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做法1:培根金針菇卷

準(zhǔn)備食材如下:金針菇1000克,培根500克,植物油適量,小米椒10個(gè),青椒2根

具體做法如下:新鮮鮮嫩的金針菇用淡鹽水浸泡十幾分鐘后,盡量沖洗干凈,不要用力去搓,沖洗,盡量保持金針菇的外形不變,將清洗干凈的金針菇擠去水分,將根部較老的部分切掉,分成等量的小份,培根肉片適量,將培根一切二,用培根以螺旋的方式將金針菇包起來,包的時(shí)候盡量捏緊一些,將收口朝下緊密的排在不粘鍋中,這樣煎的時(shí)候先不要翻,小火慢慢煎至培根定型之后再翻過來就不容易散了,開火,慢煎,輕輕翻面煎勻,最后撒上小米椒和青椒碎即可!

做法2:培根炒秋葵

準(zhǔn)備食材如下:秋葵300克,培根3條,紅椒2個(gè),食鹽少許

具體做法如下:將培根切小塊,紅椒切塊,秋葵切小塊,起鍋加入清水煮沸,再加入1小勺食油,將秋葵根紅椒放入鍋中焯水,撈出瀝干水分備用,然后起鍋加油,將培根放入鍋中,小火煸出香味,再倒入秋葵和紅椒片,加入少許食鹽,翻炒均勻即可出鍋!

做法3:培根蘆筍卷

準(zhǔn)備食材如下:培根5片,蘆筍100克,食鹽適量,辣椒粉適量,孜然粉適量

具體做法如下:將培根一分為二備用,將蘆筍切成6厘米長的小段,然后起鍋加水煮沸,加入1小勺食油,然后倒入蘆筍焯水,蘆筍過青之后撈出,控干水分,再每一截培根,包上兩根蘆筍,放到平底裹上煎熟,然后根據(jù)口味撒上適量的食鹽,辣椒粉,孜然粉即可!

做法4:培根蛋炒飯

準(zhǔn)備食材如下:培根2根,雞蛋2根,剩飯1盤子,小蔥2根,食鹽1茶匙

具體做法如下:將雞蛋打入碗中,然后打散,接著將培根切成小塊,小蔥切成蔥花,起鍋加油燒熱,將蛋液倒入鍋中,炒熟后夾散,再倒入培根,炒香,接著倒入剩飯,用鍋鏟把剩飯搗碎,再翻炒均勻,最后放入蔥花,翻炒均勻即可出鍋!

做法5:培根披薩

準(zhǔn)備食材如下:高筋面粉150克,水90克,酵母2克,鹽2克,糖10克,玉米油10克,培根200克,玉米25克,披薩醬適量,馬蘇里拉芝士碎適量

具體做法如下:將酵母用溫水化開,面粉中,加入鹽、糖、玉米油,水用筷子攪拌成絮狀,用手揉面,揉成光滑的面團(tuán),搭濕布,將面團(tuán)放置溫暖處進(jìn)行發(fā)酵,當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大時(shí),用手指沾面粉,輕輕地在面條上扎個(gè)洞,面團(tuán)不回縮、不塌陷即可,用搟面杖將面團(tuán)搟成一個(gè)與披薩盤盤底一樣大小的餅底,把餅皮鋪進(jìn)去,用叉子叉一些小孔,披薩餅底抹一層披薩醬,再撒一層芝士碎,烤箱200度提前預(yù)熱,預(yù)熱好后將披薩餅底放入烤箱中層,烤3分鐘,玉米粒、青豌豆開水焯燙熟備用,將培根均勻的鋪在烤好的餅底上,再撒上玉米粒、豌豆粒,最后再撒上一層芝士碎,再入烤箱,200度15分鐘左右,披薩上色滿意即可。

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