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  好吃又高鈣的“奶汁烤土豆”，肯定會(huì)讓全家人，尤其是小朋友們喜歡的。

原料：
  

   大個(gè)土豆1只、培根兩片、馬蘇里拉奶酪絲80克、牛奶250毫升、淡奶油100毫升、橄欖油2湯匙、蒜3瓣、

   白胡椒粉適量、鹽適量

 

做法：

1、培根切成細(xì)末、蒜切薄片，土豆去皮橫切成厚約3mm的圓片備用。

  

 

 

2、淡奶油、牛奶、橄欖油、白胡椒粉、一起倒入鍋里，立即放入剛切好的土豆片，加蓋用中火煮約10分鐘至土

   豆八分熟，嘗味加適量鹽后關(guān)火。
 

 

3、將土豆片撈出，和蒜片混合碼放在烤碗里，再澆上鍋里的奶汁至沒過土豆片。
  

 

 

4、撒上馬蘇里拉奶酪絲、培根碎末?？鞠涮崆?分鐘180度預(yù)熱后，將烤碗放在烤箱中層，烤20分鐘左右至表

   面的培根和奶酪顏色變焦黃色即可取出。
  

 

 

蔻蔻心得：

1、橄欖油可以改成色拉油或液態(tài)的黃油，看個(gè)人口味。

2、煮土豆的時(shí)候鹽要放得略淡一點(diǎn)點(diǎn)，烤的時(shí)候加上后期培根和馬蘇里拉奶酪本身的咸味，味道才正合適。

3、白胡椒的份量看個(gè)人喜好放，也可以改成現(xiàn)磨黑胡椒粉。如果主要是做給小朋友吃，那么這類香辛料就改

   成小蔥末或是洋蔥碎好了,蒜不用放。也可以切點(diǎn)兒胡蘿卜片和土豆一起煮了再烤，營(yíng)養(yǎng)更全面。

4、這款菜式熱吃最香濃。

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