悄悄地問你，植物什么顏色？
綠色。
還有紅葉雞爪槭、紫葉鴨跖草......
純白色的植物有么？
有，有圖有真相。
它叫“水晶蘭”。
大約一個月前，在微信群內看到群友發(fā)了一張?zhí)貏e的植物圖片，全株白色晶瑩如冰，氣質“高冷”，后來又看到網絡新聞中說水晶蘭形似植物大戰(zhàn)僵尸里的“豌豆射手”，令人印象深刻。
讓我難以釋懷的不僅是它的白，更是因為這是一種沒有葉綠素的植物，它不能光合作用，不是自養(yǎng)的生物。那它又是如何存活的呢？周末一時興起，仔細地探尋了它的“神奇”，必須得和你分享
形似水晶神似蘭
水晶蘭不是水晶，但有一顆冰亮微垂的白花，有人視之為靈異的冥界之花。水晶蘭也不是蘭花，但有蘭花的氣質和幽香，有人將之神化為起死回生的仙草。因為少見，所以多怪，人們習慣性的將罕見的事物神秘化，水晶蘭也不例外。
雖說罕見，但水晶蘭的地域分布卻很廣，在北半球從熱帶到寒帶均曾有發(fā)現，主要生活在山地林下，株高僅十幾厘米。由于沒有發(fā)達的根系，小小的水晶蘭真是脆弱不堪，輕輕碰幾下就可能萎蔫死去，這大概是它被稱為死亡之花的緣由之一吧。它們“安土重遷”，換個地方幾乎活不了，也不能換土，這對它們來說同樣是致命的，至今尚無人工培養(yǎng)成功的案例，想要一睹真容，還得走進人跡罕至的山林才有機會。但在百度百科和一些網站上煞有介事的轉載栽培指南，實屬誤傳。
不管怎樣，它給我的第一印象很美好，我很好奇這般高冷的“精靈”到底是怎么生活的。
不是杜鵑不是草
可是，這樣一個特殊的物種屬于哪一類，卻讓植物學家們傷透了腦筋。早在1753年，分類學鼻祖瑞典植物學家林奈將水晶蘭歸于杜鵑花科；但不是所有的植物學家都買賬，到了1964年，植物學界終于忍不住了，將它置于鹿蹄草科；1973年，有人覺得水晶蘭不管從形態(tài)還是生活史方面考慮，都不應該與鹿蹄草歸為一類，于是提出將水晶蘭屬的5種植物獨立成水晶蘭科。近年來科學家的細胞學染色體研究也支持水晶蘭應該獨立成為一科。
目前，水晶蘭在國際主流分類體系中是杜鵑花科水晶蘭亞科水晶蘭屬，權威的《中國植物志》目前還將它歸于鹿蹄草科。不靠譜的百度百科上，水晶蘭在鹿蹄草科和水晶蘭科都有介紹，不提也罷。
還是別去糾結分類學了，這個問題留給植物學家們去爭論，我們看點實在的。
莫道腐生為寄生
由于長得似蘑菇，植物學家曾稱它們?yōu)椤案参铩?，但這又是一個誤會。
“腐生”就意味著得專門依靠分解動植物的尸體獲得營養(yǎng)物質。有人注意到即便周邊沒有動植物的尸體，它們依然生活得不錯。后來又發(fā)現它們根本就沒有直接分解有機物的能力。因此“腐生植物”這一名詞也已經不再使用了，然而，絕大多數的中文網站里介紹水晶蘭依然是腐生植物，真是一點兒也沒考慮它們的感受。
水晶蘭其實并不”腐“。這可以和此前聊過的菟絲子比一比（點擊：傍大款，這類植物套路玩得最深）。它們共同的特點是都沒有葉綠素，不能進行光合作用，并且都選擇了寄生生活。菟絲子寄主是植物，而水晶蘭卻不，它的寄主讓人大跌眼鏡，竟是比自己小得多的微生物——真菌，當然，不是一個，而是“一大群”真菌。
因為與以菟絲子為代表的普通“寄生植物”（parasiticplant）差別明顯，科學家給它們起了另一個名字叫“真菌異養(yǎng)”植物（Myco-heterotrophs）。這類植物據估計有500多種，近幾十年來陸續(xù)有新的種被發(fā)現，分別隸屬于10個科84個屬，真是一個龐大的家族。
問題來了，我們知道真菌自己不能制造養(yǎng)料，它們也是異養(yǎng)生物，那么食物的源頭到底在哪里呢？直到1970年代，科學家才把這個問題基本弄清楚。他們利用放射性同位素碳和磷標記了歐洲云杉，一段時間過后在鄰近的水晶蘭體內檢測到了明顯的放射性，并且遠遠高于周邊等距的其他植物。也就是說，水晶蘭的營養(yǎng)物質最終來自云杉。它們之間的根并沒有相互接觸，充當營養(yǎng)中介的就是生活在根系土壤中的真菌。真菌才是水晶蘭的寄主！
咱不超凡誰脫俗
那水晶蘭和蘭花還扯不扯得上關系呢？可以的。
眾所周知，大多數的蘭科植物比較嬌貴，對環(huán)境條件要求比較苛刻，家養(yǎng)的話稍不留神就會生病甚至死掉，這也造就了蘭花的“物以稀為貴”。而其中一個重要的原因，是多數的蘭科植物得依賴真菌才能存活，尤其在它們的幼苗時段，光合能力弱，甚至要半寄生于根部的真菌，根部菌群紊亂就會導致植株的營養(yǎng)供應不足。不同種的蘭花的共生菌群組成也不相同，所以，栽培蘭科植物得有豐富的經驗。水晶蘭至今尚未能人工栽培，可見其根系菌群關系之復雜，對環(huán)境要求之苛刻。這，大概是水晶蘭之“蘭”的由來吧。
蘭花作為中國十大名花，歷來受盡文人墨客的寵愛欽羨，因為蘭花需要精心養(yǎng)護，布衣人家的糙養(yǎng)是不行的，而同為“四君子”的梅、竹、菊均可賤養(yǎng)，這點就映襯了蘭的高雅不俗。 “內斂”、“淡雅”、“高潔”是它常常被賦予的形象。
當知曉了水晶蘭的生活史之后，文藝的竊以為，水晶蘭的嬌貴，淡雅、高潔，無不在蘭花之上，超凡脫俗！
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