最香的應(yīng)該是龍延香
漢代，漁民在海里撈到一些灰白色清香四溢的蠟狀漂流物，這就是經(jīng)過多年自然變性的成品龍延香。人們把它們帶回家之后，發(fā)現(xiàn)它們越陳越香，香味越來越美妙。于是，稱之為”龍延”，意思是海里的龍流出的口水變成的。
龍延香其實(shí)是抹香鯨的排泄物，抹香鯨愛吃烏賊，特別是巨形烏賊。抹香鯨把巨烏賊一口吞下，但消化不了烏賊的鸚嘴。它們逐漸在小腸里形成一種粘稠的深色物質(zhì)呈塊狀重 100——1000克，也曾有420公斤的。其最大直徑為165厘米，這種物質(zhì)即為“龍延香”。它儲(chǔ)存在結(jié)腸和直腸內(nèi)，起初排出的這些東西，黑糊糊黏糊糊的，而且具有惡臭！如果開始越臭，那么以后就會(huì)越香！再排出這些液體之后，須讓它繼續(xù)漂浮在海面上，經(jīng)過太陽曬，空氣催化，它會(huì)慢慢變性．質(zhì)地越來越硬，顏色也逐漸變淺．同時(shí)，臭味消退，直到消失，隨后淡香就會(huì)出現(xiàn)，漸漸變濃！這一過程越快，以后形成的蠟質(zhì)龍延香就品質(zhì)越好。
所以大概世界上最臭的東西也是它吧...
世界上最早發(fā)現(xiàn)龍涎香的國家，是古代中國。漢代，漁民在海里撈到一些灰白色清香四溢的蠟狀漂流物，這就是經(jīng)過多年自然變性的成品龍涎香。從幾千克到幾十千克不等，有一股強(qiáng)烈的腥臭味，但干燥后卻能發(fā)出持久的香氣，點(diǎn)燃時(shí)更是香味四溢，比麝香還香。當(dāng)?shù)氐囊恍┕賳T，收購后當(dāng)著寶物貢獻(xiàn)給皇上，在宮庭里用作香料，或作為藥物。當(dāng)時(shí)，誰也不知道這是什么寶物，請教宮中的“化學(xué)家”煉丹術(shù)士，他們認(rèn)為這是海里的“龍”在睡覺時(shí)流出的口水，滴到海水中凝固起來，經(jīng)過天長日久，成了“龍涎香”。 也有人說，在殷商和周代，人們已將龍涎、麝香與植物香料混合后做成香囊，掛在床頭或身上。
一說早在公元前18世紀(jì)，巴比倫、亞述和波斯的宗教儀式中所用的香料，除植物香料如肉桂、檀香、安息香等之外，就有龍涎。古希伯萊婦女還把龍涎、肉桂和安息香浸在油脂中做成一種香油脂，涂在身上使用。
隨著時(shí)代的進(jìn)步，一個(gè)個(gè)自然之謎被揭開，大家認(rèn)為龍涎香是“龍”的口水的說法不科學(xué)，于是就產(chǎn)生了各種各樣的猜想：有人認(rèn)為它是海底火山噴發(fā)形成的；有的說是海島上鳥糞飄入水中，經(jīng)過長時(shí)間的風(fēng)化而成的；有的說這是蜂蠟，在海水中經(jīng)過漫長的漂浮生成；還有的說這是一種特殊的真菌。龍涎香也激起了海洋生物學(xué)家的興趣，經(jīng)過不斷的研究，大家認(rèn)為這是一種巨大的海洋動(dòng)物腸道分泌物，至于是什么動(dòng)物分泌的，一直沒有弄清楚。
真正發(fā)現(xiàn)龍涎香秘密的是沙特阿拉伯科特拉島的漁民。這個(gè)島嶼上的漁
英國男孩發(fā)現(xiàn)價(jià)值40萬元鯨魚嘔吐物
英國男孩發(fā)現(xiàn)價(jià)值40萬元鯨魚嘔吐物
