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《深夜食堂》撲街,邊吃邊學(xué)的技能你get了嗎?



吉米老師前言:最近開播的、據(jù)說請來了中國大半個娛樂圈加盟的、改編自日本高分劇的中國版《深夜食堂》遭到了廣大網(wǎng)友全方位的口誅筆伐,批評范圍從完全的照搬到浮夸的演技到不走心的劇本再到不靠譜的食物,今天就跟吉米老師來看看各類中國小吃怎么英文怎么說?


你們的深夜食堂小吃



豆瓣評分目前只有2.3——



大家可以看到,有90.1%的人都給了1星啊,而且大多數(shù)給1星的還紛紛表示為啥沒有負(fù)分......


不過,咱不管它撲沒撲街,作為一個英語學(xué)習(xí)號,學(xué)英語最大。今天咱們就來看看各類中國小吃的英文名怎么說,你們的深夜食堂里,沒準(zhǔn)就有它們的影子——


蒸煮類


包子 Baozi

叉燒包 Char Siu Bao,Buns with barbecued pork filling   

長壽桃 Longevity peaches steamed buns  

飯團 Rice and vegetable roll   

割包 Steamed sandwich

蝴蝶卷 Steamed butterfly roll

花卷 Huajuan,F(xiàn)lower rolls,Steamed twisted roll

花饅頭 Steamed flower buns

餛飩 Won ton,Hundun

饅頭 Steamed buns,Mantou,Chinese buns,Chinese steamed buns   

糯米卷 Glutinous rice rolls,Sticky rice rolls

燒麥、燒賣、燒梅 Saomai,Saomei,Steamed pork dumplings

水餃 Boiled dumplings   

水晶餃 Pyramid dumplings,Pyramid dumplings within shrimp

湯包 Steamed dumpling filled with minced meat and gravy

窩窩頭 Steamed corn bread

蒸餃 Steamed dumplings   

粽子 Zongzi,Rice dumplings


油炸油煎類


春卷 Spring rolls,ChunJuan,Deep-fried spring rolls,Sushi spring rolls,Ham spring rolls 

蔥油餅 Fried baked scallion pancake

鍋貼 Woktie,F(xiàn)ried dumplings

雞蛋餅 Pan-fried egg cakes   

雞蛋餃 Pan-fried egg dumplings

雞蛋卷 Pan-fried egg rolls   

煎包 Pan-fried Baozi

煎餃 Pan-fried Chinese dumplings

煎饅頭 Pan-fried Mantou

韭菜盒 Fried leek dumplings   

麻花 Chinese doughnut,fried dough twist

麻團、煎堆 Fried glutinous rice balls with sesame,Deep-fried sesame seed ball  

面窩、油香 Fried rice cake

三角牛肉餃 Fried triangle beef dumplings

酥餃 Fried sweet dumplings

油餅 Fried baked pancake

油條 Fried bread stick

炸饅頭 Deep fried Mantou

芝麻球 Glutinous rice sesame balls   


烤制類


酪餅 Pan-fried cakes

千層餅 Multi-layer steamed bread

燒餅 Clay oven rolls   


面條粉條類


熱干面 Spicy hot noodles

板條 Flat noodles   

炒米粉 Fried rice noodles   

刀削面 Sliced noodles   

冬粉 Green bean noodles

豆粉 Soybean flour noodles

鵝肉面 Goose with noodles

過橋米線 Yunnan rice noodles,Rice noodles with chicken soup

餛飩面 Wonton & noodles   

冷面 Cold noodle

涼皮 Cold noodles,Liang Pi

綠豆粉皮 Green bean starch sheet

麻醬面 Sesame paste noodles   

麻辣面 Spicy hot noodles   

米粉 Rice noodles   

牡蠣細(xì)面 Oyster thin noodles

牛肉線粉 Chili rice noodles with beef

熱干粉 Spicy hot rice noodles,Hot-and-dry rice noodles

肉絲炒面 Fried noodles with shredded

三鮮面 Three-delicacy mixed noodles

鱔魚面 Chinese eel noodles

烏龍面 Seafood noodles   

鴨肉面 Duck with noodles   

炸醬面 Sauteed noodles with minced meat,F(xiàn)ried bean-paste noodles,Soya bean paste noodles,F(xiàn)ried bean sauce noodles

