創(chuàng)傷骨折后容易導致營養(yǎng)不良的情況，所以創(chuàng)傷骨折后的飲食調理在患者康復過程中十分重要。了解創(chuàng)傷骨折后的飲食，合理配餐，均衡營養(yǎng)，可以使骨折患者更快康復。
創(chuàng)傷骨折后的飲食概述
創(chuàng)傷骨折后要多補充維Ｃ，創(chuàng)傷骨折特別是多發(fā)創(chuàng)傷患者，因為失血較多不同程度的存在創(chuàng)傷后營養(yǎng)不良的情況，如果合并顱腦或腹部外傷，因為不能進食這種情況會更嚴重。同時由于傷后終日臥床，運動減少，原先的生活節(jié)律被打亂，往往食欲下降，不想吃東西。老年患者、體質較弱或心理承受能力差的人更容易發(fā)生，創(chuàng)傷或手術后短時期內尤為明顯。在飲食上要做到營養(yǎng)豐富，色、香、味俱佳，能刺激食欲。適當多吃一些西紅柿、青菜、包菜、蘿卜等維生素C含量豐富的蔬菜，以促進骨痂生長和傷口愈合。
創(chuàng)傷骨折后高蛋白飲食，創(chuàng)傷骨折發(fā)生后，身體處于高代謝狀態(tài)而且傷口的愈合需要優(yōu)質的蛋白，雖然不能下床活動，但是依然需要高蛋白、高糖（糖尿病病人不宜直接食用含糖食物）、富含膠原、微量元素（銅、鋅、鐵、鈣）及維生素A、C豐富的食，如瘦肉、豬肝、魚肉、蝦、蛋黃、豆制品、胡蘿卜、新鮮蔬菜和水果等，以補充足夠的營養(yǎng)，促進傷口愈合及機體恢復。
創(chuàng)傷骨折后要多補充微量元素，據(jù)最新研究，骨折患者可能需要補充鋅、鐵、錳等微量元素。動物肝臟、海產品、黃豆、葵花子、蘑菇中含鋅較多；動物肝臟、雞蛋、豆類、綠葉蔬菜、小麥、面包中含鐵較多；麥片、芥菜、蛋黃、乳酪中含錳較多。目前已經研究出一些對骨生長有促進的藥物如骨肽等（種類較多），對骨折愈合可能有幫助。另外一些活血化瘀的中成藥對骨折可能有幫助，需要時可咨詢相關醫(yī)生。
創(chuàng)傷骨折后術前飲食原則：
?。?）進高熱量、高蛋白、高粗纖維、維生素及果膠成份豐富的食物，多飲水，以保證營養(yǎng)供給，并保持大便暢通；
?。?）一般手術前12小時禁飲食，以防止在麻醉手術過程中發(fā)生嘔吐，誤吸而引起吸入性肺炎、窒息等意外。
創(chuàng)傷骨折后術后飲食原則：
（1）全麻及硬膜外麻醉術后6小時進流質、慢慢過渡到半流或普食，臂叢麻醉術后4小時進食。
（2）術后在醫(yī)生囑咐可進食后，可以從流質半流質飲食開始，過度到普通飲食，任何食物都可以做成流質或半流質。流質或半流質可以是：大/小米稀飯、燕麥粥、爛面條、蔬菜湯、雞蛋羹、肉糜或菜泥等；建議不喝純牛奶（容易脹肚子），骨頭湯對骨折愈合的作用有限，不適宜天天喝。
（3）防治便秘：骨折早期常有大便秘結，臥床病人更多見；宜多食含纖維素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促進排便的食物。必要時服用通便藥物，如通便靈、福松、果導片等；
（4）臥床病人易發(fā)生尿路感染和尿路結石，宜適當多飲水多排尿，防止結石和感染發(fā)生；
（5）要戒煙酒：吸煙影響傷口愈合能力和骨折愈合；通過X射線監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)骨折病人手術后新骨生長情況，發(fā)現(xiàn)吸煙者骨痂生長明顯慢于非吸煙者，喝酒能增加骨折傷處的痛感，另外酒精會引起肝臟代謝紊亂，影響蛋白合成，因此對骨折愈合不利；
（6）骨折病人不必“忌口”，除煙酒外對飲食沒有什么特殊限制。
三個月后扶拐，半年后根據(jù)復查X線片決定能否下地行走。
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