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土匪茄子

做法：1，茄子洗凈去皮，切成絲，豬肉切絲，大蒜切末。

2，鍋倒油，將肉絲炒至變色，放入豆瓣醬炒出香味。

3，放入切好的茄子，放生抽、料酒、精鹽、雞精、少量白糖翻炒。

4，翻炒熟了加入蒜末出鍋。

南瓜燜排骨

做法：1，南瓜切大塊，排骨切成5厘米左右，用清水浸泡半小時(shí)，去除血水。

2，鍋倒油，蔥花姜片炒香，加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉翻炒均勻。

3，下入南瓜翻炒，加入適量的清水，大火燒開(kāi)，小火燜至20分鐘左右。大火收汁即可。

蒸娃娃菜

材料：娃娃菜、胡蘿卜

做法：

1，娃娃菜先橫著一剖為二，再把兩半分切成小片，擺入盤(pán)中，

2，火腿跟青椒切丁，撒入鋪好娃娃菜的盤(pán)中。

3，均勻地撒入少許食鹽，醬油，

4，開(kāi)水入蒸鍋中大火蒸十分鐘，最后燒點(diǎn)香油淋上去即可，一道超級(jí)健康、超級(jí)鮮美的娃娃菜就出鍋啦！

香菇炒萵筍

材料：萵筍1根、香菇100g、鹽1小勺、麻油1匙羹、辣椒1個(gè)

做法：

1.將香菇洗凈每朵切成三分之一的大小

2.萵筍去皮切片，大小根據(jù)香菇大小來(lái)切，辣椒切斜片

3.調(diào)至中火，倒入一匙羹或麻油，再放入辣椒翻炒

4.倒入萵筍和香菇，炒3-5分鐘左右

5.最后放鹽炒勻即可出鍋裝盤(pán)