榨菜肉絲面 Pork and pickled mustard green noodles   


飯粥類


八寶粥 Eight treasures congee

八寶粥飯 Eight treasures rice

白飯 Plain white rice

蛋炒飯 Fried rice with egg

地瓜粥 Sweet potato congee

干姜粥 Ginger porridge

鹵肉飯 Braised pork rice

糯米飯 Glutinous rice,sweet rice,sticky rice

皮蛋瘦肉粥 Preserved egg congee

稀飯 Rice porridge

揚州炒飯 Yangchow fried rice,F(xiàn)ried rice Yangchou style,Yang Zhou Fried Rice

油飯 Glutinous oil rice


湯類


米漿 Rice & peanut milk

霸王花豬肚湯 Bawanghua pork tripe (stomach) soup

參芪雞絲冬瓜湯 Effect of Shenqi shredded chicken soup

鶉蛋豬肚湯 Pork tripe (stomach) soup with quail eggs

蛋花湯 Egg & vegetable soup   

蛋餃冬瓜湯 White gourd Soup with eggs and shrimp dumplings

冬瓜排骨湯 White gourd and Spareribs Soup

冬瓜薏仁瘦肉湯 Lean pork soup with white gourd seed

蛤蜊湯 Clams soup   

貢丸湯 Meat ball soup

枸杞藕粉湯 Lotus root starch soup with medlar

骨頭湯 Pork bone soup

海帶排骨湯 Kelp rib soup

花枝羹 Squid thick soup

餛飩湯 Wonton soup   

羅漢冬瓜羹 Lohan white gourd soup

牡蠣湯 Oyster soup   

排骨蓮藕湯 Ribs lotus root soup

肉羹湯 Pork thick soup   

酸辣湯 Sweet & sour soup   

西紅柿排骨湯 Tomato soup with spareribs

纖蔬湯 Fiber vegetable soup

羊肉冬瓜湯 White gourd Soup

魷魚湯 Squid soup   

魚丸湯 Fish ball soup   

豬腸湯 Pork intestine soup   

豬肚湯 Pork tripe (stomach) soup

紫菜南瓜湯 Seaweed and squash soup

紫菜湯 Seaweed soup  

火鍋 Hot pot


肉食類


參芪猴頭燉雞 Effect of Shenqi Hericium stewed chicken

道口燒雞 Red-cooked chicken with Daokou style

豆豉排骨 Pork chops with bean sauce

回鍋肉 Double cooked pork slices,Twice cooked pork slices with hot sauce

叫化雞 Yellow mud roasted chicken

口水雞 Steamed chicken with chili sauce

辣子雞丁 Stir-fried chicken with green pepper

牡蠣煎 Oyster omelet   

肉丸子 Meatballs   

水煮牛肉 Boiled Beef

蝦片 Prawn cracker   

蝦球 Shrimp balls   


甜點類


蛋酒 Rice wine with eggs

豆花、豆腐腦 Tofu pudding,Tofu jelly

豆?jié){ Soybean milk

發(fā)糕 Steamed sponge cake

紅豆糕 Red bean cake   

綠豆糕 Green bean cake   

蘿卜糕 Fried white radish patty   

米粑粑 Pan-fried sweet rice cake

糯米糕 Glutinous rice cakes   

三角紅豆餃 Fried triangle red bean dumplings

湯圓、圓宵 Tang Yuan,Yuan Xiao,Black sesame dumplings,Glue pudding,Sweet soup balls

糖葫蘆 Sugarcoated haws on a stick    

筒仔米糕 Rice tube pudding   

碗糕 Salty rice pudding   

幸運餅 Luck cake,F(xiàn)ortune cookies

芋頭糕 Taro cake   

月餅 Moon Cake


冷飲冰茶類


八寶冰 Eight treasures ice   

冰桔茶 Ice orange tea

地瓜冰 Sweet potato ice   

紅\綠豆冰 Jequirity \ Mung bean crushed ice

紅\綠豆沙 Red \ Green been slush

紅豆牛奶冰 Red bean with milk ice   

姜糖茶 Jiang tangcha,Sweet ginger tea,Ginger tea with sugar

涼茶 Herbal tea

麥角冰 Oatmeal ice  

綿綿冰 Mein mein ice   

刨冰 Ice crush,Ice blended,Shaves ice

青草茶 Herb juice

西瓜蘆薈汁 Watermelon aloe juice ice crush

珍珠茶、珍珠奶茶 Bubble tea,Pearl milk tea


辣味小吃


臭豆腐 Stinky tofu,Smelly tofu,Strong smell bean curd

涼粉 Bean jelly

麻辣豆腐、麻婆豆腐 Spicy hot bean curd,Hot tofu

熱干豆豉 Hot-and-dry fermented blank bean with rice milk

油豆腐 Oily bean curd   


果汁類


甘蔗汁 Sugar cane juice   

酸梅汁 Plum juice   

楊桃汁 Star fruit juice   


其它


皮蛋 100-year egg   

咸鴨蛋 Salted duck egg   

豆皮 Pan-fried bean-curd sandwich

糍粑 Cooked glutinous rice pounded into paste

豆豉 Fermented blank bean,Salt black bean

豆干 Dried tofu

豆皮 Fried Tofu skin,Dried bean curd

年糕 New Year cake (made of glutinous rice flour);Spring Festival cake;Chinese rice cake

糯米餃 Sweet sticky rice twist,Chinese sweet sticky rice doughnut

藕粉 Lotus root starch


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