叉燒肉
1、叉燒醬汁材料：洋蔥、蔥、紅曲粉，白糖 、大蒜、生抽、蠔油
2、蔥蒜切末，洋蔥切小塊
3、鍋中放入適量食用油，放入切好的洋蔥， 蒜末小火炸制
4、炸出香味后撈出渣子不要
5、加入 白糖、生抽、蠔油、紅曲粉一茶匙白酒，少量清水
6、大火燒沸改小火燒至濃稠即可
7、做好的叉燒汁盛出放涼
8、豬前肩肉切塊
9、按摩均勻，蓋上蓋子放入保鮮盒中腌制24小時以上
10、腌制好的肉取出，切些小蔥和姜片
11、電飯煲中放入一茶匙信用油，鋪 上蔥段蒜片，放入腌制好的豬肉
12、蓋上蓋子按煮飯鍵，煮飯程序結(jié)束，已經(jīng)煮熟了
13、我喜歡有些焦香的，又啟動一次快捷煮飯鍵，第二次程序結(jié)束后，烤好的肉略帶焦香，稍涼后切塊開吃吧
