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山里人的喜宴“九大碗”,姑娘,來嘗嘗?

我的老家在祖國(guó)的西南山區(qū),一個(gè)普通的小村莊.

那里的山還是青的,水還是綠的.當(dāng)然了,老大爺摔倒了,還是可以扶起來的.

這里雖然窮了點(diǎn),還是民風(fēng)淳樸的.

菜是自家地里種的,雞,羊也是自家養(yǎng)的.不用擔(dān)心吃到毒大米,地溝油什么的.

重要的事情說三遍:娶媳婦彩禮也是少的.發(fā)小這次結(jié)婚.才給了6萬彩禮.

村子現(xiàn)在只有20多戶人家了,年青人都去城里打工了.只剩下老人和孩子.農(nóng)村結(jié)婚沒有城里那么多的花哨.都是在家自己做的.

李伯,張叔都是做菜的好手,村里誰家有什么紅,白事,都是他們張羅的.

肘子的顏值還不錯(cuò)吧,不比酒店大廚做的差吧.

山里人實(shí)在.大魚大肉的,管飽.

農(nóng)村結(jié)婚不象城市里去發(fā)請(qǐng)柬,要在婚禮前一天,由新郎或新娘挨家挨戶去相請(qǐng),“本人明天結(jié)婚,請(qǐng)?jiān)琰c(diǎn)來幫忙。

婚禮一般是三天,第一天稱為搬弄,也就是搬東西,第二天為正宴,每三為復(fù)宴。

農(nóng)家老酒碗,面粉和土豆粉做的香碗和面子,還有農(nóng)家豬的五花肉和酸菜做成的面子,還有連皮的肥肉和排骨做成的走油,還有一大鍋熬著的豬腿肉,飄香滿屋

咱們這一帶的農(nóng)家酒席,俗稱“九大碗”!有專門背飯的,有小伙子端盤下絳的.

有年輕女孩子專門負(fù)責(zé)添飯的.

年老一些的婦女負(fù)責(zé)洗碗刷筷的,上了年紀(jì)的老人就聚在一起聊天,回味往事!

滿滿的一桌的美食,表現(xiàn)出了山村人的實(shí)誠.

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