民主要以捕抹香鯨為生。 龍涎香其實(shí)是抹香鯨的排泄物，抹香鯨隸屬齒鯨亞目抹香鯨科，是齒鯨亞目中體型最大的一種，雄性最大體長達(dá)23米，雌性17米，體呈圓錐形，頭部約占體長的l/3，呈圓桶形，上頜齊鈍，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過下頜。由于其頭部特別巨大，故又有“巨頭鯨”之稱呼，它的頭部之大，任何生物都沒法比！有一次，一位老漁民在剖開一條抹香鯨的腸道時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一塊龍涎香。當(dāng)時(shí)，漁民們認(rèn)為這是它從海面吞食的，并沒有當(dāng)著一回事。但這消息不脛而走，引起了海洋生物學(xué)家的高度重視，他們立即進(jìn)行深入的研究，終于解開了龍涎香之謎。原來，大烏賊和章魚口中有堅(jiān)韌的角質(zhì)顎和舌齒，很不容易消化，當(dāng)抹香鯨吞食大型軟體動(dòng)物后，顎和舌齒在胃腸內(nèi)積聚，刺激了腸道，腸道就分泌出一種特殊的蠟狀物，將食物的殘核包起來，慢慢地就形成了龍涎香。科學(xué)家曾在一頭 18 米長的抹香鯨的腸道中，發(fā)現(xiàn)了腸液與異物的凝結(jié)塊，認(rèn)為這是龍涎香的開端。科學(xué)家們認(rèn)為，有的抹香鯨會(huì)將凝結(jié)物嘔吐出來，有的會(huì)從腸道排出體外，僅有少部分抹香鯨將龍涎香留在體內(nèi)。
男孩在海邊撿到一塊龍涎香
男孩在海邊撿到一塊龍涎香
排入海中的龍涎香起初為淺黑色，在海水的作用下，漸漸地變?yōu)榛疑?、淺灰色，最后成為白色。白色的龍涎香品質(zhì)最好，它要經(jīng)過百年以上海水的浸泡，將雜質(zhì)全漂出來，才能成為龍涎香中的上品。 從被打死的抹香鯨的腸道中取出的龍涎香是是沒有任何價(jià)值的，它必須在海水中漂浮浸泡幾十年（龍涎香比水輕，不會(huì)下沉）才會(huì)獲得高昂的身份，有的龍涎香塊在海水中浸泡長達(dá)百年以上。身價(jià)最高的是白色的龍涎香；價(jià)值最低的是褐色的，它在海水中只浸泡了十來年。
抹香鯨
抹香鯨
自古以來，龍涎香就作為高級的香料使用，香料公司將收購來的龍涎香分級后，磨成極細(xì)的粉末，溶解在酒精中，再配成 5% 濃度的龍涎香溶液，用于配制香水，或作為定香劑使用。所以，龍涎香的價(jià)格昂貴，差不多與黃金等價(jià)。1912年12月3日，一家挪威捕鯨公司在澳大利亞水域里捕到一頭抹香鯨，從它的腸子里獲得一塊455千克重的龍涎香，并以23000英鎊的巨價(jià)出售。1955 年，一位新西蘭人在海灘上撿到一塊重 7Kg 的灰色龍涎香，賣了 2.6 萬美元，如果撿到白色的龍涎香，更是無價(jià)之寶。 但是，要識別龍涎香，必須具備相關(guān)的生物學(xué)、生態(tài)學(xué)知識和化學(xué)知識，有長期與海洋打交道的經(jīng)驗(yàn)，不是一般人能做到的。
龍涎香
龍涎香(4張)
當(dāng)前，天然龍涎香的國際市場，完全由香水大國法國控制，每公斤的收購價(jià)在 1~4.5 萬法郎之間，香料公司加工后的售價(jià)為每公斤6~10 萬法郎。據(jù)商業(yè)資料顯示，世界龍涎香交易最盛時(shí)每年在 600Kg ，隨著人類對抹香鯨的大量捕殺，龍涎香的資源逐年減少，每年的貿(mào)易額已經(jīng)減少到100公斤 ，這對喜愛香水的女性和男士來說可不是一個(gè)好消息。[5]
