生,或互生,常單葉,肉質(zhì),或退化為鱗片,常無托葉?;▋尚?,整齊,單生,或?yàn)橐干?a target="_blank">二歧聚傘花序或頂生單枝聚傘花序,花被1輪 ,由4~5分離或結(jié)合的革質(zhì)、綠色萼片所成。雄蕊基本5 數(shù),但常分裂為多數(shù),最外方的常不孕而為花瓣?duì)?,花絲分離或合成幾束,或基部結(jié)成單體;雌蕊基本由 3~5心皮結(jié)合而成 ,子房上位或下位,1~5室(偶達(dá)20室)。每室胚珠有多數(shù)、稀一個(gè),倒生或彎生。蒴果或漿果狀。,主要產(chǎn)非洲南部,也產(chǎn)于非洲熱帶、亞洲、澳大利亞、加利福尼亞及南美洲。我國有粟米草屬Mollugo、針晶粟屬、海馬齒莧屬、肖海馬齒莧屬、番杏屬Tetragonia等少數(shù)種。常見栽培的有廣義的龍須海棠屬植物,此屬已分成100余屬,其中某些種,葉極肥厚,成奇異的肉質(zhì)植物,栽培于溫室。龍須海棠Lampranthus spectabilis栽植普遍,全形宛如菊科的頭狀花序,故也稱松葉菊。番杏Tetragonia tetragonioides葉卵狀菱形,花小,簇生葉腋,黃綠色,野生海濱,有時(shí)栽培;嫩枝富含皂苷;藥用清熱解毒,祛風(fēng)消腫,內(nèi)服治腸炎,外敷治眼赤腫。

仙人掌科

有140屬2000余種??煞譃?亞科:葉仙人掌亞科Pereskioideae、仙人掌亞科Opuntioideae、仙人柱亞科Cereoideae。肥厚多肉,莖內(nèi)的薄膜組織含有大量水分,被稱為多漿植物(或多肉植物);有圓形的莖,多毛刺和退化的葉,可以大大地減少水分的蒸發(fā);根系分布廣,有快速吸收水分的能力,在短暫的雨季即可吸足水分,有的能用刺毛在晴朗的夜晚吸收空氣中的水分。少數(shù)附生性的種,如曇花量天尺、葦枝等則生長于潮濕溫暖地區(qū)。凡是白天開花的種,花色艷麗,夜間開花的則花色潔白而有香氣,是對昆蟲或鳥、獸類動(dòng)物傳粉的適應(yīng)。大多原產(chǎn)美洲熱帶、亞熱帶沙漠或干旱地區(qū),以墨西哥及中美洲為分布中心;少數(shù)分布在北緯53°加拿大的和平河,以及海拔3000米積雪的高寒地區(qū)。只有葦枝屬產(chǎn)于東非、馬達(dá)加斯加及斯里蘭卡。我國栽培的有600余種,供觀賞。仙人掌屬量天尺屬等少數(shù)屬種在南方諸省亦生。

 藜科

有100余屬1400余種。多為一年生草本,少數(shù)為半灌木或灌木,稀為小喬木。單葉,互生或?qū)ι馄交蛑鶢?,較少退化為鱗片狀(鹽角草屬),草質(zhì)或肉質(zhì),無托葉?;▎伪唬?~5裂,果期增大、變硬或在背部生出翅狀、刺狀、疣狀等附屬物。雄蕊與花被裂片同數(shù)或較少。子房上位;胚珠1,彎生。果實(shí)多為胞果,稀蓋果(千針莧屬)。胚環(huán)形、半環(huán)形或螺旋形。具肉質(zhì)或粉質(zhì)的外胚乳或無。廣布世界各大洲,主要分布于非洲南部、中亞、美洲和大洋洲的干草原、沙漠、荒漠和地中海、黑海、紅海沿岸海濱地區(qū) 。我國有39屬180余種。全國各地均產(chǎn),但主要產(chǎn)于鹽堿地和北方各省的干旱地區(qū),尤以新疆最盛。其中苞藜屬為中國特有,產(chǎn)于甘肅南部。甜菜制糖工業(yè)的重要原料;菠菜和厚皮菜是普遍栽培的優(yōu)良蔬菜;而地膚、藜、鹽地堿蓬豬毛菜等嫩時(shí)可食;沙蓬種子俗稱沙禾,可食;豬毛菜、土荊芥全草入藥。后者的莖、葉含土荊芥油,為健胃、通經(jīng)的藥;果實(shí)揮發(fā)油中含驅(qū)蛔素,為驅(qū)蟲有效成分。地膚果實(shí)稱地膚子,為常用中藥。杖藜世界各國普遍栽培,除幼苗可食外,莖桿可做手杖,稱藜杖。不少種類為干旱地區(qū)的主要飼料和固沙植物,其中小喬木狀的梭梭屬植物是十分重要的沙區(qū)造林樹種。

