看到滿街的紅薯就忍不住買了幾個回來，一直都不怎么喜歡買紅薯，不是不喜歡吃，而是嫌個大回來不好煮。還有就是感覺現(xiàn)在的紅薯都不如小時候吃的那么香甜了，所以基本上不買。現(xiàn)在好吃的東西多了，小時候沒什么零食所以吃什么都是好吃。其實(shí)小時候我是很喜歡吃紅薯的，那個滋味仍記憶猶新，記得當(dāng)時吃的都是那種花心紅薯多，淡紫色的，非常粉軟香甜，個頭很小，也很容易煮熟。現(xiàn)在已經(jīng)看不到那種紫芯小紅薯了，只能買這種大個的切了煮糖水省事。
用料：紅薯1個、新鮮百合1頭、冰糖50g、枸杞5g、清水1000ml
做法：
1.紅薯洗凈去皮，切成滾刀塊；
2.百合剝開成一瓣一瓣的，用水沖洗干凈；
3.紅薯放入鍋中，加入清水，用大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘；
4.放入百合、枸杞和冰糖，繼續(xù)煮5分鐘即可。
隨心得：
買不到新鮮的百合，可以用干百合的代替，但需要提前泡水。
想味道更香一點(diǎn)，可以把冰糖換成黃糖或黑糖。
還可以根據(jù)喜好加店紅棗、桂圓進(jìn)去會更滋補(bǔ)哦。
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