8傳說
龍涎香
龍涎香
歐洲人傳統(tǒng)上把龍涎香叫做“琥珀香”。中世紀(jì)時(shí)，可能是阿拉伯人開始用琥珀來指代波羅的海沿岸產(chǎn)的一種古松汁液的凝固物。這種東西羅馬人叫做“撒克”，法國人叫做“黃色的香料”，英國人干脆就叫做“琥珀”。這就是為什么英國人要借用法語“灰色琥珀”來指鯨魚身上產(chǎn)的“龍涎香”了。盡管起源不同，而且“龍涎香”和“琥珀”香味濃度也不一樣，但二者都有共同之處：都出自沿海，都可磨成粉用作食品香料；又因?yàn)槎际峭该魑?，所以可以?dāng)作珠寶。
西方人都認(rèn)為龍涎香是鯨魚的糞便或者精液。阿拉伯人和波斯人的看法多種多樣：他們認(rèn)為龍涎香是一種凝固的海浪花，或者是從深海泉水中噴出來的；甚至認(rèn)為它是一種海洋沉淀物，抑或是生長在海床上的一種菌類，就像生長在樹根部的蘑菇、塊菌一樣。
龍涎香
龍涎香(7張)
早期的中國商人對于這個(gè)阿拉伯人和波斯人所說的產(chǎn)自西方的龍涎香有著不同的看法。有人認(rèn)為當(dāng)這些龍?jiān)谑^上休息時(shí)，唾液就會(huì)漂浮到水上，然后聚集在一起變干凝固，漁民們把它們收集起來就是這種非常昂貴的東西了。還有人斷定，當(dāng)一群巨龍睡覺的時(shí)候，會(huì)有烏云聚在它們頭頂上空，在巨龍熟睡的幾周或幾個(gè)月里一動(dòng)不動(dòng)。烏云散去的時(shí)候就表明巨龍已經(jīng)離開，這時(shí)漁民們就可以上前采集了。由于采集龍涎香非常危險(xiǎn)，所以中國人寧愿花高價(jià)從波斯商人和后來的葡萄牙商人手中購買。作為一種稀罕的奢侈品，偶爾會(huì)有遠(yuǎn)方的國度進(jìn)貢，其價(jià)值和同等重量的黃金等值。王室朝臣常把它當(dāng)成裝飾穿在身上，而富家們還會(huì)在煮茶時(shí)往水中噴灑龍涎香粉。它也是一種薰香，在節(jié)日慶典上使用。龍涎香的燥熱程度屬于二級。正因?yàn)檫@樣，中國人認(rèn)為它對心臟、大腦、胃有好處，還說“能增強(qiáng)(男人的)性功能”。
《中華本草》:龍涎香
【出處】出自1.《綱目拾遺》：龍涎香，大抵不必論其色，總以含之不耗，投水不沒，雨中焚之能爆者良。入藥用，隔湯，頓化如膠糖狀者佳。河南薛姓客言，曾在嘉興永太守處，見有龍泄，結(jié)成大塊，其質(zhì)亦輕，有六、七兩及斤許不等，每塊皆起螺旋紋，如象牙花紋，其色有純黑，有褐白二種。欲辨真?zhèn)?，刮屑少許，以滾水泡之，其氣悉weng而成云。人服之，入腹亦不耗，惟見雞湯輒化。其功效，食之能暖婦人子宮，治男子下元虛冷。
【拼音名】 Lónɡ Xián Xiānɡ
【英文名】 Ambergris
【別名】龍漦、龍腹香、抹香鯨、真甲鯨、巨頭鯨。
【來源】藥材基源：為抹香鯨科動(dòng)物抹香鯨的腸內(nèi)異物如烏賊口器和其他食物殘?jiān)却碳つc道而成的分泌物。
拉丁植物動(dòng)物礦物名：Physeter catodon Linnaeus[P。Macrocephalus Linnaeus].
