冬天又到了，你覺(jué)得哪兒冷？手冷？腳冷？頭冷？耳朵冷？什么冷都不如胃冷，因?yàn)檫@種冷真是透心涼啊，今天就一起解決一下你“胃冷”的問(wèn)題吧，讓你一個(gè)冬天都暖融融的。
胃寒常常會(huì)肚子不舒服，消化不良，飲食胃口不佳；胃寒的人平時(shí)怕冷、口淡不想喝水、冬天四肢冰涼、胃口不好、常感疲倦無(wú)力的；另外胃寒的人最重要的特征就是泛清水。眼下又是冬日，外界空氣寒冷，胃寒易再發(fā)并加重。對(duì)此我們有何絕招呢？我就給大家推薦一些暖胃茶，驅(qū)寒又養(yǎng)胃，讓你這個(gè)冬天無(wú)胃寒之憂。
日常生活咋防胃寒？
1、對(duì)付“胃寒”：胡椒入菜
對(duì)胃寒，有個(gè)很簡(jiǎn)單的方法就是：專家建議做菜、煮湯、煮粥時(shí)，加入少量胡椒、干姜、陳皮。胡椒、干姜，辛熱，具有溫中散寒止痛的功效，陳皮辛熱，理氣調(diào)中，正能溫胃調(diào)中，散寒止痛，保養(yǎng)胃氣。這個(gè)方法不止適用于冬季，對(duì)于脾胃陽(yáng)虛的人，一年四季的飲食都可以堅(jiān)持。
對(duì)脾胃虛寒的人生冷寒涼涼是他們的大忌。飲食生冷，腹部受寒都特別容易引發(fā)腹瀉。
2、對(duì)付反胃：口含生姜
中醫(yī)有云：“生姜為嘔家圣藥”。專家介紹，生姜是對(duì)付反胃、嘔吐最簡(jiǎn)單有效的方法。你反胃想嘔吐，可以切一片薄薄的生姜含入口中，再把辛辣的姜汁吞入胃中，就能緩解嘔吐癥狀，因?yàn)樯哂袦匚钢箛I之功效。
3、冬季多喝熱粥
冬季最好的養(yǎng)生方法是喝熱粥。粥的主要原料多為粳米、小米或糯米，它們不但含有豐富養(yǎng)分。且分析食物特性：大米、小米、薏米性味甘平有和胃氣、補(bǔ)脾虛的功效，因而，冬日食熱粥非常有益。
胃寒食療單方 養(yǎng)胃又固腎
枸杞：可滋補(bǔ)肝腎，明目潤(rùn)肺。每天可吃30顆左右，若出與菊花相配如茶，則明目又不上火。
山藥：山藥性味甘平，能益氣養(yǎng)陰，補(bǔ)肺脾腎同補(bǔ)，它與黃精配伍能氣陰并補(bǔ)，肺脾腎三臟同補(bǔ)。二者既是藥物又是食物，煮粥最佳。
茯苓：性味甘淡平，具有利水滲濕、健脾安神之功。茯苓可熬湯或加入粥中食用，也可食用茯苓制品，如茯苓糕等。
粥：可消除脹氣和疲勞，也容易消化，不會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)。平時(shí)可吃些山藥枸杞粥，滋補(bǔ)肝腎又能健脾益胃。
胃寒的人在體質(zhì)上也容易偏寒，在飲食上多吃一些可以暖胃的溫性食物或者溫性的飲品，胃寒的人在西醫(yī)看來(lái)未必是疾病狀態(tài)，故還沒(méi)有對(duì)應(yīng)治法，中醫(yī)則已經(jīng)有證出現(xiàn)，故可辨證施治。另外，飲食上一定要規(guī)律，不能暴飲暴食，不能食用冰冷寒涼的食物，以免加重胃寒。冬天暖胃美食暖胃茶
蜂蜜生姜茶
主料：生姜15g、 蜂蜜15ml、開水200ml。
做法：
1、生姜洗凈搗碎。
2、取出搗碎的姜末，放入干凈的紗布中擠出姜汁。
3、沖入沸水，待水溫降低些后，加入蜂蜜，拌勻即可飲用。
生姜辛溫，蜂蜜味甘，二者相配辛甘化陽(yáng)，正可治療胃寒。
生姜橘皮茶
主料：生姜15g、干橘皮5g、 蔥白24g、水1000ml、蜂蜜適量。
做法：
1、將生姜切成小塊和干橘皮、蔥白放入煮鍋，加水用大火煮開。
2、煮開后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋繼續(xù)30分鐘。
3、將汁水倒到小碗里，調(diào)入蜂蜜即可。暖胃食療
1.良姜粥
材料：高良姜末15克，大米 100克。
制作：先將高良姜末置粥鍋內(nèi)，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫?zé)岱场?/p>
功效：本粥能溫中行氣，散寒止痛。適用于脾胃虛寒或感受風(fēng)寒引起的胃痛。
注意：本粥不宜冷服。
2.白胡椒釀紅棗
材料：紅棗5個(gè)，白胡椒10粒。
制作：先將紅棗洗凈去核，白胡椒略打裂開。然后在每個(gè)已去核的紅棗內(nèi)放入白胡椒2粒，待煮飯時(shí)，放在飯面上蒸熟食用。
功效：溫中補(bǔ)脾，暖胃止痛。適用于虛寒性胃痛。
3.姜汁牛肉飯
材料：鮮嫩牛肉75克，姜汁適量，大米120克，糖、酒適量。
制作：先將嫩牛肉洗凈剁成肉糜，加入姜汁及酒、鹽、糖、油腌一下。然后，將大米洗凈煮飯，水分將干時(shí)，放入腌好之牛肉，文火焗透即可。
功能：溫中益氣，醒脾開胃。適用于脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。
4.姜糖飴
材料：干姜50g，飴糖(或紅糖)50g。
制作：
1、將生姜洗凈，切成片，搗爛如泥，調(diào)入紅糖，放入鍋內(nèi)蒸1小時(shí)。取出，放充足陽(yáng)光下曬3天。然后再蒸曬。
2、按此法共蒸9次，日曬9次，即每伏蒸曬3次。
3、服用時(shí)間應(yīng)在月經(jīng)來(lái)潮的頭一天開始，每日3次，連服1個(gè)月，不得間斷。
功能：溫腎養(yǎng)血，調(diào)補(bǔ)沖任。主治婦人腎虛證，癥見(jiàn)婚久不孕、月經(jīng)后期，量少色淡，性欲淡漠等。另外對(duì)脾胃虛寒之胃脘痛有特效。
特約審稿
董必文：副主任醫(yī)師，現(xiàn)就職于大理州中醫(yī)醫(yī)院，云南中醫(yī)學(xué)院中醫(yī)內(nèi)科學(xué)碩士研究生，擅長(zhǎng)于脈診，運(yùn)用針灸、中藥治療內(nèi)科疾病。早年曾拜呂光榮、高中祖、尹亞君、黃傳貴教授為師學(xué)習(xí)針灸、傷寒、溫病、脈學(xué)。在國(guó)家級(jí)期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文12篇，曾多次獲大理州衛(wèi)生系統(tǒng)新技術(shù)新項(xiàng)目獎(jiǎng)，承擔(dān)多項(xiàng)中醫(yī)藥及針灸臨床研究項(xiàng)目課題。在中醫(yī)藥媒體發(fā)表多篇中醫(yī)藥文化傳承、師承教育、醫(yī)德醫(yī)風(fēng)及科普宣傳文章。
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