莧科

(莧讀音xiàn)有65屬850余種??煞?亞科:莧亞科Amaranthoideae和千日紅亞科Gomphrenoideae。多為一年生或多年生草本,稀攀援藤本或灌木。單葉,互生或?qū)ι瑹o托葉?;▋尚?,稀單性,為腋生的聚傘花序或排成圓錐花序;苞片小,小苞片2,干膜質(zhì),花被片3~5,常干膜質(zhì),雄蕊常和花被片同數(shù)且對生,子房上位、1室,具基生胎座,果為胞果、小堅(jiān)果或蓋裂的胞果。種子小,凸透鏡狀或腎形。胚環(huán)形,胚乳粉質(zhì)。我國有13屬39種,南北各省均有分布。有許多屬的植物可供藥用。如牛膝屬Radix、青葙屬Celosia、杯莧屬Cyathula、蓮子草屬Alternanthera和莧屬Amaranthus等。莧菜Amaranthus mangostanus是常見蔬菜,有紅莧、白莧、青莧和馬蹄莧等品種,可供觀賞。雞冠花Celosia cristata為常見的花卉植物,穗狀花序成扁平肉質(zhì)雞冠狀、卷冠狀和羽毛狀,花被片具有紅、紫、黃、橙或紅黃相間等色彩。

 馬齒莧科

有19屬500余種。一年生或多年生草本或小灌木。單葉 ,互生或?qū)ι?,常肉質(zhì),托葉膜質(zhì)或剛毛狀?;ǔ?a target="_blank">聚傘花序 、總狀花序或單生 ,兩性 ,整齊 ;萼片常2,常早落;花瓣2~5;雄蕊與花瓣同數(shù)對生 ,或由分離而成多數(shù),離生,雄蕊1,由2~3心皮所成,子房上位 ( 馬齒莧屬半下位),1室,胚珠少數(shù)至多數(shù)或只1個(gè)。蒴果環(huán)裂 ( 如馬齒莧屬)或室背裂開,稀為不裂的堅(jiān)果。主產(chǎn)美洲。我國有2屬:馬齒莧屬Portulaca及土人參屬Talinum,寥寥數(shù)種。馬齒莧全草入藥,具有清熱解毒、消腫等功效,主治痢疾等癥,土人參的根入藥,為強(qiáng)壯滋補(bǔ)藥。

 落葵科

有4屬15~25種。多年生草本單葉,互生,常肉質(zhì)。花序穗狀、總狀或圓錐狀,花小,整齊,兩性或單性,每一花下托有2苞片,花被片5,有時(shí)多少結(jié)合,覆瓦狀排列,常宿存,具色彩,雄蕊5,與花被片對生,子房上位,1室,子房基底具1彎生胚珠。果期肉質(zhì)的花被包于核果外,似漿果。有4屬25種,分布于美洲、非洲及亞洲。中國栽培有落葵屬Basella和落葵薯屬Anredera約2~3種。落葵葉含葡聚糖粘多糖、β-胡蘿卜素及有機(jī)酸并皂苷、鐵等,作蔬菜,供藥用清熱滑腸、涼血解毒,花汁治乳頭破裂。主要分布美洲熱帶。

 粟米草科

約14屬95種。草本;葉對生、互生或近輪生,有時(shí)肉質(zhì);花輻射對稱,兩性,單生或排成聚傘花序,通常小而不顯著;萼片分離或僅于基部合生,宿存;花瓣小或缺;雄蕊少數(shù)或極多數(shù);子房上位,數(shù)室,或心皮離生;果干燥,室裂或橫裂,稀不開裂。本科所含的屬亦有學(xué)者將其置于番杏科Aizoaceae。主產(chǎn)熱帶和亞熱帶地區(qū)。我國有2屬6種,產(chǎn)西南部至東部。主要包括針晶粟草屬Gisekia、星粟草屬Glinus、粟米草屬Mollugo、海馬齒屬Sesuvium、假海馬齒屬Trianthema等屬。

 石竹科

約89屬2100余種??煞譃?個(gè)亞科:大爪草亞科Paronychideae、繁縷亞科Alsinoideae和石竹亞科Silenoideae。一、二年生多年生草本,稀為小灌木或亞灌木。莖通常節(jié)部膨大。單葉對生,有時(shí)具膜質(zhì)托葉?;▋尚裕涡?,輻射傘形花序、圓錐花序或集生成頭狀。有時(shí)具閉花受精的花;萼片4~5,離生或合生;花瓣4~5,稀無,離生,具爪或否;雄蕊8~10,稀2~5;花盤小,有些具腺體;花托有時(shí)呈棲狀;子房上位,1室,稀2~5室,特立中央胎座。胚珠1至多數(shù);花柱2~5。果實(shí)通常為蒴果,稀為瘦果或漿果狀。種子1至多數(shù),多為腎形,無翅或僅具窄翅,表面平滑或具疣狀突起,含粉質(zhì)胚乳。我國有32屬約400種。其中金鐵鎖屬Psammosilene和古臨屬為中國特有屬。重要屬如:繁縷屬Stellaria、卷耳屬Cerastium、小無心菜屬Arenaria、蠅子草屬Silene、剪秋羅屬Lychnis、絲石竹屬Gypsophila與石堿草屬Saponaria。最具園藝價(jià)值者為石竹屬Dianthus,其中康乃馨Dianthus caryophyllus除廣為種花者栽培外,并在歐洲種植以制造香水;美國石竹則為舊式庭園常見花卉;此外尚有常夏石竹。許多可藥用,常見的有:金鐵鎖、王不留行、瞿麥太子參、銀柴胡甘肅雪靈芝等,其化學(xué)成分主要為皂苷。[1]

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