采收和儲(chǔ)藏：捕殺后，收集腸內(nèi)分泌物，經(jīng)干燥后即成蠟狀的硬塊。剛從動(dòng)物體內(nèi)取出時(shí)有惡臭，但到一定時(shí)間卻了出一種特殊的土香氣。其腸中分泌物也能排出體外，漂浮于海面，可從海面上撈取。
【原形態(tài)】抹香鯨，為齒鯨中最大的一種，一般雌性體長12-17m；雄體長達(dá)20-23m，重30000-40000kg。頭大，箱形，可占體長的1/1/3，前端截形。吻向前突出于下頜1.5m。額部巨大，內(nèi)有特殊脂肪體，或稱鯨蠟器管。外鼻孔1個(gè)，位于頭頂左側(cè)前緣，谷稱噴水孔。眼小，位于口角后上方。外耳孔極小。上頜具無功能性痕跡齒；下頜狹窄，每側(cè)具20-25枚圓錐形的功能齒。鰭肢短圓形，成年鯨的鰭肢長約1m。無背鰭，僅在體后1/3的背部有1列駝峰狀突起。尾鰭近三角形，后緣有缺刻，寬可達(dá)4m以上。體背暗黑稍帶紅（宛如供佛的抹香顏色）及藍(lán)灰色或瓦灰色，體側(cè)略淡?？诮翘幗咨?，體最前端有旋渦狀密布的白斑。皮膚裸露，有的于體側(cè)及喉胸部具褐爭或淺溝。皮下脂肪厚。鰭肢及尾鰭全黑色，腹面銀灰色或白色。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：生活于世界各大洋中喜活動(dòng)于熱帶、亞熱帶的溫肯海洋中主食深海大烏賊、魷魚、章魚及鱈魚等。繁殖屬一雄多雌型，生殖群為50-150頭，每年1-7月間交尾，孕期16個(gè)月，1胎1仔。
資源分布：我國分布于黃海、東海、南海、尤以臺(tái)灣海域?yàn)樽疃唷?div style="height:15px;">
【性狀】性狀鑒別，本品呈不規(guī)則塊狀，大小不一。表面灰褐色、棕褐色或黑棕色，常附著白色點(diǎn)狀或片狀斑。體輕，不透明，似蠟，手觸之有油膩感，易破碎。斷面有顏色深淺相間的不規(guī)則的弧形層紋和白色點(diǎn)狀或片狀班。少數(shù)呈灰褐色的可見黑魚嘴樣角物質(zhì)嵌于其中遇熱軟化，加溫熔融成黑色粘性油膏狀，微具特列的香氣，微腥，味帶甘酸。
顯微鑒別，粉末特征：粉末流水作業(yè)事氯醛裝片觀察，部分樣品溶解為類圓形黃色體，直徑0.3-0.9μm。余為不規(guī)則紅色塊狀物。
粉末水裝片觀察，具黑色的不規(guī)則塊狀物，并可見不規(guī)則多角形透明體，粒徑0.7-16μm。
【化學(xué)成份】抹香鯨的分泌物約含25%的龍涎香醇（ambrein）以及二氫-γ-紫羅壯酮（dihydro-γ-ionone），α-龍涎香八氫萘醇（α-ambrinol）龍涎香醛（ambra-aldehyde），8，13-環(huán)氧-14，15，16-三去甲半日花烷-13-醇（8，13-epoxy-14，15，16trinorlabdan-13-ol）8，13-環(huán)氧-12，-13-二去氫-14，15，16-三去甲半日花烷（8，13-epoxy-12，13-dedehydro-14，15，16-trinorlabdane）等。還含糞甾醇（coprosterol），表糞甾醇（epicoprosterol），膽甾醇（cholesterol）和鈣鎂、磷、銅、鎵、鋅、鋁、錳、鍶、鈮、鉻、鑭、鎳、鈦、鎢等。
【藥理作用】與麝香相似，小量對動(dòng)物中樞神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用，大量則表現(xiàn)抑制；對離體心臟有強(qiáng)心作用，對整體動(dòng)物則引起血壓下降。
【鑒別】理化鑒別（1）本品顆粒投入水中不溶解而浮于水面（相對密度0.7-0.9）。焚之清香，燃燒時(shí)有淺藍(lán)色火焰產(chǎn)生。銀簪燒極熱，鉆入其中乘熱抽出，其涎引絲不斷。
（2）升華試驗(yàn)：取本品粉末少許行微量升華，升華物鏡下觀察，呈類圓形白色半透明體。直徑0.9-9μm。
（3）取龍涎香石油醚提取液濃縮至1ml，加磷鉬酸數(shù)滴，試液顯綠色環(huán)。
【炮制】即收集其腸中分泌物（龍涎香），經(jīng)干燥后即成蠟狀的硬塊。
【性味】味甘；酸；澀；性溫
【歸經(jīng)】心；肝；肺；腎經(jīng)
【功能主治】化痰平喘；行氣散結(jié)；利水通淋。主喘咳氣逆；胸悶氣結(jié)；癥瘕積聚；心腹疼痛；神昏；淋證
【用法用量】內(nèi)服：研末，0.3-1g。
【注意】孕婦忌用。
【各家論述】 1.范咸《臺(tái)灣府志》：止心痛，助精氣。
2《綱目拾遺》：活血，益精髓，助陽道，通利血脈。又廖永言：利水通淋，散癥結(jié)，消氣結(jié)，逐勞蟲。周曲大：能生口中津液，凡口患干燥者含之，能津流盈頰。
3.《藥材學(xué)》：治咳喘氣逆，神昏氣悶，心腹諸痛。
【摘錄】《中華本草》
